1樓：俁笹勛就耐
不可以，淡奶油是雪糕是否蓬鬆的關鍵，不行的話可以買冰淇淋機
2樓：
那不好吃，女孩子肯定都不愛吃！
3樓：魯哥大大
當然可以，做成冰棍唄
自制冰淇淋一定要放奶油嗎
4樓：匿名使用者
不是一定要放奶油。可以做成鮮奶雞蛋冰淇淋進行品嚐，具體做法如下：
準備材料：鮮奶 200毫升、雞蛋 適量、白糖 適量。
1、首先雞蛋打入碗中，只留蛋黃。
2、然後碗中放入白糖，用筷子拌勻。
3、鍋裡放入鮮奶，大火加熱。
4、加熱好後倒入蛋液裡，用勺子拌勻。
5、拌勻後再次大火煮熟。
6、放涼後放入冰箱冷凍8小時，8小時後取出，這樣鮮奶雞蛋冰淇淋就做好了。
5樓：狐狸愛
放奶油是為了做出來的冰淇淋口感比較綿軟，如果放牛奶，其實也一樣，但是含水量肯定比奶油高，做出來冰淇淋就是冰碴比較多了，而且口味不夠香濃，把牛奶熬濃一點效果也差不多
6樓：* 飄雲
嗯 放了好吃 不放也行的
自制冰淇淋時，奶油需要打發嗎？
7樓：雅然悸靜
需要打發 ，固體的不對，你買的是黃油吧，那種小塊黃油上也標的是奶油，要買液體的，一倒就能倒出來的，超市裡賣大概14-18元左右一盒，200g左右，最好用電動打蛋器打發，手動打起來太辛苦。
8樓：匿名使用者
要，打發了奶油加進去，這樣冰淇淋才會鬆軟！
9樓：美鮮凍品
需要的，。。。。。。。。。。。。。。美鮮
沒有淡奶油可以做冰淇淋嗎？
10樓：匿名使用者
因為買不到淡奶油，可以用自制奶油代替淡奶油嗎？ 在網上肯定有賣 我曾經自己動手用奶打 沒成功 最後在蛋糕坊裡買到了
11樓：
做冰淇淋不一定要用淡奶油
自制雪糕的製作一定要奶油麼
12樓：永依
不一定，可以加牛奶，只是奶油使它的口感潤滑很多而且不易結塊。不用奶油也可以順滑的方法就是一定量的攪拌。那三樣東西足夠了
13樓：星仔小星星
可以的哦，我試過，做出來不錯！
自制冰淇淋可以不加奶油嗎
14樓：畸心的豬
食材明細
主料香蕉2根
奶粉10勺
輔料咖啡粉1勺
雞蛋2個
原味口味
其他工藝
十分鐘耗時
簡單難度
自制冰淇淋的做法步驟
1方法一：香蕉攪拌成糊狀。
2撒進奶粉或咖啡粉，拌勻。
3放冰箱冷凍3小時即可。
4方法二：一定要注意雞蛋與奶粉的比例，是2個雞蛋：10勺（平常用的帶把小鐵勺）
5雞蛋打勻，出泡即可；剛燒開的水（越燙越好）澆到奶粉上，注意量一定約跟奶粉差不多，迅速攪拌勻。拌好後一定要趁熱倒到蛋液裡（不是蛋液到奶粉裡哦）。
6拌勻以後加些自己喜歡的葡萄乾等東西，晾涼放到冰霜裡冷凍就做好了。呵呵。
自制冰激凌的時候奶油需要打發嗎?
15樓：愛情動作
自制冰激凌的時候奶油需要打發，做法如下：
一、材料
16樓：匿名使用者
不需要打發，其實你自己可以試驗一下，把打發的奶油冷凍後嘗一下口感。然後把奶油和酸奶倒一起，加配料後，像打奶油一樣打，發泡程度比奶油差的多，凍一會兒再打，多來幾次，出來的冰淇淋口感很好的，因為其中的空氣含量少得多多，口感會很細膩。
17樓：嬴詩弓廣
要，打發了奶油加進去，這樣冰淇淋才會鬆軟！
18樓：麻秀竹衣瑜
需要打發
，固體的不對，你買的是黃油吧，那種小塊黃油上也標的是奶油，要買液體的，一倒就能倒出來的，超市裡賣大概14-18元左右一盒，200g左右，最好用電動打蛋器打發，手動打起來太辛苦。
19樓：大能的媳婦兒
是的，要打發而且要攪拌均勻，這樣做出來的冰淇淋才不會出現冰碴，口感才會更細膩
打發淡奶油的小竅門，用這個辦法，淡奶油很容易就打發起來。那就是——低速打發，奶油要冰箱冷藏剛拿出來的，夏天最好隔著冰水打發。我以前一直隔著冰水快速打發....
,冬天沒事，但是夏天的確成功率不高，夏天的時候，快速打發容易打過，會越打越稀。雖然有時候沒有出現油水分離，但其實也是打過頭了，低速打發，很容易達到7-8分發，見到有波紋的時候，最好就要住手了。不過一般夏天用淡奶油裱花還是達不到植物鮮奶油那樣的硬性效果，一般8成9成發就很不錯。
做冰激凌其實打到5-6成發，還有流動性也可以的。
家裡自制奶油做完後可以直接食用嗎
這是因為動物奶油它不含糖，在生活中動物奶油用途特別的多。比如可以來做冰淇淋或者做慕斯蛋糕等等，那如果買了很多的淡奶油，過一段時間用不完的話要如何儲存呢？方法一 淡奶油和白巧克力在一起煮沸，等到冷卻之後放到冰箱裡面冷凍，用的時候再拿出來。在沒有完全化的時候進行打發。巧克力的用量大概是淡奶油的15 這樣...
淡奶油可以冷凍嗎，淡奶油可以冷凍儲存嗎？
淡奶油可以冷凍，可製成雪糕。具體做法如下 主料 雙蛋黃2個 牛奶250毫升 淡牛奶450毫升 白糖30g 奶油100毫升 輔料 檸檬汁適量 白糖10克 牛奶適量 第一步 準備雞蛋黃兩個，加入白糖和檸檬汁打發。第二步 鍋中放牛奶和打發的淡奶油攪拌均勻大火煮沸。第三步 煮沸後盛出，淡奶油加白糖和檸檬打發...
爆米花奶油不放冰箱會壞掉嗎，把爆米花炸出來放多長時間才會壞？
天氣熱的話會壞，不過你最好放在冰箱裡 把爆米花炸出來放多長時間才會壞？新爆出的爆米花，一般在三個小時之內。與空氣接觸了。就會變得不脆。口感也不好啊。對於爆米花一定要用480米縫起來。儘量減少與空氣的接觸。這樣才能保證他的口感。一般壞的可能性比較小，只是如果沒有儲存好的話，就會變的不脆。爆米花怎麼保持...