1樓：歲如溪樂
把辣椒麵先用加點水（這樣是為了倒入熱油時，辣椒麵發黑糊掉），不能太溼了，把油倒入鍋中燒熱。裡面加入： 八角 桂皮 花椒 蒜子等出出味。
等油冒煙時把上面的大料撈出。把熱油倒入半溼的辣椒麵裡，這樣的辣椒醬即辣又香。
豆腐串夾饃裡刷的醬怎麼做饃裡邊刷的醬怎麼做
2樓：再涼過人心
原料：甜麵醬.辣椒來醬.糖.白開水.油.蔥末自。
做法：bai1.將辣椒醬放在du鍋裡用少量的油炒，油一定不能zhi多，始dao終保持微火。
2.當辣椒醬香味出來以後倒入少量的白開水，與辣椒醬熬。
3.待辣椒醬微開後，放糖，再加入少量的白開水，放入蔥末。
4.蔥香出來以後，放入甜麵醬。
5.倒入器皿中放置，涼後便可實用。
注意事項：始終用微火。水和油嚴控比例。蔥末要細。
建議：將甜麵醬到入碗中，用打雞蛋的方法散打甜麵醬，不要怕辛苦，多打一會。效果很好！
3樓：匿名使用者
原料：甜麵醬復.辣椒醬.糖.白開制
水.油.蔥末。
做法：1.將辣椒醬放在鍋裡用少量的油炒，油一定不能多，始終保持微火。
2.當辣椒醬香味出來以後倒入少量的白開水，與辣椒醬熬。
3.待辣椒醬微開後，放糖，再加入少量的白開水，放入蔥末。
4.蔥香出來以後，放入甜麵醬。
5.倒入器皿中放置，涼後便可實用。
老式幹豆腐串的醬汁怎麼調
4樓：任性菸頭
過去應該是甜麵醬加耗油，現在應該是香辣醬加甜麵醬
東北烤乾豆腐串醬料配方
5樓：好手藝整形醫院
把辣椒麵先用加點水（這樣是為了倒入熱油時，辣椒麵發黑糊掉），不能太溼了，把油倒入鍋中燒熱。裡面加入： 八角 桂皮 花椒 蒜子等出出味。
等油冒煙時把上面的大料撈出。把熱油倒入半溼的辣椒麵裡，這樣的辣椒醬即辣又香。
怎樣煎豆腐不粘鍋，水豆腐怎麼煎才不粘鍋
煎豆腐不粘鍋的小技巧，一般人不會說 若是想煎豆腐不粘鍋，首先將完整的豆腐切成小塊，切得不能太薄，等待鍋中油冒煙時，倒入切好的豆腐塊，不停的給其翻面，使豆腐煎成兩面金黃即可，這時再新增生抽 耗油 白糖等調味料，再倒入適量的清水煮，使煎豆腐不粘鍋，保持原汁原味。煎豆腐不粘鍋的方法 如果想煎豆腐不粘鍋，首...
捲餅的醬料怎麼調製，鐵板燒的醬料怎樣調製？
你好，我來說下自己的一些看法。用料 主料 辣椒適量。輔料 油，鹽，白糖，甜麵醬。做法 1 辣椒從中間剖開去籽，然後將所有辣椒剁碎，備用。2 鍋中放油和剁碎的辣椒，一起慢慢熬製，熬到辣椒軟爛。記得經常攪動，避免粘鍋，火量自己控制，不要太大，火候太大不好控制辣椒的軟爛程度。3 隨著鍋內熱量的增加，熬製的...
豆腐餡餃子怎麼調餡好吃的，美味的韭菜豆腐雞蛋餡餃子怎麼做好吃又簡
準備用料 餃子粉500g 老豆腐2塊 雞蛋3個 黑木耳15朵 胡蘿蔔90g 蝦米1把 油適量 鹽適量 糖適量 芝麻油適量 胡椒粉適量 蔥適量 雞精適量。1 豆腐切大塊，放入清水煮開10分鐘，撈出。2 把豆腐瀝乾水分，用勺子搗碎，如果有水滲出，再撇去水分。3 黑木耳泡發好，洗淨切碎，放入油鍋炒一下盛出...