1樓：匿名使用者
1.可以做冰淇淋 2.可以加奶粉加糖打發擠到麵包蛋糕裡
冰淇淋做法：
原料：蛋黃4個、香草粉（要是沒有就不加了 哈哈哈）、牛奶400ml、淡奶油250ml、細砂糖100克。
1、把香草粉加入牛奶中。
2、細砂糖倒入蛋黃中，打至蛋黃髮白。
3、小火加熱牛奶，煮至將沸未沸的程度（不要煮沸）。
4、煮好的牛奶一點一點慢慢倒入蛋黃中（最好呈流線形），並繼續攪打蛋黃。
5、將混合好的蛋奶液隔水小火加熱至85度，至比較黏稠，期間要不斷攪拌。沒有溫度計的話，把木勺在鍋中沾上蛋奶液，用手指在木勺背面劃一下，如有清晰的劃痕即可以。
6、煮好的蛋奶糊放入涼水盆中降溫，並繼續攪拌至徹底冷卻（此時可加入水果等配料）。
7、淡奶油打至6成發，與徹底冷卻的蛋奶漿混合均勻，即可倒入淺底容器中，入冰箱冷凍。
8、凍兩小時後，取出徹底攪拌一下，如想非常細膩，用攪拌機攪拌比較好，之後隔1小時再重複一次，共4次，最後冷凍4小時以上即可。
9、取出在室溫放置15分鐘，比較好挖取。
2樓：匿名使用者
可以加純牛奶和吉利丁片做意式布丁panna cotta 用鍋加熱就可以
3樓：匿名使用者
用家裡的平底鍋做酥餅餅
做蛋撻一定需要淡奶油嗎，做蛋撻的淡奶油可以不用麼，或者可以用什麼代替嗎
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淡奶油軟麵包的做法，怎麼做，淡奶油軟麵包如何做好吃
主料高筋麵粉270g 酵母3g 黃油30g 糖40g 鹽3g 淡奶油120g 雞蛋30g 水80g 杏仁片適量 1.麵包材料混合揉成團，直到擴充套件階段，具體方法請參考 揉好之後的麵糰發酵至兩倍大。2.將發酵好的麵糰排氣，分成12個平均大小的劑子，如圖滾圓。醒20分鐘。3.將小面整齊的排列進方形烤盤...