1樓：瀋陽中亞研究所
吃法一：直接食用
柿餅水分少，可常年儲存。最好放在冰箱冷凍室儲存，吃時取出即可食用。
吃法二：柿餅泥
柿餅放在飯上蒸熟食用，可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個，搗成泥狀，每次10克，開水送服，或蒸熟連食數日，治反胃嘔吐。
吃法三：柿餅粥
柿餅2-3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用於體虛**，乾咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌與螃蟹同食。
吃法四：柿餅汁
原料：生薑50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿餅8個、松子1大勺、水7杯
製作：在煮完生薑的溫水裡放白糖、洗淨的柿餅和整桂皮，並使柿餅發，它是具有柿餅的香甜味和桂皮辣味的清涼飲料。柿餅澀味成份有收斂作用，能止腹瀉。
做法：1、把生薑去皮後割薄。
2、把生薑放在4杯水中用文火熬後放桂皮。
3、撈取生薑和桂皮﹐放白糖熬一會兒。
4、除去幹得適當的柿餅蒂﹐去種子後做成扁圓形。
5、趁熬的湯溫和的時候﹐把柿餅泡3小時左右變柔和後﹐放在火碗裡再灑上3—4粒松子。
吃法五：冰糖蒸柿餅
柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。有潤肺，化痰，止血作用。適用於高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎乾咳，咽痛等症。柿子食療方推薦。
吃法六：燈心柿餅湯
柿餅兩枚，燈心6克，同煮湯，加白糖調味食用。有清熱止血，利尿通淋作用。適用於尿道炎，膀胱炎，小便黃赤短少，排尿不暢，尿道刺痛，血尿等症。
柿餅的營養功效
柿餅呈圓餅形，柿餅性甘溼無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補、止血、解酒毒、、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅 性味：生柿甘澀、涼、無毒；幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。
入脾、肺、大腸。 潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。
柿餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。新鮮的柿子裡含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結晶等，類似蜜餞外面的糖漿，堪稱柿餅的精華。同時，這層“白霜”使得整個柿餅都是乾燥的。
柿餅經過加工熬製，可**便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽乾及口瘡等。
2樓：匿名使用者
柿子餅可以直接吃的。非常的好吃。
柿子餅的做法柿子餅怎麼做，煎柿子餅的做法，煎柿子餅怎麼做圖解
泡芙塔的做法 一 泡芙底座的做法 主要食材 消化餅乾100克，黃油50克，澱粉15克 主要做法 1 將餅乾碾碎，與澱粉與黃油混和均勻。2 在約28公分的烤盤在平鋪一層。烤箱160度，烤15 20分鐘上。晾涼備用。二 柿子夾心的做法 主要食材 柿子瓤肉400克，轉化糖漿160克，檸檬汁32克，魚膠片2...
如何用面做柿子餅，怎麼做柿子餅
柿子餅主料柿子2個 麵粉500克 輔料豆沙250克 調料色拉油適量 柿子餅的做法 1.柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥 我又用攪拌機打了一下感覺更均勻 2.將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰 麵糰可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口 3.將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適...
求解柿子餅的做法，要簡單又實用，怎麼做柿子餅
柿子洗淨去皮去核，加入麵粉拌勻，放入電餅鐺烙熟，這樣簡單的柿子餅就做好了。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 柿子 2個 麵粉 半碗。1 第一步把柿子洗淨。2 然後把柿子去皮去核，放入碗中。3 加入麵粉，攪拌均勻。4 拌勻後放入電餅鐺，插上電源開始烙。5 烙熟盛出，完成。注意事項 做柿子餅的柿子...