1樓：手機使用者
菠菜（bocai）（spinacia oleracea）藜科，菠菜屬。一年生或二年生草本。根圓錐狀，帶紅色，少為白色。
莖直立，中空，不分枝或稍分枝。葉在幼苗期，呈叢生或根生，質柔嫩，抽莖後，葉互生，具長柄。葉戟形或三角狀卵形，莖上部的葉逐漸變小以至披針形。
先端尖，基部戟形或箭形。花單性，雌雄異株。雄花序穗狀或圓錐狀，花被通常為4，黃綠色；雄蕊4枚，伸出花被。
雌花數朵簇生於葉腋。依果實是否有剌，可分為有剌種和無剌種兩類。性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘壤土生長。
原產於伊朗，我國各地普遍栽培，北方以秋冬栽培和冬播春收為主，南方則秋、冬、春均可栽培。為常見的綠葉蔬菜之一，含豐富的維生素和磷、鐵。 菠菜含蛋白質，糖類化合物，粗纖維，礦物質(鈣，磷，鐵，鋅等)維生素，(vb 1，vb 2vc，煙酸，胡蘿蔔素)，有機酸，(草酸，葉酸，氟芝香，2—生育酚，2—菠菜甾醇，膽甾，菠菜葉綠素，葉黃素)等。
菠菜性味甘，涼，無毒，入肝，腎，大腸經，有養血，止血，斂陰潤燥，通腸胃，解酒毒，利五臟之功。可**維生素缺乏症，糖司法部病，血壓高，慢性胰腺炎，便祕，肛裂，痔瘡出血，妊娠貧血等症。 【臨床應用】 1、治痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便祕結：
鮮菠菜120克，粳米100克，加適量水煮粥服用。 2、治夜盲症：菠菜500克，羊肝200克，谷精草30克，加水燉煮，吃肝飲湯，每日1次。
3、治便祕：鮮菠菜500克洗淨切斷，豬血250克切成塊狀，加清水適量煮湯，調味後佐膳服用，每日或隔日1次，連服2—3次。 4、治糖尿病：
鮮菠菜根150克洗淨切碎，雞內金10克，加水適量，煎煮30分鐘，加入淘淨的大米適量煮爛成粥，調味，1日內分數次食用。 5、治跌打損傷：菠菜洗淨擠汁，每次100毫升，米酒送服，每日2-3次。
6、治口乾咽燥、血液膽固醇增高：菠菜根適量，煎湯常服。 7、治高血壓、腸胃積熱、胸膈煩悶、目眩：
鮮菠菜250克煮湯淡食，每日2次。 【用法用量】涼拌，炒，煎湯等。每次100-250克。
菠菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一。菠菜在一年四季都有，但以春季的為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常。 菠菜除了好吃，還有相當豐富的營養，它是特別適用於兒童和病人的飲食。
菠菜中含有大量的胡蘿蔔素，也是維生素b6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳**。此外，它含有的核黃素、維生素c、鈣質和鎂質都超過每日建議攝取量的10％。 胡蘿蔔素可預防多種癌症和心臟病。
葉酸可幫助防止胎兒先天缺陷，很多畸胎是由於妊娠初期形成神經和腦的管狀組織未能正常發育所致，這與缺少細胞**和成熟所必需的葉酸有關。有的研究報告認為，如果一天能夠食用4毫克葉酸，便可以預防這些先天性疾病的發生。而食用菠菜就能夠為機體提供大量葉酸。
菠菜中的鉀質可幫助維持細胞內的電解質平衡，並使心臟功能及血壓正常。維生素b6及維生素c有益於免疫系統。鐵質可幫助預防缺鐵性貧血。
鈣質和鎂質能建造強壯的骨骼。 菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。貧血、胃腸失調、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸劑（將100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分鐘，早晚分服，有一定療效）。
此外，高血壓和糖尿病患者多食菠菜，其好處更多。 此外，菠菜富含抗氧化劑，可用來防止心力衰退。這種抗氧化劑，對保持人體健康異常重要。
因為人們身邊環境並不平靜，有多種射線和化學物質，使人體產生帶電荷的自由基，這些自由基能殺死細胞，最終導致人的心臟等重要器官病變，記憶力減退。而菠菜中含有大量抗氧化劑，它能吸收有害的自由基，從而使人保持健康。 特別要注意的是，菠菜雖好，但結石患者（如有腎結石或尿路結石的病人）還是少吃為妙，因為菠菜中富含的草酸鹽很可能會加重病情。
菠菜含有人體造血原料之一的鐵，常吃菠菜，令人面色紅潤，光彩照人，不患缺鐵性貧血現營養學家已測定出菠菜的含鐵量為每100克含鐵1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。
菠菜含有十分可觀的蛋白質、維生素a、b、c、k。每100克菠菜含蛋白質2.4克（0.
5公斤菠菜相當於2個雞蛋的蛋白質含量），維生素a 3毫克（比胡蘿蔔多）， b1 0.06毫克、b2 0.16毫克、c 31.
4毫克（為番茄的3倍）。人體日常生活中攝入的蛋白質充足，則生長髮育快，氣血旺盛，精力充沛。而頭髮的烏亮、雙眼的神采、面容的光澤、**的白淨，則依賴日常膳食攝入足量的維生素a、b、c、k，菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的維生素k，有助於防治**、內臟的出血傾向。
菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便祕，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道， 有利於大便順利排出體外，避免大便毒素吸收入血液迴圈而影響面容，使全身**顯得紅潤、光澤。
菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。由於嬰幼兒急需補鈣，以及患肺結核缺鈣，還有軟骨病、腎結石、腹瀉等症者，應少吃或暫戒食菠菜
2樓：果醬
好啊！菠菜營養極為豐富，對保持人體健康，延緩衰老有不可估量的作用。菠菜還是"大腦食品"，可用來防止記憶力衰退。
3樓：唯愛一萌
菠菜富含鐵質 可以補血 對女人蠻好的 不過凡事不要過度喲
多吃菠菜能**嗎？
4樓：張鈺濤
可以。營養師說菠菜是蔬菜中營養最高又最接近肉類的一種，吃它**好處版多多，並能輕易塑造精瘦型身權材。
菠菜是一種富有營養的蔬菜，含有豐富的維生素和鐵，但是同時菠菜裡的草酸含量很高，當草酸被人體吸收後，會與人體的鈣結合，形成草酸鈣沉澱，草酸鈣是不能被人體吸收的，而且會阻止人體對鈣的吸收。
正確的菠菜的做法是先將菠菜用沸水煮一下，把菠菜撈出來，或者拌冷盤或者炒，但是要記住菠菜不可以和豆腐一起煮菜。
5樓：阿亮體重管理
菠菜是營養最為豐富的蔬菜之一，每百克菠菜的熱量只有28千卡，蛋白質2.6g，與大米飯一樣，膳食纖維1.7g，超過很多的粗糧
6樓：汽車極限說
能。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。 菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
7樓：匿名使用者
可以幫助**因為菠菜含有大量維生素水分和膳食纖維食用後有清理腸胃幫助腸胃蠕動減脂**，又因菠菜含有脂肪很低熱量也是極低的所以說多吃菠菜對於**來說有很好的幫助
8樓：匿名使用者
是的菠菜含有大量的維生素、水分以及膳食纖維，常食具有、清腸刮油、減脂**、促進體內新陳代謝的作用呢。菠菜本身就幾乎不含脂肪，所以對**來說最好的蔬菜
9樓：有問題找論哥
不可以，沒有科學根據，，菠菜能補鐵~ 但是不適宜經常食用~
10樓：卡夫卡卡
食用功效來
菠菜味甘、性涼，源入大腸、胃經bai
。2.可補血止血，利五臟，通腸胃du，調中氣，zhi活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，dao滋陰平肝，助消化。
3.主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。
4.可用以**貧血。
女人多吃什麼蔬菜好?
11樓：習慣而已
夏天天氣炎熱，水分流失速度快，容易上火沒食慾。
1、綠豆
綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。增加碳水化合物的攝入量，有助於維護夏季正常的基礎代謝和彌補消耗量。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
3、山藥
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
4、多吃瓜類
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。
瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
12樓：佑怡
含維生素e多的食物，吃紅棗，喝豆漿呀。
13樓：平原酒家
新鮮的都適當吃點兒。
14樓：達竹雨嘉之
蜂蜜**。蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，改善便祕，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。
蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等，優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解飢餓感。用蜂蜜**價廉物美，對因便祕而引起肥胖的人特別有效。
蜂蜜**一般以一週為週期。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕鬆，心情愉快。在**過程中，要注意多喝水，有利於新陳代謝，並應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生刺激。
採用蜂蜜**，許多人在3天以內就**3公斤。其次，便祕的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
參考：第一天：
清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。
第二至三天：
正常吃飯要少吃多餐。
第四天：
與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。
第五至六天：
又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。
第七天：
到了最後一天你的胃也已經變小了。最後堅持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦:
1.紫菜
紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
2.芝麻
芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，**收腿就輕鬆得多。
3.香蕉
香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是**時候的理想食品。但是澱粉含量也很高，慎用！
4.蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5.紅豆
紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便祕，從而清除下身脂肪。
6.木瓜
木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
7.西瓜
西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也，多吃也不會致肥。
8.蛋（推薦）
蛋內的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸鹼酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。
如果對你有幫助，望採納！
人吃肉多好不好呢，人多吃肉好嗎
專家說，當人類變身 肉食動物 不僅會對身體帶來損害，還會使人體大腦多巴胺分泌旺盛，乙醯膽鹼活動異常，造成情緒暴躁 慾望強烈，而且影響智力。科學研究發現，早期的人類只吃蔬果而不吃肉類。直到後冰河時期，人類所需的水果 堅果與蔬菜不敷所需，為了活命，才開始吃死亡動物身上的肉作為補充。但過了冰河時期後，素食...
多吃洋蔥好不好？洋蔥吃多好不好
洋蔥具有殺菌 消炎的作用。新近的研究又發現，常食蔥，還能降血脂 降血糖及降血壓，甚至可以補腦。飲食中多吃蔥 洋蔥可將罹患前列腺癌的風險減少一半。原生於中國西南部的蔥，是中國最古老的蔬菜之一，香氣從古代燻到現在，儘管有蔥油香雞 蔥爆牛肉等佳餚為它留名，蔥在烹調過程，始終是個配角。然而，即使是配角，蔥也...
多吃西紅柿好不好，西紅柿多吃了有什麼好處
吃多了增加胃腸負擔唄 食物名稱 西紅柿，又名番茄 洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為 狐狸的果實 又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素 b 和 c 尤其是維生素 p 的含量居蔬菜之冠。營養功效 番茄紅素含有對心...