1樓：匿名使用者
要把糯米先蒸熟,水的話冷水就可以了
蒸紅薯粉的做法
1.將魚除鱗、去回鰓，剖
答開背部並去內臟、剁去頭、尾與龍骨；
2.將魚肉洗淨，然後用刀斜切成2 釐米厚、6 釐米長的片狀，盛入缽內；
3.在魚肉缽內放入姜（切末），味精少量、醬油、精鹽少許、辣椒醬50 克醃幾分鐘，再拌上甘薯尺州悉粉，待用；
4.生菜葉擇洗乾淨，備用；
5.取一小籠，籠底墊上洗淨的生菜葉，撒上米粉少許，略蒸一下離火；
6.秈米粉下沸水煮至七成熟，撈起瀝乾水，用精鹽少許、醬油、菜油50 克跡握、味精少許、辣椒醬25 克，拌勻；
7.拌勻的秈米粉散放在蒸籠生菜葉之上，再撒米粉少許，合籠蓋上蒸鍋蒸至上氣即端出；
8.再放調好味的魚片，覆上旺火蒸20分鐘左右；
9.將辣椒醬50 克，用開水調稀，加入醬油、味精少許、菜籽油100 克，調成滷汁；
10.將滷汁澆在籠內魚片上，撒上蔥花即成，連籠端上席。
烹飪技巧
1、魚要選用新鮮的草魚，魚不鮮陵乎，魚片不佳；
2、魚片入籠後，蒸的時間不可過長，否則失去鮮嫩。
紅薯和蒸雞蛋可以一起喂寶寶吃嗎，紅薯和雞蛋能一起蒸了吃嗎？
雞蛋與紅薯相剋，同食更加不易消化。吃雞蛋注意事項 吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒 老人 病人吃雞蛋應以煮 臥 蒸 甩為好。毛蛋 臭蛋不能吃。冠心病的人吃雞蛋不宜過多，兒童以每日不超過2個為宜老年人不超過3個，對已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應儘量少吃或不吃，或...
玉米和紅薯能一起蒸嗎，玉米和紅薯可以一起吃嗎？？會不會食物相剋？
玉米和紅薯能一起吃，下面是具體做法 準備材料 紅薯300克，閉此玉米粒100克，糯米粉適量1 紅薯切片狀蒸宴攜熟備用。2 蒸好的紅薯搗成泥備用。3 在紅薯泥中加入糯米粉和玉米粒拌勻。4 分成一個個小劑子揉圓。5 做好的小劑子下油鍋中小火炸成金黃色即可撈晌態伏出。6 紅薯玉米球撈出後就可以趁熱享用了。...
水蛭粉可以在微波爐蒸一下嗎？微波爐也可以蒸熟食物嗎？
水蛭粉的功效與作用 1 對於活血化瘀的功效非常好，還可以解痙平喘，一般水蛭粉都用於 瘀血癥或者喘症。水蛭粉主要含有蛋白質，當我們在使用的時候一定要在醫生的指導下進行服用，因為不是任何人都適合飲用的。2 水蛭粉劑對腎缺血有明顯保護作用，能降低血清尿素氮 肌酐水平，對升高的血清腫瘤壞死因子有明顯的降低作...