1樓：美穗建材
肯定不能吃了，太久了，肉質都變質了，而且應該會有點細菌的。就算是冰凍的也不能放這麼久的呀，為了自己身體著想還是不要吃吧！僅供參考！
2樓：
首先要看雞蛋壞了沒有，但大多情況下是不建議吃的，因為放在冰箱裡只是抑制微生物的生長，並不能殺死細菌
3樓：秋梵秀媚
正常來說雞在冰箱冷凍狀態一年也是能吃的，就是營養會流失和口感欠缺，最好還是吃的的時候檢查有沒有異味，如果發酸發臭就不要吃了
4樓：匿名使用者
雞放冰箱凍了一年，最好還是別吃了。因為很多肉製品放冰箱時間過長。裡面會滋生一種叫黃麴黴素的病毒繁衍，對人的健康造成極大的威脅甚至會喪命！自己小心謹慎為好。
5樓：蓋宜淳于碧巧
一年了，肯定不能吃了啊，這又不是餅幹什麼的。雞鴨魚肉都要吃新鮮的啊，不要說一年了，過兩三天都不新鮮了還能吃？
6樓：
肉品是快速深凍的，在快速深凍（-18度以下）狀態下，肌肉細胞的細胞液只形成細小冰晶，不漲破細胞壁，組織液不流失，深凍狀態下細菌不易繁殖，蛋白質不會被分解生成組胺等有害物質。同時隔絕空氣條件好，脂肪不會很快酸敗（即是哈喇）。冷凍一年還是可以食用的，並且風味不致有很大變化。
如果有一條不能滿足上述條件時，輕微的還可食用，但味道不鮮，嚴重時會失水、哈喇、味道極差甚至不能再吃。
7樓：老鴇折翼臉著地
只要沒有變質，還是可以吃的，口感差一些。
肉品是快速深凍下，肌肉細胞的細胞液只形成細小冰晶，不漲破細胞壁，組織液不流失，深凍狀態下細菌不易繁殖，蛋白質不會被分解生成組胺等有害物質。同時隔絕空氣條件好，脂肪不會很快酸敗（即是哈喇）。冷凍一年還是可以食用的，並且風味不致有很大變化。
如果有一條不能滿足上述條件時，輕微的還可食用，但味道不鮮，嚴重時會失水、哈喇、味道極差甚至不能再吃。
8樓：匿名使用者
那要看 一年後的雞凍得如何？！1捨不得的話，如果雞肉還比較可以（有些紅白色）不是殭屍雞!煮熟透，不涼拌！燒著、燉煮吃.2如果無把握，講衛生，丟進廚餘桶！
雞肉在-10的冰箱裡凍了一年，還能吃嗎？
9樓：匿名使用者
雞肉在-10攝氏度的冰箱裡凍了一年（365天），是不可以在食用的。
冷凍肉應儲存在低於零下18℃的溫度下，但76%的消費者要麼認為冷凍肉可儲存在零下10℃或更高的。而65%的中國消費者認為零下10℃左右的低溫可以殺滅細菌、保證食品安全。事實上，只有高溫烹調能殺滅細菌，而低溫儲存的主要作用是放慢或抑制細菌的生長。
因此，雞肉在雞肉在-10℃的冰箱裡還是會出現變質的現象。一般情況下，雞肉於冰箱冷藏室內可以儲存2-3天，而在冰箱的冷凍室內可以儲存最多360天。
冰箱正確儲存肉類的方法：
1、按食用計劃擺放：生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。
2、切塊包裝儲存：對於鮮肉，可以將整塊的肉預先分成適量的小塊，分盛於帶蓋的食品盒內或雙層（兩隻）塑料保鮮袋中。按需食用，不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。
3、速凍儲存更保鮮：速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。當然，前提是冰箱的冷凍能力好，冷凍要快速且冷凍空間大。
10樓：相當小把戲
不能吃。
一年的時間太長了，另外冷凍雞肉的溫度太高了，冷凍儲存生肉，冷凍儲存溫度應該在-18度以下，最長冷凍儲存時間不超過3個月。
生肉需要冷凍儲存的時候，最好在冷凍之前先用保鮮袋裝起並密封好，以防止過多的水分流失；放入冷凍箱之後，把冷凍箱的溫度設定到能設定的最低值，以最快的速度來凍結生肉，然後調整到-18～-22度範圍內儲存。
生肉儲存的最大時長不應超過3個月，超長時間儲存的生肉不應繼續食用，以免對人身健康不利。
11樓：匿名使用者
這不建議吃的，原因如下：
1、肉質不新鮮，影響口感。
2、有變質的可能。
3、還有其他的可能，比如這位網友：
12樓：殤痛不已
理論上可以.但為了安全建議不要吃.
13樓：晴空
最好別吃，但也不是不可以吃，雞肉本身有一些水分，冰凍過長時間，會讓水分流
失，營養也流失，口感會變差，也沒有原來的鮮美，如果雞肉密封儲存的話，這樣更好，不過一年還是過長，不會產生中毒，但可能會變質，如果要吃，建議不要燉湯，炒著吃為最佳。
14樓：匿名使用者
建議還是不要吃了吧。。凍了太久的雞肉做出來也沒什麼味道了。而且營養也沒多少了。雖然可能吃還是能吃的
15樓：元老解密
最好不好吃了。想一想，一年的雞肉 價值很低的，仍了比較好，萬一吃了什麼肚子痛的 要發更多的錢
16樓：wo沒有她那麼好
什麼東西都有保質期、一旦過了這個時間、去吃的話，會出事的 雖然說在冰箱凍過、但考慮安全與健康問題，最好不能吃
17樓：匿名使用者
可以的，可能味道不行了
18樓：臺裝置共有
不行，凍了一年，除了雞肉本身味道不好吃外，肉質的衛生，營養價值都喪失了
19樓：我愛我家
建議不要吃,那麼久了,壞了吧,不壞質量也不好了
20樓：朵兒妙招
冰箱的肉凍多久就不能吃 一 豬肉不要超過三天內 二 牛肉 買了很多牛肉放進冷凍室進行保
回存答 性質穩定一些 三 禽肉類的儲存期沒有那麼長了 將肉清洗乾淨 四 水產 類 冷凍在六個月左右 儲存在零下幾個月
冷凍室裡的雞肉放一年了還能吃嗎？
21樓：學荃貫翠絲
不能吃。
1、冷凍室雖然可以將食品進行冷凍儲存，但只能減慢變質的速度，並不能完全停止微生物的繁殖。
通常冷凍室溫度在零下18度一下，肉類食品可以儲存3個月，但如果高於18度，只能儲存1個月。
2、雖然較低的溫度可以延長儲存時間，但時間越長，其食品的味道、口感、營養會逐漸變差。
3、正常情況下，食物放冰箱第二天吃應該不會變質，吃起來問題應該不是很大。但是如果您腸胃平時不怎麼好，從冰箱取出來就吃，比較涼，吃了可能會肚子疼或者拉肚子。
4、意見建議：如果東西沒有吃完，是可以暫時放冰箱的，但是需要注意第二天吃的時候熱一下，否則吃了容易肚子疼或者拉肚子。但是如果平時腸胃很不好，就最好不要吃剩下的食物了，否則還是比較容易出現腸道感染的。
因此，不建議食用長時間儲存的食品。
22樓：匿名使用者
冷凍室雖然可以將食品進行冷凍儲存，但只能減慢變質的速度，並不能完全停止微生物的繁殖。
通常冷凍室溫度在零下18度一下，肉類食品可以儲存3個月，但如果高於18度，只能儲存1個月。
雖然較低的溫度可以延長儲存時間，但時間越長，其食品的味道、口感、營養會逐漸變差。
因此，不建議食用長時間儲存的食品。
23樓：馬xiao鋒
估計是不能吃了，因為營養都流失了。你解凍來看看，如果肉很柴，纖維發白，就不要吃了，口感很差的，畢竟你家也不會幾十斤肉放在那裡！如果肉的感官不錯，有彈性，那還是可以吃的！
只要有科學的儲存方法，冷凍廠的肉品可以儲存1年以上！希望對你有幫助
24樓：名絨玩具
按照常理來說是可以的，因為沒有腐爛，但是畢竟不新鮮了，最好別吃
25樓：匿名使用者
不能，要不就拉肚子了
26樓：56312啊
可以吃啊，40年的殭屍肉都能吃，一年的怕什麼
雞鴨在冰箱裡凍了快半年了，還能吃嗎？
27樓：處世亦或淡然
能吃。根據國標gb16869-2005及鮮、凍禽產品相關生產企業標準，雞鴨類冷凍肉產品可在-18℃以下凍結庫貯存，保質期為12個月。按這樣來說，吃沒有問題。
只是長時間貯存，營養成份會大量損失，口感也不好。
28樓：樑武臻
冷凍太久的食物，如果食物沒有變質，理論上是可以吃的。食物之所以不可以吃是因為食物本質發生了改變，生成了一些對人體有害的物質。比如變質的飯菜就很可能產生對人體有害的毒素，人吃了這樣的食物會中毒的。
而你說的雞鴨冰凍很久了（半年之久），據我們現有科學來看，零下18度的動物體半年時間是不會變質的。也就是說你應該可以安全食用的，不會因為吃了這些雞鴨而產生不良影響。但是久凍的食物沒有新鮮食物好吃了，味道一定會變差些的。
29樓：秋後的夏天
能吃 但是 味道不好 吃不會鬧肚子的
冷凍的東西多久都不會變質 只是肉質改變了
我常常吃凍了很久的東西 因為記性不好總是忘記吃
30樓：早起披衣入晨曦
可以吃的。最好是加多油使勁紅燒，估計味道才能起來哦
31樓：蘭色
是可以吃的。你以為在超市裡買的冷凍食品就是近期的呀，那也是在半年以上的。就是口感差點罷了。
32樓：匿名使用者
當然能吃 就怕拉肚子
33樓：匿名使用者
放在冰凍櫃裡的就能吃，不過肉感，口感，味感都不太好
34樓：lq陌生人
可以吃，只口感不怎麼好。你想想一個活人在o下攝氏度不吃不喝幾十年，還能活。
35樓：貳叄月
千萬別吃，肉類冰凍時間長了會滋生細菌，吃了會拉肚子，嚴重的會得腸炎。
36樓：匿名使用者
任何冰箱儲藏的食物最多一個月，時間長了就不能吃了！！！
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