你好,我開大排檔有一年了,都沒有人氣,吃飯的都到隔壁家了,我該怎麼把人家拉上來啊

2021-05-16 06:51:19 字數 3307 閱讀 4863

1樓:匿名使用者

我也原來是搞餐飲的(現在歲數大了嫌累就不做了),按我的經驗想要人氣高你必須得會抓住顧客的心理:

2樓:匿名使用者

凡事有果必有因,所以你該瞭解客人為什麼願意去隔壁,你們有什麼不足的地方改進,還有,現在這社會必須要有自已的特色總結出你們所店所做的東西然後打造出自已的特色應該會有客人目名而來

3樓:**絕後

做活動,門前來點**,發發傳單,弄點積累小票,讓每個來吃的朋友提點意見,熱情的,若下次再來,要說姐或者哥來了,面子

4樓:匿名使用者

首先是味道 在個衛生其次可以搞點活動啊 最主要還是老闆要會說大方 我遇到一個賣包子的 我每次去他都發煙我抽 看見我就喊我每次不去他那都不好意思 老闆會做生意啊

5樓:小敏子的太陽

搞點**!!消費多少錢送什麼的!

6樓:匿名使用者

你應該搞個活動,優惠幾天,或者免費幾天,顧客來了你可以介紹你店裡的特色

7樓:怪褬漠支曳矏

那你必須做個新鮮事來,所以就吸引客服了,那不就是不請自來了嗎

8樓:小西湖

衛生,形象太差了,從新把領班主管換了。收銀的也換了。

9樓:匿名使用者

可以在門口擺一個投影屏,之後放些足球比賽或者是流行的電視劇,就像太陽的後裔這種,吸引點人氣,慢慢的顧客就會多的。祝你生意興隆

10樓:匿名使用者

要有不同於別家的優勢,白熱化競爭都不會掙到錢。

我開了一家飯店,有個問題想請教下大家.怎麼才能控制自己店裡的服務員和廚師這些人員不叫他走那.

11樓:匿名使用者

兄弟;想要留住員工只有自己對他們好點,用人性化管理.就那麼幾個人都管不了你就別開了!

3個服務員就早上一起上班,中午歇一個.每天讓他們論這歇.吃來都是轉錢的,如果他們在你那轉不到錢的話,你

認為他們還會在那幹嗎?

很多方面都要注意.自己去體會.

12樓:匿名使用者

是啊,兄弟,三個人一天12小時的幹,太累了啊。我的酒店每天員工工作八小時,兩個班輪著倒,一個月4天休息。

象你的酒店情況,建議跟員工朋友式管理,比方,哪天忙了,帶大家出去喝個酒,聊聊天,注意不要在自己的酒店喝酒,你想啊,人家天天在這工作,看著都煩了。

工資待遇按照營業額給予適當的獎勵。

按照樓上的朋友說的在允許的情況下,適當的給予休息。

13樓:匿名使用者

從你說的看,我說是不是你店裡的員工每天的工作時間過長啊,服務員只有3個人,那生意好的時候難道你們忙的過來嗎?收銀員就一人啊,那不是從早上9點到晚上9點,時間太長了吧,怎麼也得有人換班啊!廚房4人還好.

我覺得應該是出在這個工作時間上面,每天12個小時,誰受得了啊

14樓:匿名使用者

1、薪酬待遇,勞保養老等

2、人性關心,以人為本

3、合理的工作時間,節假休息制度

4、舒適的工作環境

5、就算是店也應該有良好的企業文化

6、你自身的修養要高,

7、和員工要培養感情,建立深厚的信任感,互相尊重謝謝

15樓:匿名使用者

樓上的從哪個網頁上覆制了一段就粘過來,太不道德了~~!!!

我也是開餐廳的,也碰到過的你的問題,試了不少辦法,現在用著同行使用最多最不被大家認同但也最有效的方法,——押他一個月薪水~!!

16樓:匿名使用者

其實那都回有人走的

過年時象外地要回家過年。本地的更留的住還有過年過節的提工資啊什麼的也可以留人

17樓:我找夢想

樓上的朋友

你說的餓那些只有在大餐廳裡才有

我說下我們的經驗嘛

我現在是一家連鎖餐廳的廚師長咯

我看見我的遠工走我也不高心

但是臺他們要走原因出在那裡喃

我們出來混飯吃的講究的就是工資

工資高咯他們就不會走咯

還有就是對他們好

吃好住好

時間上安排好

工資根據銷售額來算

獎金等待遇一頂要高點

只要誰敢說

我保證我這裡的工資比同行好的話

他的員工離開的就回很少咯

湛江有哪些好玩的呢?

武漢到海南旅行計劃 一家三口 請幫忙制定一個旅行計劃 時間1星期左右 懸賞50 不隨團 150

18樓:匿名使用者

其實海南除了沙灘、藍天、大海外,沒什麼好玩的。

如果在海南的景點是跨市的,你人二天最多隻能到一個地方。所以你的一週時間不能超過三個城市,否則大部分時間在車上,很累的。

我為你介紹景點,決定權在你手上,然後你對照地圖,選擇你們出行的路線和先後順序。

椰城海口:

位於海南島北端,面積約238平方公里,常住人口約162.6萬,年均氣溫23.8℃,氣候溫和宜人。

一座集商貿、旅遊、休閒於一體的新興都市。濱海大道椰樹搖曳,熱帶風情濃郁;海秀東路車水馬龍,處處霓虹燈閃爍,海口的宵夜遍佈各處,熱熱鬧鬧持續到凌晨2點,在這裡大家不必有太多禮節和拘束,輕輕鬆鬆吃完宵夜。

亞龍灣沙灘:

亞龍灣位於中國最南端的熱帶濱海旅遊城市,是海南最南端的一個半月形海灣,全長約7.5公里,是海南名景之一。亞龍灣氣候溫和、風景如畫,不僅有藍藍的天空、明媚溫暖的陽光、清新溼潤的空氣、連綿起伏的青山、千姿百態的岩石、原始幽靜的紅樹林、波平浪靜的海灣、清澈透明的海水,潔白細膩的沙灘以及五彩繽紛的海底景觀等,而且八公里長的海岸線上椰影婆裟,生長著眾多奇花異草和原始熱帶植被,各具特色的度假酒店錯落有致的分佈於此,又恰似一顆顆璀璨的明珠,把亞龍灣裝扮的風情萬種、光彩照人。

天涯海角:

步入遊覽區,沙灘上那一對拔地而起的高10多米,長60多米的青灰色巨石赫然入目。兩石分別刻有「天涯」和「海角」字樣,意為天之邊緣,海之盡頭。 這裡融碧水、藍天於一色,煙波浩瀚,帆影點點。

椰林婆娑,奇石林立,如詩如畫。那刻有「天涯」、「海角」、「南天一柱」、「海判南天」的巨石雄峙南海之濱,為海南一絕。

不忘了帶些創可帖和一些沙布,有時沙灘上的小殼類會劃傷赤著的腳,千萬不要去爬有殼類附著的大石頭,很容易劃破手腳。

19樓:藍翎紫陌

博鰲(一天:論壇會址)——三亞(3天:亞龍灣,天涯海角,南山寺,環球潛水,大小洞天,三亞市內景區)——蜈支洲(1天)

若還有時間,可去五指山,

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