1樓:
食材 主料bai 豆腐乾 500g 輔料 桂皮
du 5g 茴香 5g 醬油 50ml 糖 30g 紹酒 20ml 步驟zhi 1.把豆腐乾洗dao乾淨後,對角切開專 2.把除了醬油和紹酒外的料屬全放進鍋裡,並加入適量清水 3.
然後再倒入醬油和紹酒 4.加入切好的豆腐乾,點火 5.大火燒十分鐘後轉為小火收湯汁,等湯汁收進後可以起鍋了
自家晒制豆腐乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:晚風無人可問津
自家晒制豆腐乾的做法
1 兩塊滷水豆腐,要挑選做的結實含水少一點的。
2 根據自己的需求切塊。
3 在切塊的豆腐塊上兩面抹鹽,不要抹太厚,薄薄的一層就好。抹好了放入保鮮盒,然後放入冰箱冷藏一夜,讓豆腐塊表面的鹽醃浸豆腐裡。
4 第二天早上起來,天氣晴好,把豆腐塊從冰箱取出,擺放到圓篦子上,放到通風的陽光下晾晒。
5 中午回家看,一面已經晒的有些變色了。
6 翻面,讓另一面好好享受一下陽光的照耀......7 每半天翻個面,天氣好兩天就可以晒好了
晒乾的幹豆怎麼做好吃
3樓:幸運的楓陽
幹豆角炒五花肉
食材食譜熱量:520.6(大卡)
主料幹豆角100克
五花肉60克
方法/步驟
1先把幹豆角洗乾淨,用開水浸泡兩小時左右。
2把泡好的幹豆角切成一小段小段的,蔥薑蒜切碎。
3新鮮木耳洗乾淨,切成絲。
4把五花肉也儘量切小塊絲狀。
5鍋裡放入花生油,把蔥蒜姜一起放入鍋內,炒出香味。
6放入切好木耳炒,接著把幹豆角放進去炒,炒均勻。
7放入切好的五花肉絲。醬油、鹽,然後加適量水,蓋上鍋蓋,燜個6分鐘左右。
8最後,加香油、雞精,就出鍋。這樣一道美食就大功告成了。
豆乾怎麼做好吃，豆乾怎樣做才好吃
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