1樓：匿名使用者
柿子5種最好吃的做法，簡單美味又饞人。
做法1：幹柿餅。
準備食材如下：柿子30個（柿子不要太軟的，要比較硬的，軟的不好剝皮）
具體做法如下：柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮處理，將削完皮的柿子，用線穿起來晾曬，最後，涼曬一段時間之後，可以將柿子捏成柿餅的形狀即可。
做法2：黃桂柿子餅。
準備食材如下：麵粉150克，核桃40克，柿子3個，熟粉15克，綿白糖20克，黑芝麻10克。
具體做法如下：小柿子剝皮放入容器中用勺子搗爛，加入麵粉，揉成柔軟的麵糰醒一會，熟核桃仁在案板上壓碎，加入黑芝麻白糖和適量熟粉拌勻即成餡料，醒好的麵糰分成劑子，取一份分好的劑子在手掌壓扁，放入適量餡料，像包包子一樣封好，捏緊後用手壓成小餅，煎鍋放適量食用油放入做好的柿子餅生坯，小火煎制，煎至兩面金黃熟透即可！
做法3:芝麻柿子餅。
準備食材如下：柿子8個，中筋麵粉150克，熟糯米粉100克，芝麻適量。
具體做法如下：柿子洗乾淨去蒂，剝皮，將柿子用勺子或者料理機碾壓成泥，準備熟芝麻，麵粉，熟糯米粉，將兩種粉混合後加入柿子泥中，和成柔軟的麵糰靜置30分鐘，麵糰均分為10份，擀成薄厚適中的小餅，兩面均勻的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子餅，醒10分鐘，平底鍋倒入適量油，入柿子餅，小火煎至一面微焦，翻面煎至兩面金黃熟透即可！
做法4：柿子醬。
準備食材如下：柿子8個，白糖30克，清水250毫升。
具體做法如下：將柿子清洗乾淨，然後剝去外皮，取出果肉，然後加入250毫升的清水，加入30克白糖，放入料理機種打成糊，再放入鍋中，邊煮邊攪動，煮至水分蒸發，變得濃稠即可盛出，果醬的吃法很多，大家平時都用得上，最好用密封玻璃罐儲存！
做法5：開胃柿子糕。
準備食材如下：熟透柿子300克，玉米澱粉50克，冰糖20克。
具體做法如下：在澱粉中加入100克清水，攪勻備用，柿子去皮、切塊，放入破壁機內，攪打細膩，柿子汁倒入鍋中，再加入水澱粉、冰糖，開中火，用鏟子不斷攪拌，熬至黏稠狀態，模具刷油，底部鋪一層油紙防粘，家裡沒有模具用玻璃碗也可以，將柿子汁倒入模具內，表面抹平，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時左右，去掉保鮮膜，給柿子糕脫模，切成小塊，超級q彈。
2樓：天空的距離
首先我們把從市場或者超市買的新鮮柿子清洗乾淨。
這裡注意從市場或者超市買回來的柿子一定得是成熟的，紅皮的才可以食用。
我們將柿子放入乾淨的盆中，接著倒入乾淨的水，挨個的將柿子清洗乾淨。
隨後我們用水果刀將柿子的底部劃個十字口子。
3樓：w無情冷血
1、柿子餅。
食材：硬柿子。
步驟1：柿子清洗乾淨，然後晾乾水分。
步驟2：接著柿子削皮，把皮削掉，然後皮放著曬乾備用。
步驟3：用繩子把柿子掛起來，放陽臺上晾曬，晾曬十多天，一直曬乾就可以了，然後中途捏一捏，捏扁就可以了。
2、柿子煎餅。
食材：軟柿子、麵粉、白糖。
步驟1：柿子去皮，取出果肉，然後加入麵粉中攪拌均勻。
步驟2：把柿子麵粉揉成麵糰，然後分成小份。
步驟3：起鍋，放入柿子餅胚，小火煎至兩面金黃，煎熟就可以出鍋了。
3、柿子奶昔。
食材：軟柿子、酸奶、白砂糖。
步驟1：軟柿子去皮，取出果肉，放入料理機中攪成泥。
步驟2：杯中倒入適量酸奶，然後放入柿子泥，再加一層酸奶。
步驟3：最後撒一層白糖，再用噴槍加熱白糖，直到白砂糖焦糖化就可以了。
4樓：老房
柿子有兩種，一種甜柿子可以直接吃，很甜的。另外一種必須等成熟後才能食用。
5樓：生活小常識
柿子是我們生活中非常受歡迎的一種食物，通過吃柿子不僅可以品嚐到柿子的獨特美味，還可以吸收其中很多的營養成分，那麼柿子怎麼吃呢？有很多朋友提出了這樣的疑問，接下來就跟隨本文一起來詳細的**一下。
1、直接食用
柿子是可以直接食用的，當然直接食用的話，也是需要經過一些處理才行的，如果從樹上採摘下的話是不可以直接食用的，需要經過水浸泡或者是和其它的水果放到一起，將其催熟後才能吃，否則的話吃起來會比較的澀嘴，而且也會輕影響到自己的正常消化。柿子直接單獨吃的話，會感覺到非常的香甜多汁。
2、牛肉燉柿子
柿子還可以用來做成菜餚，這種吃法也是非常具有特色的，也是比較值得推薦的，可以加柿子和牛肉放在一起做成牛肉燉柿子這種吃法的口感相當不錯，而且其營養價值很高，首先要準備適量的新鮮牛肉和一個新鮮的柿子，柿子要選催熟後的脆柿子，兩者處理乾淨後切成塊狀一起放到鍋中加入調料燉熟即可。
3、柿子餅
柿子還可以做成柿子餅來吃，做好的柿子餅也是非常美味營養的，但是做法是有一定要求的，需要將柿子經過必要的處理後才行，要將柿子進行醃製晾乾，等多道工序，做好的柿子餅不僅其味道非常的特別，而且柿子餅具有一定的增強飽腹感的作用，而且還可以起到****的效果，所以把柿子做成柿子餅來吃也是非常值得試一試的。
柿子的吃法是很多的，不同的吃法有著不同的特點，如果喜歡吃柿子的話，那麼以上這幾種吃法都是可以嘗試一下的，不僅其口味鮮香，而且其營養豐富，希望本文能幫助到大家。
擴充套件閱讀： 柿子 柿子怎麼吃。
6樓：米粒聊生活
柿子可以生吃，也可以做柿子餅、牛肉柿子湯、椰香柿子餅、芝麻柿子世餘餅、木須柿子、冰皮柿子餅等，以下是牛肉柿子湯的做法：
主料：牛肉500克、西紅柿300克。
輔料：大料1個、花椒10粒、姜3片、大蔥半棵、黃酒2勺、白糖1勺、精鹽少許、香菜1棵、白胡椒粉適量。
步驟：1、牛肉洗淨泡數小時，去除血水。
2、態返搏洗淨的牛肉塊。
3、涼水下牛肉塊，水開焯3分鐘撈出。
4、準備調料。
5、放高壓鍋裡帆祥所有食材。
6、壓30分鐘，汽放淨再開蓋，一定要注意安全喲。
7、西紅柿去皮切塊。
8、另起鍋，倒入牛肉和原湯。
9、放入柿子塊燉15分鐘，調味放鹽和糖，再燉5分鐘放香菜出鍋。
柿子怎麼吃 吃柿子方法
7樓：劍經業
1、空腹時不要吃柿子。柿子內含有大量果膠和鞣酸，空腹食用後在胃酸的作用下會形成許多大小不同的硬塊，即胃柿石。因此，最好在飯後一個小時左右吃柿子。
挑選成熟的柿子，去皮後再食用。注意，未成熟、未去皮的柿子同樣也含有大量的鞣酸，不宜食用。
2、胃腸不適、胃寒、貧血的朋友們不要多吃。因為柿子本身性寒，會導致胃腸不適，引起消化不良。糖尿病的朋友也不要吃，柿子中含有大量糠分，吃完後容易被吸收，使體內血糖升高。
3、對於慢性支氣管炎、痔瘡患者來說，柿子可是天然的保健水果，有潤肺化痰、治痢止血等多重功效。柿子葉也有較好的藥用價值，可以煎服，同樣有鎮咳化痰、降壓、促進新陳代謝等作用。
4、朋友們在買柿子時要注意用心挑選，因為市場上的柿子大多都是催熟的，建議一次不要買太多。每次吃柿子要控制量，一般來說，每天一個柿子攝入的營養足夠，最多不要超過三個。吃多了不僅會影響人體其它營養的吸收，也會導致礦物質流失。
5、柿子成熟的季節，也是螃蟹和魚蝦肥沃的時候。朋友們要記住，柿子千萬不要與螃蟹、魚蝦之類的海鮮同食。輕者可能影響消化，嚴重則會危及生命。
同時，柿子也有許多其它禁忌，如：吃柿時不能吃甘薯、鵝肉、海帶、酸菜，不能喝酒、不能喝牛奶等等。
6、柿子是秋天的應季水果，老少皆宜。柿子的吃法也很多，可以做成柿子餅、釀成柿子酒、製成果醬，還可以製成美味的飲料和糕點。大多數朋友都是選擇成熟的柿子生吃，鮮美香甜。
希望大家享受美味的同時，注意保證自己的健康。
怎麼吃柿子，如何正確吃柿子
柿子熱量偏高，期間也可以吃，但是不能吃多，而且空腹吃柿子也有很多講究，否則可能導致不適。香甜誘人的柿子，撩胃走心，止咳潤肺，教你四招花樣吃法，每一種都讓你口水橫流 我家裡有一棵柿子樹，長得挺高。每年摘柿子的時候高處的夠不到，於是我媽媽就想出一個辦法，在棍子的一端栓上一個塑料袋子，對準高處的柿子，柿子...
硬柿子怎麼吃，硬柿子能吃嗎 硬柿子怎麼吃
有一種柿子是硬柿子，我們這叫懶柿子，可以直接削皮吃，裡面很甜 硬柿子的話 可以把它當成蘋果一樣削皮了 削皮了以後吃 又美味又好吃 煮了或許放在米康裡，熟了就能吃了 不能吃的，對人體來健康有害的。柿子的品種有1000多個，又自根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。後者主要是來自該品種中的 ...
硬柿子能吃嗎硬柿子怎麼吃，這樣的硬柿子還能吃嗎
糖炒甜柿酥餅 材料 硬柿子300克 白砂糖35克 柳橙1顆 起酥片8片 甜酒20ml 烤盅8個 奶油適量 準備 柳橙榨汁，取1 3柳橙皮切碎。硬柿子去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180 預熱10分鐘。做法 25克白砂糖煮至焦化後，加橙皮 橙汁 硬柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，...