1樓：炫酷小畫家
一般為讓四季豆熟，可用水焯一下，或炒時適當放些水燉一會。
1、四季豆又名芸豆，為一年生草本植物有小毒，應用清水或加鹽水浸泡二十分鐘後再烹調食用烹調時須熟透再食用。
2、生的四季豆中含皁甙和紅細胞凝集素，如果烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用後毒素會對胃腸道有刺激性，使人體紅細胞發生凝集和溶血，造成中毒。 並對消化道粘膜有較強的刺激性，會引起胃腸道區域性充血、腫脹及出血性炎症。
3、四季豆炒肉的做法：
（1）四季豆去筋切段，鍋中水燒開，倒入切好的四季豆，加鹽焯一下水，2-3分鐘撈起來。
（2）鍋中油熱放蔥、辣椒爆香一下，倒入用鹽和料酒醃製10分鐘的肉絲，煸炒開至肉絲髮白。
（3）倒入焯過水的四季豆，加鹽大火炒3分鐘，就可以起鍋、熄火。
2樓：匿名使用者
還好把，我一般都是紅燒四季豆，反正先用油炒，然後加鹽，加醬油，醬油稍微多點，然後加水，沒過四季豆就可以啦，然後開最大火，煮到四季豆有點醬油色就熟透啦，大概5分鐘就差不多了，很香很好吃，很家常的菜。
3樓：匿名使用者
在開水中焯熟(大概4分鐘左右,四季豆不熟會有毒),用涼水或冰水迅速冷卻以保持其翠綠的顏色.
調料:比較經典的是,麻醬.在麻醬中適當加水,一次一湯匙,直到麻醬解開,並有一定粘稠度.
麻醬中依據個人口味適度加入鹽、雞精；半湯匙“王致和醬豆腐”汁，滴幾滴白酒，適量橄欖油，均勻攪拌，清爽可口的麻醬豆角就可以享受了。
四季豆要怎麼煮容易熟
4樓：挖兔美搭軟體
一般為讓四季豆熟，可用水焯一下，或炒時適當放些水燉一會。
1、四季豆又名芸豆，為一年生草本植物有小毒，應用清水或加鹽水浸泡二十分鐘後再烹調食用烹調時須熟透再食用。
2、生的四季豆中含皁甙和紅細胞凝集素，如果烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用後毒素會對胃腸道有刺激性，使人體紅細胞發生凝集和溶血，造成中毒。 並對消化道粘膜有較強的刺激性，會引起胃腸道區域性充血、腫脹及出血性炎症。
3、四季豆炒肉的做法：
（1）四季豆去筋切段，鍋中水燒開，倒入切好的四季豆，加鹽焯一下水，2-3分鐘撈起來。
（2）鍋中油熱放蔥、辣椒爆香一下，倒入用鹽和料酒醃製10分鐘的肉絲，煸炒開至肉絲髮白。
（3）倒入焯過水的四季豆，加鹽大火炒3分鐘，就可以起鍋、熄火。
四季豆要怎麼煮才會熟
5樓：blackpink_羅捷
四季豆要大火翻炒5分鐘才會熟
主料：四季豆200克、辣椒2根
調料：大蒜適量、食用油5毫升、蠔油5克、鹽3克、白芝麻適量做法步驟：
1、四季豆切段，大蒜切片，辣椒切末
2、倒入大蒜、辣椒，大火爆香
3、倒入四季豆，大火爆香
4、倒入蠔油、鹽，翻炒均勻
5、撒上白芝麻
6樓：匿名使用者
四季豆是要多燜一會兒才會熟透的。先下油鍋炒，然後加點水就蓋上鍋蓋燜，大概五到十分鐘。具體的你自己拿一小根嚐嚐。做了兩次就熟練了。
四季豆煮開水多久才熟
7樓：地方歇後語
一般為讓
四季來豆熟，可自
用水焯一下，或炒時適當放bai些水du
燉一會。
1、四zhi季豆又名芸豆，為一年生草dao本植物有小毒，應用清水或加鹽水浸泡二十分鐘後再烹調食用烹調時須熟透再食用。
2、生的四季豆中含皁甙和紅細胞凝集素，如果烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用後毒素會對胃腸道有刺激性，使人體紅細胞發生凝集和溶血，造成中毒。 並對消化道粘膜有較強的刺激性，會引起胃腸道區域性充血、腫脹及出血性炎症。
3、四季豆炒肉的做法：
（1）四季豆去筋切段，鍋中水燒開，倒入切好的四季豆，加鹽焯一下水，2-3分鐘撈起來。
（2）鍋中油熱放蔥、辣椒爆香一下，倒入用鹽和料酒醃製10分鐘的肉絲，煸炒開至肉絲髮白。
（3）倒入焯過水的四季豆，加鹽大火炒3分鐘，就可以起鍋、熄火。
8樓：牛霞吧
下鍋燒開後，一分鐘就就熟了
四季豆煮開水多久才熟，四季豆要煮多久才沒有毒？
一般為讓 四季來豆熟，可自 用水焯一下，或炒時適當放bai些水du 燉一會。1 四zhi季豆又名芸豆，為一年生草dao本植物有小毒，應用清水或加鹽水浸泡二十分鐘後再烹調食用烹調時須熟透再食用。2 生的四季豆中含皁甙和紅細胞凝集素，如果烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用後毒素會對胃腸道有刺...
四季豆怎麼炒才好吃，怎麼炒四季豆
乾煸四季豆 食材以及調味料的準備 四季豆豬肉青椒，小米辣，油，鹽，雞精，糖，生抽，蠔油，胡椒粉，老乾媽。烹飪做法步驟 1 將四季豆兩頭去蒂，去除中間的筋，摘成5釐米長的段，青椒切圈。2 將肉切成絲，放在碗裡，將肉進行醃製下，肉裡面放一小勺澱粉 一小勺胡椒粉 一小勺蠔油 一小勺生抽醃製二十分鐘左右即可...
四季豆能隔夜嗎，熟的四季豆隔夜能吃嗎
四季豆隔夜的話也是可以吃的，但是最好是放在冰箱裡面，如果是常溫狀態下的話，有可能會產生大量的細菌，吃了以後輕微的有可能導致拉肚子，所以呀這種四季豆的話煮熟了可以放在冰箱裡面，如果是沒煮熟的狀態下，常溫下是可以儲存的。以下內容為題外話，僅供參考。牙膏修復妙用 有車一族會發現車輛型號標識，經雨水侵蝕和長...