月亮饃的做法及配料怎樣做月亮饃,怎麼做月亮饃 正宗月亮饃做法

2021-04-28 20:15:09 字數 1459 閱讀 1015

1樓:blackpink_羅捷

主料:麵粉2斤、果仁半斤、雞蛋2個

調料:鹽

適量、五香粉適量、橄欖內油適量

做法步驟:

1、取一容半面粉和麵,根據室溫醒發7到8小時,發好後放鹼面,再取另一半面粉,加入無色食用油和雞蛋和好 ,將兩個麵糰均勻揉合在一起。

2、將適量芝麻、適量核桃、適量花生等果仁炒熟,加入適量鹽和適量五香粉拌勻碾碎,做成餡料。

3、麵糰分成劑子,包入適量餡料,用手頭的工具在表面印出花紋,放上香菜裝飾。

4、放入平底鍋中烙熟,15分鐘左右

5、成品

2樓:劉一手美食

月亮饃 美味食譜 麵食 製作技巧 小吃 網紅月亮饃做法:家庭配方講解詳細,面饃辣醬全都有,可以擺攤了 網紅月亮饃的家常做法,配方比例告訴你,學會可以擺攤了!

3樓:匿名使用者

原料饃 (1)

粉蒸肉抄 (100g)甜麵醬

襲 20g

酸豆角 20g

芝麻醬 20g步驟1

取少量bai粉蒸肉在du鍋裡油炸,火候zhi需自己控制,炸焦變色之dao後撈出。

2撈出之後在水裡浸泡,變軟之後,把炸好的粉蒸肉放在陽光下涼晒。

3等晾乾之後,把提前準備好的膜拿出,粉蒸肉直接夾在裡面。

4然後把酸豆角撒在粉蒸肉上,根據自己的口味來進行調味,最後一道美味的小吃都大功告成了。

注意事項

粉蒸肉涼晒必須要涼晒徹底,不然會損失其味道。

怎麼做月亮饃 正宗月亮饃做法

4樓:aa微湖來客

1、原精麵粉bai500g與沸水225g泡熟du,冷卻後搓條,摘成zhi40只坯子dao,將兩隻坯子撳回扁,在一張坯子上塗少

答量油,將另一張坯子合上去,用左手撳一下,擀成直徑16.5cm左右的圓皮子。

2、皮子擀好後即可放入煎盤內烙,為使受熱均勻必須經常移動;烙呈一面發黃,烙另一面,烙呈兩面都黃,麵皮略隆起即可。

風味特點:色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用麵點,更是家常風味小吃。

月亮饃又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉,有大小之分,大者直徑可超過25cm,月亮饃小者只有巴掌大,是河南鄭州的傳統風味小吃。

月亮饃怎麼做,去哪學月亮饃技術

5樓:鄭州新東方烹飪學校

月亮饃醬料的熬製,粉蒸肉的製作等都教給你的,年前就可以來學 年後開店掙錢呢

6樓:雲南新華電腦學校

1、這個你可抄以到新東方去培訓,應該專業些,baidu2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間zhi3、這要看你所

dao在的省份的,不同的省份**也不同,

4、還是建議你親自去體驗一下,這樣會更好些5、去考查一下,如果不錯,自己在決定。

6、一般學這個1-2個月,看你的上手能力。再自己決定

花饃的正宗做法,花饃怎樣做才好吃的做法步驟

食材明細 小麥粉適量 牛奶適量 紅棗適量 發麵適量 鹼適量白糖適量 奶香口味 蒸工藝十分鐘耗時 簡單難度 花饃的做法步驟 1發麵時加入牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。2揪劑子,大概雞蛋大小 3把劑子揉到光滑均勻。4搓成條5交疊 6注意順序哦 7ok 8開始做第二種,準備好劑子和大棗 9劑子一分為...

白吉饃夾肉怎麼做請教白吉饃夾肉的詳細做法

一次可以多做一些臘汁肉,放入冰箱冷藏,隨時熱一下就能吃,告訴大家另一個非常適用且美味的吃法,就是剁碎之後鋪在米飯上 臘汁肉夾饃的做法 1 1000克五花肉肉用清水浸泡8小時,加入八角 桂皮 陳皮 白芷 茴香 冰糖 丁香 蔥 姜 老抽2勺 黃酒1勺 醬油2勺 鹽2小勺 清水4杯。2 用壓力鍋煮1小時。...

孜然香脆烤饃片的做法孜然香脆烤饃片怎麼做

1.把饃切成薄片 2.雞蛋加鹽打散成蛋液 3.在饃片上均勻刷上蛋液 4.撒上適量辣椒粉,孜然粉 5.烤盤放油紙,把饃片擺在烤盤上 6.烤箱200 預熱5分鐘,放入烤盤,上下火200 烤15分鐘。7.香噴噴的烤饃就可以食用了 香脆烤饃片怎麼做好吃 材料鯽魚 1條 香菜一大把 葵花子油 少許 醬油 適量...