1樓：匿名使用者
都可以！主要看你從**買的了？新疆原產地還是**？
2樓：巨蟹李玥
挑選葡萄乾要一看、二抓、三品。看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。
要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。可以儲存很久，可被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄乾調料。
葡萄乾是很好的一種零食，它含有豐富的果糖、葡萄糖，人體容易吸收，可有效緩解貧血的症狀。
第一，改善體虛貧血 ，每天吃一把葡萄乾，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。
第二，改善有臉色蒼白、手腳冰涼，許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以輔助改善這一症狀。
第三，促進消化 ，葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
第四，降低膽固醇，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。
超市買的葡萄乾為什麼有的是黃色的還有的是綠色的，哪種顏色的好？
3樓：北京智雲達科技股份****
市場上買的葡萄乾之所以顏色各異，主要是因為它的成熟度不一樣。綠葡萄乾成熟度低，含糖量低；黃葡萄乾成熟度高，含糖量高，其實並沒有好壞之分，消費者依個人喜好購買即可。
4樓：
你先嚐一下，你覺得哪種好吃就要哪種
怎麼挑選葡萄乾？黃色和綠色有什麼不同？
5樓：巨蟹李玥
挑選葡萄乾要一看、二抓、三品。看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。
要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。可以儲存很久，可被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄乾調料。
葡萄乾是很好的一種零食，它含有豐富的果糖、葡萄糖，人體容易吸收，可有效緩解貧血的症狀。
第一，改善體虛貧血 ，每天吃一把葡萄乾，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。
第二，改善有臉色蒼白、手腳冰涼，許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以輔助改善這一症狀。
第三，促進消化 ，葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
第四，降低膽固醇，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。
6樓：萌萌隋巖
是品種問題啦，樹上黃就是黃色的，金皇后是晶瑩剔透的金黃色，但是不太好吃。青色的是綠寶石或者綠香妃綠瑪瑙哈密王什麼的，還有紫黑色的黑加侖，紅褐色的香妃王，女人香，男人香等等葡萄乾品種很多的，大家常吃的是無核白，區別就是品種問題了，口感如何啊，有的酸有的酸甜有的很甜，還有有沒有籽啊。
葡萄乾很好吃，價值也極高，但是怎麼挑選好的葡萄是一門技巧。
挑選葡萄乾要一看、二抓、三品。看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。
要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
1顏色挑選葡萄乾顏色很重要，顏色不宜太過豔麗，越豔麗越有問題。葡萄乾的顏色，取決於葡萄本身的顏色。比如沒有黃色的葡萄，所以就不可能有金色葡萄乾！
**上賣的「金皇后」、「樹上黃」那些黃澄澄特漂亮的金色葡萄乾，極有可能是硫磺熏製而來的，建議謹慎選擇。
純天然的東西，因為是自然生長成的，不可能顏色一樣，有色差是正常現象。如果一袋葡萄乾都是碧綠碧綠的，那麼一定是人工加工過了，建議不要購買。葡萄品種多達六百多種，可以吃的三百多種，但是從大體顏色上分，主要有四種：
綠色、紅色、紫色和黑色。當然，每種顏色中的色澤深淺，又有很多品種，自然而然，口感就不一樣了。這裡簡單給大家科普一下葡萄乾顏色品種。
綠色葡萄乾：品種最的一種，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白等等，每一種口感都有獨特，值得我們去品嚐。
紅色葡萄乾：紅的原因是裡面含有花青素，具有補血作用，所以，民間有說法：紅葡萄是陽性的，男人吃了好，綠葡萄是陰性的，適合女人吃。
常見的紅色葡萄乾品種按照顆粒大小排列：紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。
黑加侖葡萄乾：紫色和黑色的葡萄乾，這類葡萄乾的優勢不在味道，而且還有大量的單寧和花青素。單寧是有益心臟的，花青素抗衰老。
黑加侖最大的優勢是花青素和vc的含量超高，號稱維生素之王，抗衰美白。
2幹潮葡萄乾顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買。用手抓一把葡萄乾並攥緊然後再放下，若葡萄乾能夠迅速散開則宜購買。手摸一下葡萄乾，表面乾燥無水分、無粘性的為***的葡萄乾。
對於顆粒表面有糖油的葡萄乾不要選購，擦去表面一層霜後葡萄乾晶瑩剔透、色澤明亮的較好。用手指捏葡萄乾的顆粒，若葡萄乾顆粒很容易裂開，此類劣質葡萄乾為粒小而乾癟的，不宜購買。
3顆粒有些人愛挑個頭大的葡萄乾購買，覺得大的東西才夠好，才夠甜。其實葡萄乾不同的品種，味道是不一樣的，不是甜就一定好。買葡萄乾，個頭均勻，沒有雜質，品質就錯不了。
為什麼葡萄乾有黃色的和青色的,有什麼區別那個好?
7樓：鳶尾
是品種問題啦，樹上黃就是黃色的，金皇后是晶瑩剔透的金黃色，但是不太好吃。青色的是綠寶石或者綠香妃綠瑪瑙哈密王什麼的，還有紫黑色的黑加侖，紅褐色的香妃王，女人香，男人香等等葡萄乾品種很多的，大家常吃的是無核白，區別就是品種問題了，口感如何啊，有的酸有的酸甜有的很甜，還有有沒有籽啊。
不同品種主要營養成分差不多，個別有略微差別，比如黑加侖就有抗癌和一些其他品種沒有的氨基酸和微量元素等。
葡萄乾挑哪種的好？
8樓：匿名使用者
都可以！主要看你從**買的了？新疆原產地還是**？
但我可以負責人的告訴你！買吃的不要撿好看的買，不要撿顏色鮮豔的買！
原因：1、東西不是你種的，不知道好不好的情況下，一般色澤超出正常的，可能有問題，就拿葡萄乾說！普通乾的確有黃色、綠色、紫色、黑色、褐色等顏色的！
但普通的還是綠色！不是很綠，因為天然的綠色顏色葡萄在新疆種植的最多！建議選購綠色！
2、和第一條有點關係，顏色太顯眼鮮豔的不要買，俺是新疆的，也開**店！很綠或者很黃，看上去很好看的！一般都是硫薰過的！
不是說有毒，但食用多了對人還是有影響！不排除還有其他加工的方式！都是你們內地人傳來的方法，新疆人淳樸都不知道有這些東西可以讓吃的變好看！
3、今年葡萄乾普通的**在一公斤30元到50元之間！超好品質的**可能再高點！但一般的都在40了！太貴了建議不要買！
綜上！買綠色的，不要太綠的，應該是黃綠色的，純綠色的不要買！**超過45元/千克的不要買！完畢
9樓：感冒了阿嚏阿嚏
不同的種類，不同的口味。並沒有好壞之分，下面介紹一下。
葡萄乾的種類
紅馬奶：顏色深褐色，略偏紅，不太大不太小，屬於中等個頭，一般來講，紅馬奶葡萄乾都是有籽的，營養價值較高，因為葡萄裡大部分營養來自葡萄籽，所以，對於女人美容養顏或是保養身體，紅馬奶葡萄乾是個不錯的選擇，**較貴。
綠香妃：顏色是綠色偏黃的，顆粒大，口感爽利，屬於品相較好的大個的綠馬奶做成，無籽，甜香，**不是很高。
玫瑰香：玫瑰香葡萄乾與玫瑰香葡萄乾不一樣，顏色是綠色的，有一種特殊香味，像玫瑰一樣，無籽，個頭小，營養豐富，**也比較高。
紅香妃：顏色同紅馬奶很像，深褐色偏紅，但是個頭很大，品相好，味道香甜，純粹的葡萄所散發出來的味道，爽口自然，**較高。
黑玫瑰葡萄乾：顏色是黑色的，又稱黑加侖葡萄乾，味道不同於其他葡萄乾的味道，有一股醇香味，無籽，甜膩，**較高。
吃葡萄乾的好處
葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，**貧血，血小板減少。內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的**。葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
一般人皆可食用。冠心病、白癜風患者、老年人、婦女及體弱貧血者的、滋補佳品。每次30克左右。
10樓：西部漫行者
我是新疆的，按不同分類可以粗略歸納為以下幾類：
一是分為加工的與未加工的，葡萄乾要天然的，不要加工的，加工的要麼純綠，要麼純黃。但是要把雜的挑出來。
二是分為有籽與無籽的，有籽的有軟化血管和抗氧化延緩細胞衰老作用，無籽的口感好。
三是分為食用的與藥用的，小的索索葡萄乾可以治風溼。
四是按地域分為南、北疆與吐魯番、哈密的，因當地的溫差不一樣，葡萄乾的含糖量不一樣。
五是按顏色可以分為黑的與白的和紅的。
主要看自己是用在什麼方面而選定。
哪種顏色的葡萄乾好？
11樓：小呀小蘋果
各有各的好處。
葡萄乾的種類：
紅馬奶：顏色深褐色，略偏紅，不太大不太小，屬於中等個頭，一般來講，紅馬奶葡萄乾都是有籽的，營養價值較高，因為葡萄裡大部分營養來自葡萄籽，所以，對於女人美容養顏或是保養身體，紅馬奶葡萄乾是個不錯的選擇，**較貴。
綠香妃：顏色是綠色偏黃的，顆粒大，口感爽利，屬於品相較好的大個的綠馬奶做成，無籽，甜香，**不是很高。
玫瑰香：玫瑰香葡萄乾與玫瑰香葡萄乾不一樣，顏色是綠色的，有一種特殊香味，像玫瑰一樣，無籽，個頭小，營養豐富，**也比較高。
紅香妃：顏色同紅馬奶很像，深褐色偏紅，但是個頭很大，品相好，味道香甜，純粹的葡萄所散發出來的味道，爽口自然，**較高。
黑玫瑰葡萄乾：顏色是黑色的，又稱黑加侖葡萄乾，味道不同於其他葡萄乾的味道，有一股醇香味，無籽，甜膩，**較高。
12樓：程張霞
挑選葡萄乾的方法，這種葡萄乾不要買，這種葡萄乾白送都不能要，怎麼挑選優質的葡萄乾，挑選優質葡萄乾的方法，1、 看顏色，2、 看個頭，不要只買個頭大的，3、 摸一下葡萄乾，看手感，不要買黏糊糊的
怎麼挑選葡萄乾？黃色和綠色有什麼不同
挑選葡萄乾要一看 二抓 三品。看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的...
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