1樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了
2樓：小微的美食
每次路過奶茶店，總要逗留 來一杯奶茶在走，今天自己做
3樓：匿名使用者
港式奶茶做法
原料：1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝）
2。雀巢三花淡奶（是深深藍mm的推薦，在此萬分感謝！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，並非奶越多越好喝〕。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法：把紅茶包放在水裡（一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以後再用小火繼續燒，並加入糖，澱粉汁，煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
港式奶茶的製作
港式奶茶的特點是，熱茶衝進熱奶，而不象洋人都是用奶倒進熱茶裡
要準備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺a)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺b)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺a的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼b。
- 然後把茶壼b放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鐘)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程式應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
首先，茶葉主要要用三隻黎混合：
50%的粗紅茶葉和40%的幼紅茶葉 (用的是錫蘭茶)、還有10%的立頓紅葉。
粗幼茶葉可在捷榮咖啡的專門店可以找到，臺灣方面我就不知道**會有了...。而立頓紅茶葉，可以到超級市場買，但緊記不要買茶包裝，要買茶葉裝。可能有人會覺得用那麼多型別的茶葉去衝一杯奶茶會很麻煩，但是這也有它的道理的，因為每種茶的特性不同，有的是取其茶味，有的是取其香味。
要準備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺a)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺b)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺a的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼b。
- 然後把茶壼b放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鐘)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程式應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得)
要準備的用具：
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法：- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺a)注滿九成清水，用明火煲磙。
- 另外同時間，在另一茶壼(茶壺b)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺a的水一磙，就將磙水撞入有茶袋的茶壼b。
- 然後把茶壼b放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鐘)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。
- 這樣，茶大致就完成。
最後，當然要加糖加奶吧~ 程式應是如此：
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入，看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其濃滑的口感聽說是最好的，我試過也是這樣覺得
4樓：匿名使用者
一樓的我贊同，但那是家居的 奶茶不是奶和茶就行了的 奶紅應該怎麼配 這裡需要一些咖啡問就好喝些的 奶綠需要一些茉莉花就可以香一些 放椰果也不是亂放的 放在奶紅那裡就比較好 珍珠也一樣
5樓：匿名使用者
最簡單的去買一代奶茶粉和一代奶精[賣食品新增劑的地方就有],一勺奶茶粉,一勺奶精,一勺白糖就ok了...有好多口味的,不過我喜歡咖啡味的.你試試.
6樓：匿名使用者
煮奶茶的時候放點草果，在放點奶油更好喝。
自己奶茶怎麼做才好喝
7樓：畸形的豬
用料茶葉（紅茶） 8克
水 80ml牛奶 220ml奶茶的做法
茶葉和水的比例為1:10
水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
倒入牛奶，加熱，周圍起一圈小氣泡即可，關火。
加蜂蜜或者糖攪拌，過濾。
小貼士注意加入牛奶之後加熱時，千萬不能煮開了，周圍起一圈小氣泡就立即關火。
8樓：小微的美食
每次路過奶茶店，總要逗留 來一杯奶茶在走，今天自己做
9樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了
怎麼樣製作好喝的奶茶?
10樓：寂寞
▲西米奶茶 原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。 做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.
將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
ps:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。 ▲桂花奶茶 原料:
紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。 做法： 1.
先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
ps：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢(漂亮的mm要動手試試哦~~會有意外的收穫^_*）!
▲玫瑰奶茶 原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。 做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。 2.
當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。 3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
ps：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，是office的上選~，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
11樓：小微的美食
每次路過奶茶店，總要逗留 來一杯奶茶在走，今天自己做
12樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了
13樓：認真少女顏九
又到了考驗動手能力的時候！
14樓：戰飛荷
來一杯奶茶教程，咖啡奶茶，一起學習一下吧！
奶茶的做法，奶蓋奶茶怎麼做好吃，奶蓋奶茶的家常做法
食材明細 紅茶1包 懷正玫瑰 6朵牛奶 適量蜂蜜 適量奶香 口味其他 工藝十分鐘 耗時簡單 難度奶茶的做法步驟 奶茶的做法步驟 1 1將紅茶包和玫瑰花放入杯中。奶茶的做法步驟 2 2加適量開水沖泡，靜置2分鐘。奶茶的做法步驟 3 3紅茶和玫瑰花泡開後，加適量蜂蜜。奶茶的做法步驟 4 4把紅茶包取出來...
奶茶店裡的奶茶怎麼做，奶茶店的奶茶是怎麼做的？買的粉衝調嗎？
咖啡奶茶的做法 1.牛奶倒進小奶鍋裡，點火燒開 2.放入紅茶茶包，拎起茶包上下晃動，讓茶汁充分演進牛奶裡，然後拎出茶包，加入方糖拌勻 3.速溶咖啡開啟，加開水泡好 4.把泡好的咖啡用篩網過濾，裝進大些的容器裡5.煮好的牛奶茶也用篩網過濾混入咖啡中，加三花淡奶拌勻6.再混合過篩即可 最 好 是 自 個...
好喝的奶茶是怎么做出來的，好喝的奶茶是怎麼做出來的
材料 優質紅茶 無條件也可用紅茶茶包 牛乳或煉奶 按我個人經驗須較濃的，含脂肪量較高的，奶茶才會潤滑 另，可按個人喜好準備糖精。做法 用沸水沖泡紅茶，蓋悶約5 6分鐘。我的經驗是紅茶需濃的，奶茶才會香 約5 5份量混合奶與紅茶，可按個人喜好將比例更改 攪拌均勻即可。整個過程不到十分鐘，簡易制奶茶，給...