1樓：匿名使用者
1.首先，準備好材料，4個紫番薯，4只雞蛋，生薑，冰糖。
2.第一步，把番薯洗乾淨削皮，切成塊狀，浸泡兩個小時（ps.番薯很硬而且切開會有粘性物質，最好帶個一次性手套，或者讓家裡有力氣的男孩子幫切切，我每次切完握刀的手準起水泡）
3.第二步，先把薑片和清水放進去，煮兩分鐘，然後再把紫番薯放入，先大火煮沸騰。
4.第三步，煮沸騰後立馬改小火燜煮，大約四十分鐘後番薯就會熟了，期間每隔十分鐘攪拌，待番薯煮出粉壯就可以下冰糖了，放一小袋半包量。（ps.根據自己清水的比例放糖）
5.最後，可以打些蛋花進去，這樣最好吃。
雞蛋的功效和正確吃法
蛋有五大功效
健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。
延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱做「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」,是不少長壽者的延年經驗之一。
吃蛋有講究
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81．1%,開水、牛奶衝蛋為92．5%,生吃為30%～50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收。
茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
日食雞蛋不宜過多,如果食用過多,可導致代謝產物增多,增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及**每天兩個比較適宜
2樓：匿名使用者
可以的吶 沒有問題的
雞蛋和紅薯紫薯能一起吃嗎？
3樓：嚳驢
不可以。
紫薯中含有很多的花青素，這類成分在酸性的環境中呈紅色，在鹼性的環境下呈藍綠色，雞蛋中含有很多的蛋白質以及雞蛋殼中含有很多的鈣質，在煮熟之後雞蛋偏向鹼性。
花青素是水溶性的色素，隨著水滲透到雞蛋中便會呈現出綠色的雞蛋，這種雞蛋沒有危害，可食用，只不過綠色的雞蛋影響人的食慾，不建議一起煮。
紫薯不能和什麼一起吃
1.紫薯不能和柿子一起吃：紫薯中含有很多的澱粉，並且具有脹氣作用，柿子中含有很多鞣質，這兩種食物一起食用對胃的刺激過大，容易引起胃出血，胃潰瘍等。
2.紫薯不宜與香蕉一起吃：紫薯和香蕉不適合一起食用，香蕉和紫薯都有通便作用，一起食用容易引起腹瀉。
紫薯和雞蛋可以一起吃嗎，紫薯和雞蛋能一起吃嗎，紫薯
4樓：
rs said that the soil on both sides o
5樓：湖南增潤農業****
完全可以的，
增潤紫薯：上有紫薯和雞蛋可以一起吃
6樓：汗白邶亭
紫薯和雞蛋
.當然是可以
一起吃的.
紫薯和紅薯能一起吃嗎
7樓：創作家
可以的，可以做成紅薯紫薯乾果盤。具體步驟：
主料：紅薯3根、紫薯4個 輔料：水適量
1、紅薯紫薯洗淨放入蒸鍋蒸熟，個頭特別大的從中間切開。
2、蒸熟後的紅薯紫薯們是這個樣子的。
3、紅薯紫薯都去皮，去掉頭尾纖維較多的部分。其餘部分切成1釐米粗細均勻的條，放到通風處風乾至少24小時。注意風乾過程中一面風乾後（顏色會變成橘黃色）要翻個面風乾另一面。
直到整個紅薯條都變成像世面上賣的那種橘黃色。
4、將風乾好的半乾薯條放入鋪好錫紙的烤盤內，上下火180度烘烤10分鐘。烤完10分鐘後如果覺得不夠幹，再兩分鐘兩分鐘的繼續烘烤。
5、烘烤好的紅薯紫薯幹可以裝在漂亮的盤子裡，看著電影當零食，配著茶葉當茶點都可以。
8樓：翰林學庫
紫薯含有抗癌的硒元素,還有抗衰老的花清素,纖維也很多,對腸道很好,比起紅薯是要好一些,但是,具體的好處抗癌抗衰老肯定是要長期食用,才行,但是紫薯的口感比不上紅薯來的好紫番薯和紅番薯可以一起煮來吃的，煮湯水或者清蒸都可以。紅薯的營養很豐富，含有糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c和鈣、磷、鐵等。由於紅薯含胡蘿蔔素較豐富，臨床上還可用以**夜盲症，鮮嫩的紅薯葉炒豬肝，就是一個很好的**食品。
紅薯又因含食物纖維較多，所以有通便、降低血脂的作用。
冬天了，紅薯成了應季的食品。滿大街熱乎乎的烤紅薯該是北京冬季最惹人的小吃了。可在外邊吃，頂著風的，一大塊吃下去也許會胃不舒服。
在家吃的紅薯其實做法也很多，紅薯粥，紅薯糖，烤紅薯，煎紅薯的。上次的紫薯還有一塊，做個小點心。
1.蒸好的紅薯和紫薯分別用黃油，麵粉和糖和勻。
2.為了增加口感又把果醬拿出來了，加點餡的更好吃吧。
3.按油酥的包法包好，切成小段，按平以後包成小團。
4.進烤箱烤20分鐘，出來的小點心還不錯。
9樓：北京博飛港澳臺聯考
一般都沒有不能與紫番薯同吃的東西！
1．蘿蔔(萊菔、蘆菔) 嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食；服人蔘時也應忌食。
2．甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋) 不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。
3．韭菜(起陽草、懶人菜) 不可與菠菜同食
4．茄子(落蘇、崑崙紫瓜) 忌與黑魚、蟹同食
5．菠菜(菠稜萊、赤根菜) [菠菜忌與豆腐同吃] 不宜與豆腐同食
6．南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜) 不可與富含維生素c的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣病。
7．竹筍(筍) 不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
8．茭白(茭瓜、茭筍) 不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
9．芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹) 忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。
10．芥菜(護生草、菱角萊) 忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。
11、豬肉+菱角，會引起肚子痛；
12、白酒+柿子，會引起中毒；
13、牛肉+粟子，會引起嘔吐；
10樓：撒合英蘭昭
沒事的，和普通紅薯一樣，能跟雞蛋一起吃。
一個是纖維和澱粉，一個是蛋白質和礦物質、脂類。很合理的搭配。
如果變色了，是因為紫薯色素多，和黃色混合變色了。紫色加黃色是灰綠色哦。看著不好，其實沒事。
要是想好看，不要加水，要幹一點的紫薯和雞蛋一起做。
真沒事，麵食經常借色。好吃好看有營養。
11樓：拾萬里之外
紫薯和紅薯能一起吃，互不相剋。
紅薯不宜與以下食物同吃：
1紅薯+雞肉：同食會腹痛
2紅薯+西紅柿：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉3紅薯+柿子：腹脹
4紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適
5紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛
6紅薯+雞翅：同食會腹痛
7紅薯+海蟹：結石
8紅薯+柴雞：同食會腹痛
9紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛
10紅薯+螃蟹：容易在體內凝成柿石
11紅薯+河蟹：結石
12樓：
都是薯類，有什麼不可以
南瓜能和紫薯一起吃嗎，紫薯和南瓜能一起吃嗎
可以。南瓜中含有類胡蘿蔔素 蛋白質 果膠 維生素c 多種礦物質和微量元素 紫薯中富含蛋白質 澱粉 果膠 纖維素 氨基酸 維生素及多種礦物質元素，以及硒元素和花青素，這兩種食物的成分比較常規，是可以在一起食用的。南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼 驅蟲的功效...
紫薯和南瓜能一起吃嗎，南瓜能和紫薯一起吃嗎
紫薯和南瓜是可以一起吃的，南瓜除了含有蛋白質 糖分之外，還包括鐵和鋅，對於女性來說是補血的好選擇。紫薯被列為十大抗癌食品的首位，紫薯和南瓜一起吃味道好，又對身體有益，可以經常吃。可以的，南瓜和紫薯還可以一起做很多菜的，比如說南瓜紫薯湯圓，南瓜紫薯甜湯，很好吃的。紫薯能和南瓜一起吃嗎 紫薯和南瓜最好不...
紫薯和西紅柿能一起吃嗎，蟹能與紫薯一起吃嗎
紫薯含有豐富的蛋白質 澱粉 纖維素 維生素及多種礦物質，是大眾餐桌上的常見美食，但是，紫薯與哪些食物不可以搭配食用呢？紫薯和西紅柿能一起吃嗎？紫薯的吃法有哪些？快跟隨一起來了解一下吧。紫薯忌與柿子同吃 據中國營養協會專家高老師介紹，紫薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五...