1樓:曾經的你
1. 其實買海鮮,最好去大連周邊的一些地方,比如某某島,**離海更近,很多海產品都是剛打上來的,在岸邊就可以買;
2. 市內買海鮮的話,可以去興工街的長興市場,那裡是一個很大的海鮮集散地,買海鮮的時候注意,不要讓奸商給載了;
3. **還是以市價為準吧;
4. 至於什麼時候吃,我記得好像是在秋天的時候,蝦爬子、蟹子是最肥的時候,十一前後吧,我家每年十一的時候都會買這些東西,一家人圍坐在一起嗑蟹子和蝦爬子。
皮皮蝦哪個季節吃最好?
2樓:匿名使用者
皮皮蝦春末抄夏初吃最
襲好。1、皮皮蝦和螃蟹不同,螃蟹講究「九雄十雌」,皮皮蝦只有每年的4~6月之間是最肥美的,這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏,營養價值和口味都是最佳的,而在秋季時皮皮蝦真準備過冬,體內的肉質也比較豐腴,口感較好,沒有蝦膏。
2、通常來說,皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美,尤其是母蝦,籽很多。
3、到六月份的時候,皮皮蝦產子完畢,接著就是休漁期,這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份,小蝦長大,才又能吃皮皮蝦,但是這時候的皮皮蝦個頭很小,也不夠肥美。
4、由於皮皮蝦只在每年的春季產卵,所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節,雖然這時候的皮皮蝦**會貴一些。
3樓:苦苦的掙扎
皮皮蝦春末夏初吃最bai好。
1、皮皮du蝦和螃蟹不同,螃蟹講究zhi「九雄十雌」,皮皮dao蝦只有每年的4~
專6月之間是最屬
肥美的,這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏,營養價值和口味都是最佳的,而在秋季時皮皮蝦真準備過冬,體內的肉質也比較豐腴,口感較好,沒有蝦膏。
2、通常來說,皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美,尤其是母蝦,籽很多。
3、到六月份的時候,皮皮蝦產子完畢,接著就是休漁期,這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份,小蝦長大,才又能吃皮皮蝦,但是這時候的皮皮蝦個頭很小,也不夠肥美。
4、由於皮皮蝦只在每年的春季產卵,所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節,雖然這時候的皮皮蝦**會貴一些。
4樓:匿名使用者
哪個季節吃皮皮蝦比較好?春秋兩季是吃皮皮蝦最好的季節,春季吃皮皮蝦選雌蝦,也就是橙色的蝦膏 ,也是最鮮美的地方。
5樓:匿名使用者
皮皮蝦是蝦爬子,在秋天,春天冬天吃,夏天容易變質,可能會引起食物中毒。
6樓:匿名使用者
最佳食用季節是4-6月份,此時肉質最為飽滿。 也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美,尤其是母蝦,籽很多。
到六月份的時候,皮皮蝦產子完畢,接著就是休漁期,這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份,小蝦長大
7樓:匿名使用者
鮮到家海鮮配送親情提示 食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--七月間,此時,它的肉質最為飽滿。
營養分析:
1. 蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
8樓:匿名使用者
從皮皮蝦的生命週期來看,每年的春秋季都是能夠吃到皮皮蝦的,但想要吃到肉質格外肥美鮮嫩的皮皮蝦,還得看春季。這是因為皮皮蝦在每年的春季時分都會產卵,並且一年也只有這一次產卵,這時候的皮皮蝦是最為成熟、肥壯的時候,錯過這一次就要等第二年的春季啦!
而在秋季的時候,是小皮皮蝦剛剛長大的時候,這時候的皮皮蝦個頭比較小,肉質相對的也沒有那麼的鮮嫩美味,但足以讓人嚐嚐鮮。
不管怎麼說,每年的清明、五一期間,都是吃皮皮蝦的好時節
9樓:very六神無主
這就是傳說中的皮皮蝦,學名叫「蝦蛄」;皮皮蝦盛產於黃海、渤海區域,其他海域產量較少。皮皮蝦多生活在淺海沙底和泥沙底,最佳食用季節是4-6月份,此時肉質最為飽滿。
10樓:匿名使用者
秋季是大家知道的 但是我家是秦的 而且我認識漁民 11月到12月的其實最好吃 但是那時候的市面上已經沒有賣的了
11樓:321頑童樂天下
吃皮皮蝦的最佳時間是每年的清明過後,更準確的說是五一之前和之後的這一個月時間內。因為五一前後的皮皮蝦最為肥壯鮮嫩,這個季節是皮皮蝦產卵的時候,不管是公的還是母的都個個肥壯且肉質鮮甜,可以說我們這個階段去買皮皮蝦最佳嚐鮮期了。
蝦爬子什麼時候最肥
12樓:默默她狠傷
通常來說,蝦爬子最肥的時候就是每年的4月份。
蝦爬子的習性和蝦、蟹差不多,每年5月產卵,所以4月份正是它肥壯鮮美的時候。過了四五月份,下一個吃蝦爬子的季節就要在9月以後了。蝦爬子的肉細膩柔嫩,營養豐富。
由於蝦爬子只在每年的春季產卵,所以常有人說春季是吃蝦爬子的好季節,雖然這時候的蝦爬子**會貴一些。
另外,不同的地區,不同的水產品市場,蝦爬子的**是不一樣的,但總的來說,蝦爬子的**差不多是在20元-40元一斤,母蝦**較高,多是在35元-40元一斤,公蝦**多是在20元一斤。
雖然說母蝦**比公蝦的高出一倍左右,但是人們對母蝦的瘋狂程度是大大超過公蝦的,因為母蝦雖然貴,但是肉質足夠肥美,而且籽多。不過也有人覺得公蝦味道更鮮,總的來說是各有各的好。
13樓:崛起
皮皮蝦,學名蝦蛄,又稱琵琶蝦、爬蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦等,蝦蛄科、口蝦蛄屬。皮皮蝦在每年的清明前後(4~5月)和每年的中秋節前後(9~10月)最肥。由於春天是其繁殖季節,雌性蝦蛄體內有黃,吃起來比較香;而秋天的皮皮蝦雖然沒有黃,但為了儲備過冬的養分,肉比較肥滿。
想吃到肥美的皮皮蝦,除了選對季節,還要會挑選:
1、看首先看蝦是否活的,活蝦可以保證新鮮度;剛死的蝦如果身體看起來像半透明的味道也不會變,但死蝦身體發白無光澤、肉看起來渾濁的,就說明開始變質了,不宜購買。
2、捏捏一下蝦的身體(注意不要被刺到或者被它的顎足打到),硬實、有彈性的說明肉比較肥滿,反之捏起來軟的就說明肉質鬆,煮出來沒有多少肉。通常用海水晶加打氧的方法暫養的皮皮蝦雖然是活的,但因為沒有食物,消耗很大,肉都會比較少。剛蛻皮的蝦在蛻皮前也會消耗大量養分,也會比較空。
3、聞有的皮皮蝦在暫養過程中,製氧機等容易讓水裡混入柴油,所以在選購皮皮蝦的時候先聞一下有沒有柴油味,如果能問出來,說明這樣的皮皮蝦吃起來也會有很濃的柴油味,不要購買。
4、公母
春季想要吃到肉質肥滿並且有黃的皮皮蝦,就要會選母蝦。如圖所示:
紅色尖頭所指的,是雄性特有的棒狀交接器,在胸部最後一對步足基部內側,有這樣「小腿」的,就是雄性;綠色圈裡的白色「王」字形膠質腺,則是雌性在繁殖期的特徵,在胸部第6~8胸節腹面出現。這樣的蝦,如果綠色尖頭所指部分為黃色,或者對著光能看出縱貫蝦體的暗色帶狀,就是有黃的,可以購買
什麼時候是吃螃蟹,蝦爬子的季節
14樓:端木吟天
在渤海地區4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃蝦最好。正是收穫的季節,又鮮又便宜。海鮮有蟹、蝦、貝類、各種海魚
農曆8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。
也就是中秋、國慶前後。
那時的螃蟹又白又嫩、腦滿腸肥。
皮皮蝦哪個季節什麼時候吃最好吃?
15樓:匿名使用者
這就是傳說中的皮皮蝦,學名叫「蝦蛄」;皮皮蝦盛產於黃海、渤海區域,其他海域產量較少。皮皮蝦多生活在淺海沙底和泥沙底,最佳食用季節是4-6月份,此時肉質最為飽滿。
皮皮蝦什麼季節吃最好 皮皮蝦什麼季節最肥
16樓:昆明李作梅醫生
皮皮蝦什麼季節吃最好
吃皮皮蝦的最佳時間是每年的4月份到6月份,更準確的說是五一之前和之後的這一個月時間內。因為五一前後的皮皮蝦最為肥壯鮮嫩,此時正是皮皮蝦們應該產卵的時候,不管是公的還是母的都個個肥壯且肉質鮮甜,可以說是皮皮蝦的最佳嚐鮮期了。
皮皮蝦什麼季節最肥
通常來說,皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美,尤其是母蝦,籽很多。
到六月份的時候,皮皮蝦產子完畢,接著就是休漁期,這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份,小蝦長大,才又能吃皮皮蝦,但是這時候的皮皮蝦個頭很小,也不夠肥美。由於皮皮蝦只在每年的春季產卵,所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節,雖然這時候的皮皮蝦**會貴一些。
挑選皮皮蝦的方法
在購買皮皮蝦的時候,首先我們要明確自己更中意哪種蝦,是公蝦還是母蝦。至於區分公蝦和母蝦的方法,就是看蝦脖子,母蝦脖子上會有一個醒目的「王」字,而公蝦身上就只有幾道橫紋。
然後就是看**了。公蝦的**會比母蝦便宜,但是便宜得離譜的或者是貴得離譜的肯定有貓膩,千萬不要相信賣家的那一套說辭,最好按照一貫的挑選方法進行挑選。
1、看蝦的顏色。一眼看去,如果蝦的顏色發亮、發青,那麼就是新鮮的皮皮蝦,如果顏色比較黑,不夠亮,那麼就是不新鮮的蝦。
2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟,一副要掉不掉的樣子,那麼就不要買了,肯定不新鮮。
3、動手捏一捏,如果是優質的新鮮皮皮蝦,捏起來肉很結實。
4、最後一點,雖然說死的皮皮蝦可以吃,但是在購買的時候它就已經死掉的,最好不要買。
17樓:
四五月正是吃皮皮蝦的好季節,肥美肉多。
18樓:芒果給你吃哇
最佳食用季節是4-6月份,此時肉質最為飽滿。
皮皮蝦,屬於節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目,其中除全為化石種類的古蝦蛄科(sculdidae)外,現生種分4個總科:深蝦蛄總科(bathysquilloidea)、指蝦蛄總科(gonodactyloidea)、蝦蛄總科(squilloidea)和琴蝦蛄總科(lysiosquilloidea)。
全為海生,掠蝦類起源於中生代的侏羅紀,現存500餘種,絕大多數種類生活於熱帶和**帶,少數見於溫帶;中國沿海均有,最常見的品種是蝦蛄科,口蝦蛄屬的口蝦蛄(oratosquilla oratoria),在中國各海域中均有分佈。南海種類最多,已發現80餘種。
蝦爬子什麼季節有,什麼季節好吃?
19樓:李瑞
一般蝦爬子一年兩季,每年45月份和10月份,每年5月份最想,黃多肉肥
皮皮蝦哪個季節吃最好?
20樓:匿名使用者
皮皮蝦春末夏初吃最好。
1、皮皮蝦和螃蟹不同,螃蟹講究「九雄十雌」,皮皮蝦只有每年的4~6月之間是最肥美的,這段時間的皮皮蝦不僅僅肉厚汁多還帶有豐富的蝦膏,營養價值和口味都是最佳的,而在秋季時皮皮蝦真準備過冬,體內的肉質也比較豐腴,口感較好,沒有蝦膏。
2、通常來說,皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美,尤其是母蝦,籽很多。
3、到六月份的時候,皮皮蝦產子完畢,接著就是休漁期,這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份,小蝦長大,才又能吃皮皮蝦,但是這時候的皮皮蝦個頭很小,也不夠肥美。
4、由於皮皮蝦只在每年的春季產卵,所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節,雖然這時候的皮皮蝦**會貴一些。
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