1樓：刑潔
新家新殿下的怎麼做下人做的時候非常簡單可以包餃子吃作業家人幫你們知道知道，韭菜雞蛋餡餃子放在下面是非常好吃的。
2樓：網友
你好，新鮮的蝦仁，我覺得最好是炒，西芹腰果蝦仁就是比較好吃的一道菜，要求的食材也比較新鮮。
3樓：牧曉絲
新鮮的蝦仁，我們可以進行包餃子，韭菜雞蛋，放入一個蝦仁這樣的水餃，非常的美味。
4樓：生活萬花筒
新鮮的蝦仁非常好做，你可以把它用青豆一起炒，或者是和韭菜一起炒，都非常的好吃。
5樓：帳號已登出
材料主料：蝦仁150克，雞蛋250克。
輔料：韭黃80克。
調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克做法1、蝦仁炒熟盛罩籬內；
2、雞蛋加調味（鹽、味精、胡椒粉）拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。
6樓：幸福
蝦仁可以做蝦仁餃子。這樣做非常好吃，味道鮮美。
7樓：枚樂悅
1.蝦去頭、尾、殼、蝦線、蝦腳洗淨。
2.將剝出的蝦仁用料酒、生抽淹10分鐘左右。
8樓：jq左
鮮蝦仁半斤，生粉20克，香菜段10克，蔥花10克，鹽3克，生抽1匙，料酒5克，胡椒粉3克，花生油1000克，雞蛋1個，糖2匙，椒鹽3克。
做法：1、把蝦仁洗乾淨，用剪刀或小刀輕輕劃開，用布或吸水紙吸乾水分。
2.加入鹽、香菜段、蔥花、胡椒粉、料酒、生抽、糖、生粉、花生油拌勻，然後加入雞蛋，把雞蛋和蝦仁拌勻，使其表面形成包漿，醃製10分鐘。
3.鍋中加入1000克油，油溫5成熱，把蝦仁入鍋小火炸，2分鐘金黃色撈起，待稍冷卻後，再炸一次。
4.蝦仁裝盤，灑上椒鹽，甘香酥脆的蝦仁即可享用。
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
黃瓜炒蝦仁。
黃瓜洗淨後瀝乾水分，切片備用。
蔥切蔥花，生薑切絲備用。
蝦仁挑去蝦線後清洗乾淨放入碗中，碗中放入適量的料酒、食鹽、澱粉、蛋清，抓勻後醃製半小時。
鍋中倒油，油熱後放入醃製好的蝦仁，翻炒熟透後盛出鍋留底油，放入蔥花、生薑絲，煸炒出香味，放入黃瓜翻炒至斷生放入蝦仁，撒少許食鹽調味，炒勻後關火出鍋擺盤即可。
新鮮的蝦仁怎樣儲存
10樓：網友
新鮮的蝦仁應該放在冰箱裡冷凍儲存，具體方法如下：
對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜，這樣能儲存更長的時間。
11樓：文化小長廊
蝦仁作為一種人們比較常見的海鮮，在人們購買回自己家裡的時候，如果不及時的去製作，很容易導致蝦仁的變質。於是對蝦仁的保鮮就更加重要了，採用這樣的方式可以做到對蝦仁的持久保鮮。拿出一個人們喝水用的礦泉水瓶，將水喝掉或者將水倒掉，將人們買的蝦放進去，再將蝦仁放滿的時候，往裡面倒入一點清水，可以是從水龍頭上接的水，或者是從飲水機當中接的水。
不需要放入太多的水，將瓶子裡面的蝦浸泡完全即可，最終放入冰箱當中儲存。然後人們如果想要吃的話，將礦泉水瓶的冰化開，就可以將蝦拿出來製作了。
一、儲存蝦的辦法通過這樣的方式進行對蝦仁的保鮮，其實比直接將蝦仁放入到冰箱當中冷藏，要更加的有用。將蝦仁放到礦泉水瓶當中儲存，大概可以儲存一年左右，哪怕是一年之後，人們將蝦仁從水瓶當中融化出來，也不會對蝦仁產生任何的質地味道等等的影響。因為人手都會有礦泉水瓶，礦泉水瓶是一種比較常見的容器，所以在使用方面也是比較方便的，不會對人們尋找工具產生太大的困難。
二、其它的保險方式當然一般很少有通過這麼長時間才對蝦仁進行處理的家庭，一般在人們買來後，幾天之內，人們就會將蝦仁給烹飪做菜。所以在儲存蝦仁方面，人們也不需要過多的去講究，只需要將蝦仁放入冰箱的冷凍層。如果要吃蝦仁的話，將蝦仁從冷凍層當中拿出來，並且放入清水當中等待融化即可。
蝦仁的保鮮能力還是很強的，即使在常溫中儲存，也可以儲存1~2天左右。儘量人們在購買蝦仁之後，早一點將蝦仁製作，防止它的變質。
12樓：匿名使用者
1、將搌幹水分的鮮蝦仁蓋上保鮮膜入冷櫃儲存。
2、用氮氣儲存。食品袋中充滿了不活潑的氮氣，就沒活潑的氧氣的地方了，食物就不會被氧氣氧化。 用氮氣的另一重要原因是，氮氣在空氣中佔很大比例，所以氮氣的成本低，食品包裝商就選用了氮氣來防腐。
所以氮氣可以用來在常溫下給蝦仁保鮮。
3、冷凍儲存。買回蝦以後剝出蝦仁放到礦泉水瓶裡，放滿後扭上蓋子，放到冰箱冷凍，等冬天的時候拿出來吃時，蝦的黏汁還掛在上面很保鮮。
13樓：西門宛凝樸莎
加水給凍起來。
水要多點的；要莫過蝦的。可以保持新鮮度的。放冰箱裡面冷凍就可以的了。
新年快樂，。
14樓：匿名使用者
鮮蝦顏色新鮮，並且越透明越好，放置時間長的蝦會褪色並且開始呈現白色。蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現，放置時間長了就會漸漸變成紅色。一般來說，蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲，個頭大的蝦味道比較鮮美。
蝦購入後，要立即放入冰箱裡冷藏，並且要儘早食用。
儲存小幹蝦時，為防止其乾燥和氧化，儘量放入塑料袋中或密封的容器中冷藏比較好。
蝦既可單獨烹調食用，也可與其他蔬菜一起烹調食用。
15樓：生活達人0小揚
回答放入塑料袋、盒子或者玻璃瓶中。新鮮的蝦仁應放入低溫的冰箱冷凍起來，保持蝦仁鮮嫩的口感，待吃的時候再化冰。需要注意的是，新鮮蝦仁貯存時間不宜過長，三天內儘快食用；
準備一個容器，蝦仁放進去，然後加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了。也可以將蝦仁煮熟，然後用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來，但是這種方法只能儲存3天左右，要儘快食用。
新鮮的蝦仁怎麼做好吃
16樓：禾玉蘭植倩
蝦仁豆腐。
材料：豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清。
調料：蔥絲，薑片，鹽，料酒，水澱粉，香油，生抽。
做法：1、將豆腐切成小方丁，放入開水鍋中焯一下，然後撈出瀝乾水分。
2、將鮮蝦處理乾淨，只保留蝦仁，拭乾水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞蛋清上漿。
3、將蔥絲，薑片，料酒，生抽，水澱粉和香油放入小碗中，調成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的顏色和味道。
4、炒鍋燒熱，倒入油，燒熱後下入蝦仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受熱均勻後倒入調好的芡汁，迅速翻炒均勻，淋上香油即可出鍋裝盤。
新鮮的蝦仁怎樣做好吃
17樓：
調料食鹽3克蔥。
1段姜1塊蒜。
5克水澱粉。
適量胡椒粉。
適量黃酒。適量植物油。
適量蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。
雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清分開。
將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中。
將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。
將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍黃瓜洗淨一切為二。
剔去中間愛出水的黃瓜籽鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。
鮮蝦仁怎麼做好吃
18樓：畸形的豬
可以做滑蛋蝦仁，需要準備一些新鮮蝦仁，雞蛋，香蔥，水澱粉，白胡椒粉，玉米澱粉，蛋清，料酒，鹽，蝦仁裡面加少許鹽，混合均勻以後醃製5分鐘，然後再把鹽清洗乾淨，用廚房紙把水分吸乾，如果水分沒有吸乾，後續的醃料就沒有辦法附著在上面，蝦仁擦乾後加一些蛋白，料酒，鹽攪拌均勻，然後再加一些玉米澱粉攪拌均勻，雞蛋打散以後加一些調味料混合均勻，把香蔥切成碎末，水澱粉攪拌均勻備用，鍋裡面燒水，把蝦仁放下去，稍微燙一下，然後再放到蛋液當中，加一些水澱粉，蔥花，鍋裡面加入適量油燒熱，把混有蝦仁的蛋液倒進去，等到徹底凝固以後就可以用鏟子迅速的打散，等到差不多都凝固的時候就可以盛出來吃了。
還可以做西蘭花炒蝦仁，需要準備一顆新鮮西蘭花，一些蝦仁，大蒜，生抽，澱粉，鹽，西蘭花清洗乾淨放到鹽水裡面浸泡半個小時，可以達到去除農藥作用，然後再把西蘭花的粗筋去除摘成小朵，蝦仁用澱粉生抽醃製一下，大蒜拍碎，鍋裡面加入適量清水，燒開以後再加入少許鹽，把西蘭花放進去，煮幾分鐘以後就可以撈出來吃了，鍋裡面加入少許油，把蒜末放下去炒香，然後再加一些蝦仁翻炒變色，把西蘭花放下去翻炒均勻就可以出鍋了。
三色炒蝦仁，準備一些新鮮蝦仁，玉米粒，胡蘿蔔，黃瓜，澱粉，白酒，鹽油，蝦仁清洗乾淨，蝦線去除，再加入白酒，鹽攪拌均勻，醃製十幾分鍾，蝦仁醃製好以後，加澱粉攪拌均勻，黃瓜，胡蘿蔔洗乾淨切丁，鍋裡面加一大勺油，熱油後就可以下鍋滑炒，蝦仁變色以後撈出來，另外準備一個鍋子加油，把黃瓜丁，胡蘿蔔丁放下去炒斷生，再加少許鹽，然後加玉米粒翻炒均勻，把蝦仁也放進去，炒均勻就可以關火了。
19樓：沈茵英
清炒蝦仁蠻好吃的，具體做法將洗淨的蝦仁瀝乾水分，放在容器內，放少許料酒，一些鹽，味精，生粉，蛋清，醃製15分鐘，然後開油鍋，油溫七成，將蝦仁放入劃散，然後撈出瀝乾油，再放入鍋中稍微炒一炒，灑上水澱粉就好出鍋了，清炒蝦仁色質白亮，入口滑嫩，是百吃不厭的道美食。
20樓：0澤國a網盤
用料蝦仁 十幾只。
胡蘿蔔 半根。
木耳 15朵。
扁豆角 十來根。
蔥薑蒜 適量。
時蔬炒蝦仁的做法。
扁豆洗淨切段時蔬炒蝦仁的做法 步驟1
水開裡面加點鹽焯一下，大概兩三分鐘，快熟的狀態時蔬炒蝦仁的做法 步驟2
熱鍋涼油下蔥薑蒜然後下入蝦仁，倒一點點料酒時蔬炒蝦仁的做法 步驟3依次加入木耳，胡蘿蔔，豆角時蔬炒蝦仁的做法 步驟4出鍋前加入鹽，雞精時蔬炒蝦仁的做法 步驟5小貼士唯一特別提示的地方就是豆角焯一下好熟，炒出來不會發蔫兒，基本焯熟那樣，大概兩三分鐘。油不要放太多，本來就是一道很健康清爽的菜。調料也不需要太多，保持蔬菜原有的顏色。
當然扁豆角還可以換成西蘭花，別的綠菜葉的也是可以。
21樓：匿名使用者
鮮蝦仁和鹽料酒食用油醃製焯水後，倒入食用油和薑絲鹽料酒一起翻炒均勻即可，蝦仁加鹽料酒食用油醃製清水煮沸胡蘿蔔和黃瓜焯水，蝦仁焯水倒入食用油放入薑絲爆香倒入其他食材，加鹽料酒翻炒均勻放入蔥末翻炒出鍋，鮮蝦仁這樣做好吃。
22樓：隨遇而安
鮮蝦仁想要保持原味，就要和玉米胡蘿蔔在一起炒著吃。
準備蝦仁，用料酒醃製一會，玉米和胡蘿蔔切成丁。
鍋裡放油微熱，放生薑片，再把胡蘿蔔丁，和玉米丁翻炒，醃製好的鮮蝦仁加入翻炒，後續加蔥就好了。
23樓：陌陌屯
先將鮮蝦仁用蛋清，料酒醬一刻鐘左右使蝦仁發開來，**炒放備料(玉米粒，綠碗豆，胡羅卜)後大火收汁，色香味鮮美具全非常好吃。
24樓：網友
可以用西藍花炒蝦仁，西藍花屬於高纖維蔬菜，能夠增加肝臟的解毒功能，蝦仁容易消化吸收，對身體虛弱的人有很好的調養功能。
25樓：網友
鮮蝦仁包餃子吃，做三鮮餡兒蝦仁餃子。非常的有營養還好吃 ，比如說我們平時做甜玉米粒兒炒的時候放一點鮮蝦仁都是非常有營養，口感特別好的 。
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