1樓：蘭色
很多人埋怨速凍餃子的口味不新鮮，卻不知道速凍食品在保質期之內不但會使營養成分大量丟失，還可能發生變質。比如，某速凍食品在-18℃的儲存期為三個月，但絕不意味著在-8℃也能儲存三個月。如果出廠後一直儲存在-18℃，那麼三個月之內可以放心食用，但如若沒有一直儲存在-18℃，那麼就不能保證三個月之內不發生質變。
因為所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響。一般來說，溫度越低，營養素的分解、風味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢，產品的品質也就能更長時間保持穩定。
實際上，超市的冰櫃口往往是敞開的，人們對各種食品翻來翻去，溫度不可能一直保持-18℃。況且，速凍食品很難在加工、運輸等過程中一直保持-18℃的低溫。比如，從超市買回家的途中、家裡的冰箱等，都不可能做到-18℃，如此種種都會破壞速凍食品的營養含量。
研究表明，食物在-1℃～-8℃之間存放，很多唯生素的損失比0℃～-4℃還要快。
2樓：小柒侃天下
豬肉放冰箱多久不能吃？超過這個「時間」，最好扔掉別吃了
3樓：次博
為了您的健康請勿食用，雖然是冷凍，但在低溫下也有細菌能夠生存，放冷凍是可以延長保質期，但您的已經太長時間了
4樓：
凍了一年多的東一般沒有什麼營養了
如果這一年時間沒有停過電 冰箱一直工作正常
吃還是可以吃的
5樓：姜小琦
沒營養了。。我覺得還會破壞好多裡面的營養成分。。
6樓：匿名使用者
豬腳冷凍儲存一年多，如果能保證溫度在-18℃以下，就能吃。
因為豬腳主要成分是膠原蛋白、脂肪，溫度很低，在-18℃以下時這些物質不會變質，因此可以吃。但若是溫度較高，則很容易變質。如果又遇上臨時停電，冰箱內食物很可能化凍而變質。
所以儲存一年多的食物，尤其是肉類，變質的可能性很大。能否吃，這取決於你儲存食物的溫度條件是否合適。
7樓：匿名使用者
速凍食品在在冰箱內不但會使營養成分大量丟失，還可能發生變質。但是如果能一直儲存在-18℃，可以放心食用，肉類所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響。一般來說，溫度越低，營養素的分解、風味的損失、脂肪的氧化等速度就越慢，產品的品質也就能更長時間保持穩定。
因為家用冰箱的冷凍溫度在-8度以上，建議你不要食用
8樓：泱泖瀏洌
肉也有保質期的 新鮮的多好啊
冰箱裡凍兩年的豬蹄還能吃嗎
9樓：匿名使用者
不能吃!任何食物都是有保質期的!冰箱不是萬能的!並且冰箱容易滋生細菌，你的食物還存放了這麼久，不僅營養流失了，還會對身體不利，安全起見，還是別吃。
10樓：怪阿姨飄過
外面賣的有二十多歲的呢，吃吧沒事兒
11樓：
最好不要吃 等於殭屍肉了
豬蹄冰凍半年還可以吃嗎?
12樓：斜陽紫煙
按理是不能吃的。冰箱冷凍存放時間一般是2-3個月。
如果是實在捨不得，充分煮熟食用，也應該沒什麼問題。
13樓：好
深圳查了一批走私凍肉
時間不齊
上溯可至二戰時期
生豬腳在冰箱裡凍了兩個月還能吃嗎？
14樓：顓橋
能，只要是冷凍的， 國家儲備倉庫 都要儲存一年半載呢
15樓：匿名使用者
據說，一般情況下，肉類凍超過三個月就沒有營養價值了。
16樓：匿名使用者
可以吃的，只要沒有壞就可以吃的
17樓：1王2王3王4王
可以吃 不過味道差點吧
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