1樓：
一。燒烤時避免肉與明火接觸。
不要讓油滴入明火中燃燒，因為油與明火接觸產生的煙霧中含有苯並芘，苯並芘會附著在肉或蔬菜上時與煙一起穿過肉，對身體健康有害。應該為食物做一個「保護罩」。食物要用錫紙包好，以免造成油滴，也不能讓烤好的食物「冒煙生火」。
2.燒烤前用大量洋蔥、姜和大蒜醃製待烤的食物。
因為雜環胺的產生需要自由基的參與，而在培根中加入洋蔥、生薑和大蒜會減少自由基的產生，進而減少燒烤中雜環胺的產生。
3。吃燒烤時，不要喝啤酒。
啤酒既清涼又提神。在吃燒烤的同時喝啤酒是很多人的選擇。但這不亞於飲鴆止渴。因為啤酒中的酒精與燒烤中的多環芳烴和苯並芘結合，會誘發胃腸道癌。
4。吃燒烤時，最好同時吃富含維生素c的食物。
富含維生素的食物包括胡椒、花環、苦瓜、萵苣、捲心菜、獼猴桃、棗子、柑橘等。因為維生素c能減少亞硝酸鹽致癌物的產生，並具有一定的抗氧化作用。
5個。注意食物的多樣化。
燒烤不一定要燒烤，穀物（烤麵包）和蔬菜（烤韭菜、烤青椒）也很好吃。多吃各種食物在一起，減少肉類的攝入，會更健康。
6.多吃抗氧化食品。
在燒烤過程中容易產生致癌物質，可與含有抗氧化營養素的食物相匹配，如富含維生素c和維生素a的蔬菜、青椒、胡蘿蔔和洋蔥可作為肉串的輔助食品，而在醃製過程中，大量洋蔥、大蒜、可以用姜和其他調味品，還有蘑菇、蘑菇和其他蘑菇。
7。配上花草茶滅火。
在寒冷的冬天，許多人喜歡和家人或朋友一起吃燒烤和魚。不過，烤肉是一種高脂肪食物，吃得太多容易發火，而且嘴角或臉上會有幾處紅色膿皰。燒烤時你最好喝點花草茶。
2樓：永遠一米久久
1.儘量少吃
烤的食物基本上都有致癌
物，雖然燒烤美味，但是一定要注意平時可以的話，儘量少吃，並且吃少點。
2.不要搭配啤酒吃
燒烤吃多了再搭配啤酒是很容易拉肚子的，因為燒烤有可能烤不全熟，食物裡面殘留的細菌就沒殺死，本來就很髒，所以容易拉肚子。
3.不能烤焦
吃燒烤本來就擔心致癌物，如果還把食物烤焦了，大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的，所以一定要當心不能烤太焦，如果不小心烤焦了，一定要把烤焦的表面摳掉再吃。
4.營養均衡
一般燒烤很多人都選擇以肉類海鮮類為主，最好不要這樣，因為如果肉類吃太多，那麼就是蛋白質和油脂攝入太多，會導致營養不均衡。所以燒烤的時候最好不僅要有海鮮有肉，也要搭配蔬菜一起烤。
5.瘦肉為宜
吃完美味的燒烤後，滿足了自己的味蕾後，開始擔心所謂的致癌物。如果你在吃燒烤後如果吃些蔬菜，水果的話，是可以減少致癌物的產生的。常見的維生素c蔬菜水果有：
橙子，檸檬，西紅柿，白蘿蔔和獼猴桃等。
3樓：悅樾躍鑰
我認為不要太頻繁的去吃燒烤，因為對身體是非常的不利的
4樓：你罵我我吃虧
吃完燒烤，注意吃一點涼茶，不然很容易就會上火。
5樓：
冬天吃燒烤注意別吃太多，容易上火的，會吃壞喉嚨。
6樓：否羑澤丶亦良
我感覺應該做一些東西吧，畢竟燒烤還是不太健康的。
7樓：
我覺得冬天吃燒烤應該少吃一點辣的東西，對身體是很好的。
8樓：浮生晨風
冬天的時候吃燒烤應該將食材烤久一點，不然不容易烤熟。
9樓：
注意多穿點吧，太冷了晚上，注意火候，肉烤老了不好吃
10樓：油膩少年
冬天吃燒烤別吃那些比較寒性的食材，這樣對胃不太好。
11樓：樾玥越躍
我覺得沒有什麼要注意的呀，不要吃太多就可以了
12樓：
這個主要就是要注意不要引**災吧，所以還是要小心啊
冬天吃燒烤好不好
13樓：six3熳
火鍋會好些，冬天人體容易缺水，燒烤易上火。
14樓：
第一：燒烤無論是在一年四季裡邊，都可以吃的，只要你想吃。
第二：相對於夏天吃燒烤，我更喜歡冬天吃，
第三：冬天一起吃燒烤，比較有環境，有心情
為什麼夏天都喜歡吃燒烤，而冬天吃燒烤的人少了呢？
15樓：貝塔旅行說
也沒有說夏天都喜歡吃燒烤，到了冬天就不想吃燒烤了，冬天街上擺燒烤攤的本身就很少，而且主要是很多人都發現吃完燒烤味很重，夏天吃完了回去就能沖涼，可是冬天就很麻煩了，羽絨服上全是燒烤味，特別的不方便洗，萬一油滴在到身上，還不一定洗得乾淨，覺得太不值當了。
首先，吃燒烤要配冰啤酒，還有就是要露天吃才有感覺，可是冬天吃燒烤就會傷胃，而且大多數的燒烤攤都在室內，雖然也有戶外的，可是吃的時候和朋友聊聊天，過一會肉就涼了，一點都沒有燒烤的氛圍，所以說冬天還是吃火鍋吧。
其次，夏天這些攤子就擺起了燒烤，去吃的人非常多，夏天吃個燒烤，還能坐在燒烤攤前涼快涼快，喝著冰啤酒擼著串兒，再和朋友一起聊聊天，想想感覺就很美好了，而且它味道很濃，特別適應年輕人的口味兒，可是冬天天氣變得很冷，出門的人本身就少，更少有人去吃烤串了，其實在北方本身就是冬天吃火鍋，夏天吃燒烤的。
最後，雖然燒烤是很好吃，不過還是要注意衛生，一定要選擇新鮮的東西，天氣太熱很多東西就容易壞，吃著熱燒烤喝著冰啤酒有時候也傷胃，像是燒烤這些最好還是適當吃，要看著熟透了再吃，不然上面的細菌也很多，而且大部分都是肉類，晚上吃也不容易消化，所以吃完之後去逛逛街也是極好的。
16樓：冰夜風吹雨
夏天喜歡吃燒烤，並不是因為對燒烤有多好吃，而是因為炎炎夏日，大家更想喝點冰爽的啤酒，左手拿著小串，右手舉著啤酒，在喧鬧聲中無限暢飲。
夏天喜歡吃什麼，和食慾、環境有著密切的關係，只要是涼快的、熱鬧的都很受歡迎。在我們東北小城牡丹江，除了燒烤，夏天比較受歡迎的還有冷麵。我們這裡冷麵配上拌菜和薰醬也堪稱絕配。
傍晚三五好友坐進大排檔，幾盤拌菜，拌蜆子、明太魚、桔梗，幾份薰醬，豬手、醬牛肉，配上高高的扎啤，喝起來也非常的過癮。
對比夏天，冬天似乎更喜歡吃點熱氣騰騰的涮羊肉、殺豬菜、鐵鍋燉。喝酒喝白酒的就比較多了。
在北方一般是冬天吃火鍋，夏天吃燒烤，主要原因有以下幾點。
第一，夏天時候，因為天氣炎熱，人的食慾也會降低，就特別喜歡喝扎啤，所以喝扎啤的時候搭配著燒烤吃是一個完美的搭配。
而冬天天氣冷，吃燒烤的也就少了很多，天冷的時候是吃火鍋的季節，人們都跑去吃火鍋了，所以燒烤吃燒烤的也就少了。
第二，冬天吃燒烤冷的太快。
因為大多數的燒烤攤都是設立在室外，即使是在室內的，把烤肉切成小塊，穿在竹籤上烤熟以後，如果朋友聚會在一起聊天的話，肯定需要比較長的時間，燒烤涼的就非常快。所以為了身體健康來說冬天還是吃火鍋比較好一些。
順帶說一句，吃燒烤不宜過多，對身體不好，還是多吃蔬菜對我們身體有益。
舉報/反饋
17樓：小懂的賬號
因為冬天沒有吃燒烤的氛圍，而且喝啤酒比較涼。
18樓：碩陽人福
夏天的時候可以喝酒聊天，這樣的話比較好啊。
19樓：魁囖牟
夏天天氣熱，跟朋友一起在外面吃燒烤氛圍特別好。
20樓：強哥遊戲辣評
是因為冬天不方便在室外進行燒烤呀。
21樓：時光匆匆
因為冬天的天氣太冷了，很多人都不願意出去。
22樓：匿名使用者
夏天吃燒烤，冬天吃火鍋那就是人生。
23樓：你總是不懂我的
因為夏天吃燒烤還可以喝冰鎮啤酒呀，冬天那麼冷誰出去吃燒烤呀。
24樓：匿名使用者
燒烤薰得衣服得多臭啊 冬天得外套不可能天天洗, 燒烤不像火鍋不暖身子
冬天吃燒烤的人多嗎？
25樓：匿名使用者
多，我們科室經常聚餐，冬天就去餐館點燒烤，點涮肚，點炒菜，喝著啤酒，那感覺太爽了，吃的人很多。
26樓：匿名使用者
燒烤一年四季吃的人都多，放心，沒問題的，只要你的燒烤口味好就行了
27樓：匿名使用者
好多的 大部分人 現在都迷上了它 所以很有前景喲 有了好的專案就快快行動起來吧 在你用猶豫時可能商機就會被別人佔去的。
28樓：匿名使用者
多，要選好開店的地方，**量多的。
29樓：初仲野採文
不多，秋天很乾燥，吃燒烤容易上火，冬天太冷，還沒吃兩分鐘，就涼了！春天最合適！謝謝採納！
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