1樓：雨過空氣好
海鮮有很多種，現在人也很喜歡吃海鮮。海鮮有魚類，蝦類，貝類等等很多種，像扇貝，鮑魚等等。
2樓：冰淇淋
1軟骨類，2無骨類，3椎骨類
鹹水魚類
鱗蝦類貝類 澡類
尤魚海鮮種類繁多，包括：魚類（海水魚、淡水魚）、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類（章魚、魷魚、烏賊）類
現在交通運輸這麼方便，普通的海鮮基本上都能吃到了，海魚：帶魚，鯖魚，鰈魚頭，黃花魚
海貝：蛤蜊，扇貝，竹蟶，蝦類：龍蝦，基圍蝦，磷蝦。魷魚、海蔘、墨魚仔， 還有的就是各種螃蟹以及海藻類海產
常見的海鮮種類**及名稱有哪些
3樓：籬西
常見的海鮮有：
1.魚類：
沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚等。
2.蝦類：
龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦等。
3.貝類：
小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、赤子、蟶子等
1、蟶(青)子——蟶子
蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等
2、鯧魚
是熱帶和**帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。柳州鯧魚在500-1500克/條左右，肉味有如鯔魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸w-3系列，是減少心血管疾病發生的重要物質，膽固醇含量也低於所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。
3、淡菜——貽(yí)貝
是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。由於貽貝產量大，收穫後不易儲存，歷來多煮熟後加工成幹品——淡菜。淡菜營養價值很高，並有一定的藥用價值。
4、魷魚
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。
5、泥螺
體呈長方形，頭盤大而肥厚，外套膜不發達。側足發達，遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形，幼體的貝殼薄而脆，成體較堅硬、白色，表面似雕刻有螺旋狀環紋，內面光滑，有黃褐色外皮。
無螺塔和臍、無厴。
6、帶魚
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性凶猛，主要以毛蝦、烏賊為食。
7、基圍蝦
屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。
因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。
4樓：裙角飛揚
1、中國明對蝦又稱東方對蝦，舊稱中國對蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。過去常因成對**，故稱對蝦。中國對蝦，海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦，海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克，規格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最，殼薄蝦肉香酥綿軟，回味綿延。
2、蛤蜊又叫做花蛤、文蛤、西施舌、雜色蛤仔，為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蛤蜊味道鮮美，人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。蛤蜊營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分。
3、蟶子學名縊蟶，寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產品，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據清《寧海縣誌》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
4、蟹乃食中珍味，素有「一盤蟹，頂桌菜」的民諺，它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。 紅鱘，學名鋸緣青蟹，屆福州特有的海洋經濟蟹類，甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性凶猛，肉食性，主食魚蝦貝類。
5、帶魚又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。帶魚具有較高的營養價值，帶富含脂肪、蛋白帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
6、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素；鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。
7、牡蠣又稱蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個牡蠣品種，大連地區的牡蠣是「大連灣牡蠣」，呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏鬆的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，內面白色。生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種，個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。
拓展資料：
海鮮（seafood）又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：
活海鮮、冷凍海鮮。
5樓：匿名使用者
教你辨別15種市面上常見的野生海鮮，快點進來看看吧
6樓：手牽手的幸福
常見海鮮種類有魚類 、貝類、蝦類、蟹類等。
螃蟹富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒
海鮮(seafood)，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有:
活海鮮、冷凍海鮮。
出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。
海鮮有著很大的營養，有專家研究，每週吃一次海鮮，心臟病的危險就減半。到底海鮮中含有哪些未知營養對我們的身體有這樣的好處？下面是食客公認的十大海鮮，農副**為您介紹它們都具有哪些營養。
1、螃蟹。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。
熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。
2、煙燻三文魚和鹽漬生鮭魚。歐米伽3脂肪酸含量極高，有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。
注意：高血壓患者不宜過量食用。
3、蝦、小龍蝦、對蝦。含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
4、魷魚。含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。
100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
5、牡蠣。富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。
注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
6、扇貝。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。
注意：與其他海鮮相比能量較高，**者要適當食用。
7、龍蝦。富含碘、硒、b族維生素、維生素e及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。注意：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。
8、貽貝。富含硒、鐵、葉酸、維生素a、b族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素b12需求，及碘需求的一半。不過孕婦儘量別吃。
9、章魚。含大量的b族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心臟病，緩解壓力。
85克章魚含熱量140千卡。注意：買章魚時儘量挑小的，太大太老的不容易煮爛。
10、海螺和蛤。富含維生素a和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。
這類海鮮鋅含量較高，也有益**和頭髮健康。維生素a有助於改善視力。注意：
產地很重要，儘量別買近海的，受汙染的可能比較大。
常見的海鮮種類**及名稱有哪些？
7樓：手牽手的幸福
常見海鮮種類有魚類 、貝類、蝦類、蟹類等。
海鮮(seafood)，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有:
活海鮮、冷凍海鮮。
出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。
海鮮有著很大的營養，有專家研究，每週吃一次海鮮，心臟病的危險就減半。到底海鮮中含有哪些未知營養對我們的身體有這樣的好處？下面是食客公認的十大海鮮，農副**為您介紹它們都具有哪些營養。
1、螃蟹。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。
熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。
2、煙燻三文魚和鹽漬生鮭魚。歐米伽3脂肪酸含量極高，有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。
注意：高血壓患者不宜過量食用。
3、蝦、小龍蝦、對蝦。含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
4、魷魚。含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。
100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
5、牡蠣。富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。
注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
6、扇貝。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。
注意：與其他海鮮相比能量較高，**者要適當食用。
7、龍蝦。富含碘、硒、b族維生素、維生素e及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。注意：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。
8、貽貝。富含硒、鐵、葉酸、維生素a、b族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素b12需求，及碘需求的一半。不過孕婦儘量別吃。
9、章魚。含大量的b族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心臟病，緩解壓力。
85克章魚含熱量140千卡。注意：買章魚時儘量挑小的，太大太老的不容易煮爛。
10、海螺和蛤。富含維生素a和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。
這類海鮮鋅含量較高，也有益**和頭髮健康。維生素a有助於改善視力。注意：
產地很重要，儘量別買近海的，受汙染的可能比較大。
幹海鮮種類，海鮮的種類有哪些？
海鮮種類繁多，包括 魚類 海水魚 淡水魚 蝦類 蟹類 螺貝類 頭足類 章魚 魷魚 烏賊 等。問題補充 幹海鮮都包括哪些呢？補充回答 幹海鮮的品種和選擇的方法 1 蜇皮 用冷水浸泡，將經過浸泡洗淨的蜇皮，瀝乾水分，投入80 的水鍋中出水，出水過程中，水溫應始終保持在70 80 之間。約30秒鐘後，蜇頭...
貝類海鮮種類，叫什麼名字？學名，燒烤的那種貝類海鮮叫什麼名字？
縊蟶，又稱蟶子 蟶子皇 聖子 竹蝗 蜻，無脊椎動物，軟體動物門，瓣鰓綱，竹蟶科。貝殼長方形而兩端純圓，長約4 8.5釐米，殼頂靠近前方。生長線顯著，兩片貝殼相等 殼面為黃綠色，常有磨損破落而呈白色。貝殼關閉時，前後端開口。棲息於河口附近和有少量淡水注入的淺海內灣的軟泥沙中。以足掘穴棲居，深達10 2...
海鮮怎麼運輸，活海鮮的運輸方法
1 幹運 幹運又稱無水運輸法，它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度，然後脫水運輸，到達目的地後，再將魚蝦放入水中，它們會重新甦醒過來。在脫水狀態下，其生命可維持24小時以上。2 淋水運輸 適用於貽貝 扇貝 文蛤 牡蠣 青蟹等，運輸途中要定時觀察並噴淋海水。3 帆布桶運輸 採用粗帆布縫製成帆布桶，其...