求大師傅指點一下生煎包怎麼煎才會更好,我這是下鍋加油大概到包子一半處煎出黃底,包子有點鼓加水,蓋鍋

2021-05-02 00:20:33 字數 4834 閱讀 2741

1樓:滾吧鑽石

求大師傅指點一下生煎包怎麼煎才會更好,我這是下鍋加油大概到包子一半處煎出黃底,包子有點鼓加水,蓋鍋蓋煎1分鐘撒芝麻,水收幹油到出去撒蔥花

2樓:何焱宇傑龍

生煎包主料麵粉250克 豬肉餡300克

輔料酵母(幹)3克

調料花生油適量 食鹽2茶匙 蔥10克 姜2克 料酒10毫升 生抽15毫升 香油5毫升 水130毫升 胡椒粉少許 白糖4克

生煎包的做法

1.酵母用一半的清水溶解,麵粉和2克白糖放入大碗中

2.倒入酵母水和清水用手揉成光滑的麵糰

3.蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至2倍大;肉末放入碗中,加入蔥薑末、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、鹽、香油和少量清水

4.用筷子沿一個方向攪拌上勁,將發酵好的麵糰取出搓成長條

5.分割成大小均勻的小劑子,擀開成比餃子皮稍大的圓形面片

6.在中間包入適量肉餡後收口

7.平底鍋燒熱倒入少許油,將肉包排入鍋中煎至底部金黃

8.淋入少量清水,水量淺淺鋪滿鍋底即可,加蓋燜煮約8分鐘,至水分收幹開啟鍋蓋撒上芝麻和蔥花再煎一下即可

烹飪技巧1、肉餡要選肥瘦相間的豬肉才好吃,清水要少量分次加入並攪打上勁,吃起來口感更好;

2、餡料可以根據喜好加入蔬菜和蝦仁、蟹黃、乾貝等,講究一些的可在肉餡裡放點肉皮凍能使肉餡鮮嫩多汁;

3、燜煮的水不用放太多,以剛好蓋過鍋底就可以了,燜煮的時間要看肉包的大小和實際情況調整,如果你做的包子個頭比較大一些,可以把放水到包子的1/3處高度,還要適當延長燜煮的時間,煎的時候火不要太大哦,否則會很容易燒焦的;

4、生煎包可隨個人喜好煎一面或是煎兩面,在貼鍋底的那一面也撒上芝麻一起煎會更香哦。

希望我的回答對你有幫助

延慶美食西紅寺包子

3樓:匿名使用者

西紅柿包子1.西紅柿若抄幹bai個

2.剩米飯若干

3.先將西紅柿du切片

4.將切成的片,切成小丁zhi

5.放入盛米飯的小盆中,拌勻

6.加入dao豆瓣醬、鹽、白砂糖,另外加入香油拌勻7.將面和好,切成大小合適的劑子

8.擀成皮

9.包上餡,待開鍋時放入屜中

10.蒸30分鐘左右出鍋即可

小貼士1、因為西紅柿加入鹽後容易出湯,故加入剩米飯可少許吸收,另外也可以加入饅頭碎等;

2、另外鹽可在擀好皮兒後再加入,這樣可以減少出湯的時間,包起來更容易.

美食天下綠豆芽韭菜餡包子怎麼做

4樓:遠山近水

主料: 綠豆芽 500克

襲韭菜 100克

調料: 植物油 20克 姜 5克 鹽 3克 味精 2克 各適量韭菜炒綠豆芽的做法:

1. 將綠豆芽掐去根鬚,洗淨,切成段;

2. 韭菜擇洗乾淨,切成段;

3. 將炒鍋放旺火上,倒入植物油,燒熱,放薑末、精鹽煸炒片刻;

4. 再放綠豆芽,翻炒至熟;

5. 加入韭菜、味精炒幾下即成。

美食廣場適合開包子鋪嗎?

5樓:匿名使用者

美食廣場就是有各種各樣的美食,我覺得可以開到包子鋪。但是你的包子鋪一定要有特點。

6樓:泊絲林哳

適合呀,bai但是首先

你賣的包子要好吃du才可以。很多去逛美食

zhi廣場的人都

dao是和家人一起去找個地方版玩一權下,本身可能並不會太願意花錢,只是嚐個鮮而已,而包子比較飽肚子又便宜會成為一個好選擇的。而且在美食廣場裡面打工的也需要吃早餐啊。

滿意請採納謝謝。

7樓:匿名使用者

美食廣場絕對適合開包子鋪的,不但適合開,而且應該豐富多彩一些,在加些麵食函有湯類,再上炒菜。這樣才能夠生意興隆財源廣進。謝謝朋友們關注支援!

8樓:匿名使用者

適合啊!美食廣場**量大,只要是食品都適合!那包子就更適合了!不過,口味一定要好,回頭客會有很多的呢!

9樓:匿名使用者

不適合,很少人去美食廣場是為了吃早餐的,去美食廣場覓食的大部分是年輕人吧。

包子鋪最好在小區附近開,大爺大媽時常經過的地方,他們一買就是一大袋;還有趕著上班、上學的年輕人經過的地方,銷量有保障。

10樓:匿名使用者

美食廣場很適合開包子鋪的,因為包子包的好吃,很多也願吃的,而且有的人願吃包子和粥,還有小菜之類食品。

11樓:匿名使用者

適合,包子只要包的好吃,在**都會有人買,包子有菜有面,吃起來又比較方便,美食廣場人多,生意應該比較好。

12樓:匿名使用者

當然可以開包子鋪啦!中國有比天津狗不理好的包子鋪嗎?包子一直是中國的美食,所以說美食廣場開包子鋪太好啦,我首先要去吃幾個。

13樓:匿名使用者

美食廣場應該有適合各種人群的需求,可能有一些人就喜歡吃包子,只要有賣就會有吃的!

14樓:一帆風順趙鑫

所謂的美食廣場也bai

適合開包子鋪du的,那是zhi要你的食物是不dao是受到人們的喜內愛和愛戴,不管是什麼樣容的食物,只要你做出了精緻的物品,我看人們都會去品嚐和購買的,不管你的年齡大小,都是可以去品嚐的。我看適合在美食廣場開包子鋪的。

15樓:化好月圓

美食廣場當然適合開包子鋪了,包子也是美食啊,大人小孩每個人都喜歡吃,只要你的包子做的有特色,不管在**都會開的紅紅火火。

16樓:花都

適合,非常適合,美食廣場人挺多的,做的好吃的話,人會挺多的!

17樓:人家都是有錢人

不太適合,但也不是不行。美食廣場**最多的時候是在下午到晚上,包子大多數人還是當作早餐吃,小區或者醫院門口開一家生意會很好的。但也不排除有人就想吃包子,但生意可能沒有其他那麼好

18樓:匿名使用者

包子鋪應該開在寫字樓或者上班人員多的地方,因為大家都起的很早,為了趕時間,就會買幾個包子吃。

美食廣場早上一般沒有人開門,差不多上班以後才開店,就是為了迎合去逛街的人。

19樓:活在夢中的人

可以的,但是包子一定要有特色,即然如果你的包子鋪沒有什麼特巴和吸引如果你的包子鋪那就不適合色和吸引人的地方那就不適合色

20樓:匿名使用者

我感覺適合,因為美食商場各種人都嘗試美食,也都對吃有一定的渴望,所以說還是適合等我。

21樓:海上日出

適合,但是你得整點帶花樣的,要與眾不同

22樓:匿名使用者

肯定是合適的,食客到美食廣場就是為了吃到心儀的美食,像早點包子配豆漿,包子配混沌,包子配稀飯等都是不錯的選擇

23樓:風流男人的味道

適合開包子鋪,但是房租應該很貴吧!你開店的周圍有包子鋪嗎?如果有你就乾點別的吧!

24樓:匿名使用者

包子是我們生活中常見的一種傳統麵食,隨著社會發展,人們進入快節奏的生活中,不少人早上為了趕時間一般很少自己做飯吃。

25樓:陰天有陣雨或雷

適合,**量大,停留時間短,剛好適合開包子鋪

有什麼蒸包子的美食app?

26樓:來自天都峰勇於冒險的薄荷

包紙的美食是有很多的 包子可以是各種餡兒的 而且有的包子是用發麵做的 而有的是直接用嗯冷麵做的

27樓:匿名使用者

包子,這款美食我們在家庭當中就可以操作,而且能做的很好,關鍵是面要發好,然後要把餡調好,根據自己的口味去選擇肉和菜

28樓:綠葉的生活

蒸包子的美食,一批有小紅書吧,我們也可以從,瀏覽器上來搜,都太好的的

29樓:以陽德

有葛衝四季豆炒香後拿來蒸包子,非常好吃

30樓:冼豔枋

蒸包子,我覺著牛肉餡的特別好吃,這種牛肉餡的就算是美食了

31樓:啊喆喆寶寶

現在好多這個商品都有可能抖音啊,還有一些這個網路上面都有這方面的報道

美食大戰老鼠豐慶包子有什麼用?

32樓:快樂達人

美食大作戰,老鼠風情包子,我覺得這樣不是特別大,只不過是一個過渡的作用。

33樓:熊珈藍佑

這種包子是就是可以吃,沒有其他的作用,你可以品嚐一下。

34樓:為貓魚奮鬥的閒人

這個包子不就是用來吃的嗎?吃起來味道應該不錯的哦。

35樓:

美食大戰老鼠風慶豐包子是有作用的這個。

36樓:星雲裳

包子當然是用來吃的了

37樓:小棠說

這可能也是為了營銷的需要,是一種營銷的策略。

38樓:自我拼搏心態

這個不是很瞭解,不知道什麼情況。

中國美食主要講的是包子饅頭蒸餃哪一個是正確的答案?

39樓:清水樣的女孩

你這個題目都沒有說清楚,哎,不過我猜測他們幾個應該是蒸餃吧,因為蒸餃是屬於美食了呀,包子饅頭其實是主食

40樓:小楠男士

中國美食主要講的是餃子,在餃子的基礎上是包子

我也是做生煎包的 請問你一下,包子煎出來以後很快就冷了不好吃了,怎樣能做到保溫而且脆了

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求哪位大師幫我指點一下啊什麼是命裡陰差陽錯啊

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