1樓：匿名使用者
質檢人員介紹，普洱茶有生熟之分，「生普」都標保質期，一般為36個月；「熟普」一般沒有保質期，可存放10年以上。
普洱茶越陳越香，已是茶人、茶商、茶專家的共識，是整個行業內一種約定俗成的認定，且普洱茶的歷史和行業的發展史已無庸置疑地證明了這一特點。
就拿儲存150年的貢茶來說，專家早已鑑定可以喝。因為有專家品飲過也是清宮中清理出來的同時期普洱茶，茶感確實不錯，而且很好喝。據悉，在北京茶葉總公司尚存有一枚儲存不如「人頭貢茶」，卻與該貢茶歷史相當，最初也是作為清宮生活用品的茶餅。
經過中國農科院茶葉研究所駱少君和雲南農業大學普洱學院院長紹婉芳等專家剝絲沖泡後鑑定，這種上百年的茶不僅仍然可以喝，而且味道很好。
為什麼普洱茶的年份越久就越貴
2樓：匿名使用者
是的，年限也並非越長越好，茶葉自不可比古董。一般來說，每一種茶葉都有一個本身的發酵期，就很像一個人的能力體現一樣，年限在15年左右。
3樓：匿名使用者
哈兒 ，普洱是可以喝的古董
4樓：匿名使用者
茅臺 知道吧 普洱的理由同上!``
普洱茶為什麼時間放置越久越好？
5樓：匿名使用者
普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。
洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的，一定時間後普洱生產中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質。
而對於發酵過的「熟茶」不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。
6樓：非著名書法家
普洱茶被譽為「可以喝的古董」，其越陳越香的獨特品質是大家公認的。普洱茶的品質與茶葉中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關。普洱茶的貯藏過程實質就是茶葉中化學物質的緩慢氧化過程。
普洱茶經一定時間的存放後，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現醇和、滑爽的感覺。由於茶多酚氧化酯性兒茶素減少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現出特殊的陳香。
7樓：匿名使用者
普洱生茶由大葉種晒青綠毛茶製成，也就是說生普是用綠茶做底子的。綠茶是屬於不發酵茶，而晒青綠毛茶相對於普通的綠茶來說，其茶葉比較粗老、而且還有晒青氣，直接喝的話刺激性較強。在70年代之前的普洱茶，剛製出來都是晒青綠毛茶，不適宜直接飲用。
有的拿綠毛茶來壓餅、壓磚、壓沱，這樣子攜帶比較方便，儲存也更容易，從而普洱茶分為散茶、沱茶、餅茶、磚茶。從前，普洱茶就有做新茶喝舊茶的習慣，是因為普洱茶隨著時間的推移，茶葉在空氣中慢慢的被氧氣氧化，從而變得醇和好喝，但是其轉化的時間要比較長。70年代以後，因為昆明茶廠研究了渦堆技術，就是把生茶在短時間內，通過人工技術，使其品質迅速轉化的技術。
所以，現在的普洱茶分為生茶和熟茶。一般來說，熟茶製造出來就合適喝了，不過由於製作工藝，有些熟茶還保留了很多晒青時候的氣味，所以，熟茶也要放一段時間才更適合飲用。
8樓：匿名使用者
並非放置越久越好，要看是生茶還是熟茶。
9樓：匿名使用者
80%以上均是炒作成份.
普洱茶真的越久越好嗎?
10樓：哇哎西西
普洱茶有保質期，不是越久越好。
生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。
但普洱茶的最佳保質期只有10年左右，『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、晒乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。
11樓：課文你來說
與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有「做新茶,喝舊茶」的傳統,被認為越陳越香。但從食品安全形度看,普洱茶並非越陳越好。
12樓：山泉清水淌
是的，儲存得當的話越久越好。普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中。
普洱茶儲存時要注意：1.無異味處。2光線不要太強，更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、溼度即可。
傳統制作工序製作的普洱茶(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限，因為是後發酵茶，製程中多保持相對低溫製作，保留多數酵素脢，使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
13樓：夔迎之
是的，別的茶都是喝新茶，但是普洱茶比較像酒，時間越久越醇厚，所以越久就越好喝，價值也更高
14樓：香椿樹字
普洱茶真的是越久越好喝。
15樓：喵小圓子
普洱茶的存放，對於溫度和溼度是有一定要求的，只有在符合要求的環境中進行沄化才能讓品質越來越好。
16樓：匿名使用者
普洱茶也可能因為存放不當而導致其質量發生變化，如果在茶上面出現白色黴菌一類的，這種情形要注意了，如果聞起來不再芳香那說明儲存有問題。
17樓：匿名使用者
只有合格的產品在合適的儲存條件下才可能產出好茶！
18樓：形同陌路
是的呢，越久越甘甜越好喝
19樓：英倩秀牽飛
不是的，因為普洱茶從根本上來說是會對胃有部分刺激性的，只不過有的人有不適有的人則不會。
普洱茶泡的越久就越濃對胃的刺激就越大。。。
所以建議還是不要泡的太久！
普洱茶是不是放越久越好?
20樓：月色如霜雪千年
普洱茶並非年代越久遠越好，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間範圍內茶品的品質會朝「好「的方向轉化。
一款茶品如果起初質量未能達標，或者是後期儲存不當，那麼不論放上多長時間，茶葉品質都不會好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。
造假手段主要就是以溼倉加快生茶的陳化速度，製造出所謂的「陳年老茶」。或者把茶的包裝做舊，以表現出陳舊感。鑑定陳年普洱茶的真假和優劣鑑定對普通消費者來說有極大的困難。
儲存方式
1，必須在幹倉陳化。幹倉不會發黴，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放；溼倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化，在市場上當老茶**售出謀取利潤。
2，溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
3，避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。
4，避免日晒風吹。在陽光下，酚類物質，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。
空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利於茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。
5，利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。
6，注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。
故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：「湯有色，但茶味陳化、淡薄。」
7，溼度不可過高，也不可過於乾燥。溼度過高，容易讓茶葉變質、長黴；過於乾燥，茶葉轉化又會太慢。
21樓：喜嘉悅聲恩
沒錯！普洱是靠時間累積價值，其中包金錢價值與健康價值。
放越久，它的口感越好，養身效果也會提升；它的價值更是也會年年上升。
我喝陳年普洱茶、收藏陳年普洱茶三十多年，在二十多年前存下的老茶，現在喝起來的口感真的是一級棒！雖然有人願意出以前進價
二、三十倍的價錢收購，我都捨不得讓出。
這是我長年喝老茶的經驗，供你參考。
22樓：益古齋茶與文化
是的，普洱茶經過長期貯存，可以慢慢轉化、陳化。陳化後的普洱茶變為老茶，茶葉在此過程中不斷吸收空氣中的遊離物質，使得茶葉內的物質含量增加，茶底變厚。
在這個過程中，普洱茶的香氣會隨著時間變化，不僅會產生新的香氣成分，原有的香氣物質也會改變。喝同一種茶，可以通過存放體會到不同的香氣，是非常棒的體驗。
而新制好的普洱茶，尤其是生茶對胃的刺激性比較大，而經過轉化的老茶，茶性更加溫和，不刺激，陳香明顯，濃郁不帶青味，口感更加醇厚，這些都是新茶比不了的，所以一般來說，老茶的價值肯定比新茶貴。
23樓：超級飄飄乖乖
是的，普洱茶是越陳越香。
茶友皆有多儲存好茶的習慣，久而久之喜歡喝優質陳年普洱之老手收藏的茶或許比茶行還多且精，如此一來，拜託情商轉讓售及交流的情形便經常出現，有時有錢也不一定能買到好茶，因為總有人捨不得讓售出來，建議新進茶友或老手，若是真的喜愛普洱茶，儲茶真的比存錢好，有穩定與增值的空間、風險小又可健康身心，但前題之下是必須找對茶品，必需是真正有前途的茶品，若能找到信譽優良的茶廠或商譽保證的業者所製作之茶品，方能達到事半功倍，說不定數年後能成為更有價值的陳年普洱茶。
拓展資料
普洱茶(學名:camellia sinensis var. assamica)，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。
葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿;側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。
萼片5，近圓形，外面**。花瓣6-7片，倒卵形，**。雄蕊長8-10毫米，離生，**。
子房3室，被茸毛;花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
形態特徵
大喬木，高達16米，胸徑90釐米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。
葉薄革質，橢圓形，長8-14釐米，寬3.5-7.5釐米，先端銳尖，基部楔形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿;側脈8-9對，在上面明顯，在下面突起，網脈在上下兩面均能見，邊緣有細鋸齒，葉柄5-7毫米，被柔毛。
花腋生，直徑2.5-3釐米，花柄長6-8毫米，被柔毛。苞片2，早落。
萼片5，近圓形，長3-4毫米，外面**。花瓣6-7片，倒卵形，長1-1.8釐米，**。
雄蕊長8-10毫米，離生，**。子房3室，被茸毛;花柱長8毫米，先端3裂。
蒴果扁三角球形，直徑約2釐米，3爿裂開，果爿厚1-1.5毫米。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。
普洱茶的功效與作用
降脂、**、降壓、抗動脈硬化。臨床試驗證明："雲南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果"。
對雲南普洱沱茶**高脂血病作了55例臨床試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明**的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有**肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好**作用。
防癌、抗癌。用細胞培養及電子工業顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。
養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
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普洱茶實在儲存條件完好的情況下是越陳越好，而鐵觀音當然是春茶最好了。其實不管是什麼茶，都要茶本身的品質要好，其次是存放的要得當，不能發黴 變味，普洱茶因為有其自身的特質，所以應該是越久越陳越香。而對於鐵觀音來說，也未必是越早越好，這也要看加工的工藝，比如現在新的加工工藝，發酵程度比較輕，就比較容易傷...
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