1樓：匿名使用者
從頭那用手搓一下邊兒，然後撕下來，很整齊的，好撕。
2樓：格格巫
新鮮的魚從嘴頭
抄上挫幾下bai
就可以向尾巴方向撕。如du果撕的時候很費力，或連zhi魚肉都粘下來，說明dao魚不新鮮，被反覆冷凍過。
做法1.鰨米魚剪掉嘴巴附近的一個斜口。
2.慢慢挑起魚皮。
3.慢慢將魚皮扒掉。
4.背部一樣扒掉外皮。
5.剪掉腹部。
6.洗淨的魚放盆內，撒上白胡椒粉、鹽、料酒，醃漬十分鐘。
7.盤內放幹澱粉，將魚放入，兩面粘裹。
8.放入雞蛋液中，裹滿。
9.鍋子燒熱，倒油，將魚放入，炸至兩面金黃即可。
吃時可以撒上孜然或者椒鹽食用。
3樓：大愛詩爽
什錦來豆腐煲的特色：
鮮美糯嫩，源湯濃汁厚bai。
教您什錦豆腐煲怎麼做，du如何做什錦豆腐煲才好吃zhi1. 嫩豆腐焯水，去豆腥dao味；
2. 鮮目魚（鰨目魚）洗淨切小塊；
3. 海蠣洗淨去貝殼；
4. 鮮蝦去頭、殼；
5. 乾貝洗淨水發；
6. 香菇去蒂切菱形片；
7. 大青蒜切馬蹄形；
8. 蒜頭去皮，切兩頭待用；
9. 冬筍削皮洗淨，切片；
10. 鍋置旺火上，加入食油燒六成熱時倒入蒜頭、青蒜煸炒幾下，倒入各種輔料，下料油、醬油、蠔油、精鹽、上湯調味，燒開；
11. 把燒開的湯料倒入備好的砂鍋裡，將煸過的青蒜、蒜頭墊底，放上焯水的豆腐、輔料、上湯，中火煲5 分鐘，加味精、胡椒粉，用溼澱粉勾芡即成。
新鮮核桃怎樣去皮？
4樓：尚德蘊能
1、自然陰乾
健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後，自然陰乾幾天後，表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮區域性已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
2、人工去皮
具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的**會被染黑。
另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他**，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫「青龍衣」，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。
人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
3、人工催熟
若是著急。用200倍液的「乙烯利」溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。
新鮮的核桃仁去皮之後怎樣能儲存更久
核桃剝皮和不剝皮最大的區別就是一個是活的一個是死的。就和麥子與面的 內區別容一樣。當然是新磨的面好吃，因為新鮮。所以核桃當然是現剝現吃好。而你即然都剝了皮了，有條件的話放冰箱裡，不然就拿袋子裝好吧，能過這個夏天不生蟲就謝天謝地了。方案一 放到罐子裡密封起來 再把罐子放到陰涼處 我家的核桃仁就是這麼放...
新鮮白果怎樣處理，新鮮白果怎樣儲存
新鮮的白果最好的儲存方式是在冰箱冷藏。銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國 日本 朝鮮 韓國 加拿大 紐西蘭 澳大利亞 美國 法國 俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。從水平自然分佈狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈的東西距離逐漸...
魚的保鮮方有幾種能更新鮮，魚怎樣儲存新鮮
魚的保鮮方法 1.矇眼法。買魚時，將一張薄紙用水浸溼，把魚的眼睛蒙上，放人塑料袋中，也不必在塑料袋中裝水，這樣經過一二十分鐘，甚至個把小時，魚也不會死去，把魚帶回家後，放人水中，把蒙在魚眼上的溼紙除去，不多時就會活過來了。2.白酒保活法。用一隻棉球，蘸上白酒，塞到魚的嘴裡，不要用水，只要蓋上溼毛巾，...