1樓：匿名使用者
兩者都可。想帶湯口感好些就在煮時放。幹拌就調碗汁
2樓：心有靈溪
調料加在鍋裡，稍煮一下
做麵條時到底是邊煮邊放調料好還是煮熟再放好
3樓：天の使
其實都可以的，看自己的口味了。有的一次連湯一起吃的或是軟的水面最好先放點調料好入味。那種加工後幹了的面一般先放點鹽煮，起鍋後加其他的調料。
你們煮湯麵是先調好湯汁在放面煮 還是先用開水煮麵塊熟了在加調料 10
4樓：嘟嘟醬
一鍋煮的麵湯是粘的 麵條上的麵粉容到湯裡 一般家裡做面都是一鍋出 外面做湯麵都是麵條煮好過水 過涼水面條能筋道一點 再做好湯 面放湯裡熱下
麵條和鹽哪個先放入鍋裡
5樓：匿名使用者
熱湯的：麵條快煮好的時候再放鹽 打滷的：在煮之前稍微放點鹽裡面條會更勁道，而且不會粘鍋採納哦
芝麻香油是屬於生的還是熟的，可以直接倒入麵條調味嗎
6樓：暴力大灰熊
大部分油籽都是要先炒然後再榨油，分冷榨和熱榨，區別是加熱的溫度不一樣。食用油出廠後都是可以直接吃的，比如說涼拌菜，就直接加入食用油不需要加熱。所以芝麻油也一樣，是可以直接倒進麵條調味的
麵條裡面放胡椒粉好吃嗎？
7樓：微笑來了快跑
一般都不放那，可以放點點花椒粉，麻辣鮮等
8樓：醉生夢死
試一下不就知道了，我放過，還好吧，沒什麼太特別
重慶小面的調料
9樓：匿名使用者
現有一種自助售面機流進重慶，味道也挺好吃的，而且出面速度特別快只要40秒，收益也特別好特別適合創業階段的年輕人，
10樓：匿名使用者
四川擔擔麵
口味： 具有鹹，酸香，辣等諸味。
主料： 麵條（標準粉）150克
輔料： 芽菜15克
調料： 醬油20克 醋15克 味精10克 辣椒油25克 芝麻醬8克 小蔥15克 豬油（煉製）10克 香油7克
烹飪方法
⒈將四川芽菜，剁成碎末；
⒉芝麻醬加香油調好，待用；
⒊把油、醋、芝麻醬、四川芽菜、辣椒油、味精、豬油、蔥花等調料一起放在碗內調勻，加入高湯待用；
⒋麵條放入開水鍋內煮熟，撈出放在調料碗內即成。
請問煮麵怎麼煮？要不要先用水滲透些面，才放進鍋裡煮？
11樓：匿名使用者
鍋裡先放水..可以適當多放一點水. 水放少了會煮乾的.
等水燒開之後放麵條. 用筷子攪拌下. 煮5分鐘左右.
試試熟了沒有..沒熟 繼續煮 可以間隔 幾十秒 用筷子攪拌下....熟了 就可以關火了...
如果想吃涼麵 就把面夾到碗裡 直接衝冷水...過一遍 冷水倒掉...就可以加入調料 鹽 辣椒什麼的..
要吃熱的 就把麵條夾碗裡 就可以放 調料了... 覺得幹了 可以加點煮麵的那個湯
12樓：弘殊
買的麵條和麵時加水都很少，所以你煮麵時先把水燒開，然後往裡放麵條，放麵條時不要一起全放裡，那樣會粘在一起，要分次放，放的時候麵條就分開，等放夠了麵條開一會，你就把火關了，把鍋蓋蓋上悶一會，等個幾分鐘，再**燒開就差不多了。如果中間水少了，加點涼水沒關係的。為什麼讓你悶一會呢，因為不悶一會，麵條看著裡面有白色的硬芯。
13樓：芝心童歲
乾麵：水快煮滾起前（鍋邊起很多小水珠時）就下，不容易粘連，邊放邊用筷子攪動。活面：一定要水煮滾起來再放。
14樓：匿名使用者
要好吃點煮好早點把麵條取出來，再放調料做一下。
15樓：匿名使用者
先把水燒開，然後才放夠你一個人吃的麵條。大概三分鐘就好啦！
16樓：nice兩人夏日
先大火燒開水 水滾後 將面放進去 用筷子順時針攪拌 過一會再添部分冷水 看熟了就可以把面撈出來了
17樓：小蘿莉秀秀
先把水煮開了。再把麵條放進去。煮個三屁分鐘放點油和調味料就行了
18樓：荷塘村官
不用，把水煮開放進麵條即可
19樓：曲陌直阡
如果是掛麵，直接放鍋里加水燒沸騰。手擀麵水燒沸騰，再放進去。布驟：
自己先放油炒點青菜肉啥的，炒熟放鹽，盛出來。鍋里加水，燒沸騰。放麵條，再煮沸騰。
炒好的菜倒進去，嚐嚐湯，不鹹再加點鹽。嗯，番茄雞蛋麵比較好吃，肉絲麵也不錯。按自己口味適量新增。
20樓：匿名使用者
先把開水煮熟，再下面。希望對你有幫助，不懂的可以繼續問我。
21樓：往事不堪回首
不管什麼面，一定要把水燒開，再下面，然後再看你是乾麵，還是溼面，煮的時間不一樣
22樓：匿名使用者
先把水燒開了再把面放進去
23樓：推薦理解咯
水煮開了，放面，，到你看面帶透明的白色證明面煮熟了，
24樓：言語敲擊心靈趙
水開鍋後就放面，煮個23分鐘即可。
25樓：0螞蟻哥
不知道你做什麼面，要是方便麵 把水煮開後下面煮三分鐘左右 撈出面 水倒了 那水不能喝的 然後再另外煮個瘦肉湯 或你喜歡的湯 煮好了把面放湯裡就ko了
26樓：匿名使用者
小放點水把水燒開在下面，或面跟水一起煮開鍋就好（不過這樣面會軟一些）
27樓：給我妹妹看
先放面再放水，這樣煮的面才好吃
28樓：百度使用者
把水煮開了再放麵條～～
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