1樓：桃花心釀
準備的材料：豆腐乾兩塊約240g、郫縣豆瓣或火鍋底料70g、油100g。
豆腐乾做法
1、將菜場買來豆腐乾切小塊，白的黃的都可以。
3、鍋中放入100g油，五成熱的時候，中火下將豆乾翻炒3分鐘左右。
5、最後將炒好的豆乾用碟子盛裝出鍋！四川米線裡的那種豆腐乾就製作完成了。
6、平時煮米線的時候，可以加上一大勺豆腐乾，真的特別好吃。
2樓：匿名使用者
樓上的都沒吃過四川的豆腐乾吧..
四川的豆腐乾都是過滷水的..
吃起來特別入味特別香..
你要自己做的話很麻煩哦..
可以看看這裡
3樓：糖醋小排
雖然我不知道怎麼做的，但是有一點可以肯定，我們那裡的豆腐乾不是炸的
4樓：歸海藍珀
把豆腐切成小塊 放到熱油裡炸 炸到外面金黃就可以了
5樓：月之木
什麼地方 的四川米線
自家晒的豆乾怎麼做才好吃,自家晒制豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材 主料bai 豆腐乾 500g 輔料 桂皮 du 5g 茴香 5g 醬油 50ml 糖 30g 紹酒 20ml 步驟zhi 1.把豆腐乾洗dao乾淨後,對角切開專 2.把除了醬油和紹酒外的料屬全放進鍋裡,並加入適量清水 3.然後再倒入醬油和紹酒 4.加入切好的豆腐乾,點火 5.大火燒十分鐘後轉為...
四川水煮魚怎麼做，四川正宗水煮魚的做法
原料準備 鯉魚 花椒麵 花椒 辣椒麵 辣椒 剪成約2釐米的小段 糖 鹽 味精 豆芽 色拉油 最好不用花生油 料酒 器具準備 刀 快刀 鍋 鐵鍋 盆 深盆 開做 1 把魚洗乾淨，注意魚肚子內壁的黑膜一定要去幹淨，然後從尾處片開，把魚一剖為二，把魚骨取出，從尾部開始片片兒，魚片以大而薄為最佳。2 把片好...
四川水煮魚怎麼做啊，四川正宗水煮魚的做法
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