1樓：匿名使用者
大概的一些工作內容就是督導預訂員完成日常工作，並製作工作報表及各班次人員安排，對員工進行抽查，即使總結，做好房間房量的控制和投訴等等工作，還有一些上級交辦的事情吧，看著簡單，實際操作的話就看個人的能力水平了吧！
2樓：常淳靜嚴羲
你好，首先說一下要求吧，因為你面試的是五星級的酒店，檔次很高，所以對人員的素質要求也會很高，你面試的崗位是預訂部，預訂部的職責是接受各種客人的訂房，散客的訂房、網路公司的訂房等等。。。所以這個要求要口齒伶俐、應變能力強、性格要外向活潑，還有就是英語表達能力也要比較強，因為在北京可能有外國的朋友訂房間，所以這個要求還是比較高的。預訂部的人員相貌要求不是很高，這個你不用擔心，只要五官端正就可以了。
然後身體方面吧，這個就不好說了啊。。。
以上說的是基本的要求吧，然後說一下會問到的問題，簡單說幾條吧。
問：你如何知道你能勝任這份工作？
答：我學習的是酒店管理專業，加上實習工作，使我適合這份工作。我相信我能成功。
問：你覺得你的優勢在那裡？
答：我的個性開朗，喜歡與人打交道，樂於助人，同時善於傾聽，溝通能力好。這在我的工作中能給我很大的幫助。
問：你是如何處理客人投訴的？
答：當客人提出投訴時，首先先向客人致歉，然後耐心的傾聽，瞭解情況，如果是公寓工作上的失誤，在向客人道歉之後，做出相應的補償。對於複雜的問題，要緩減客人的過激心態，不要馬上表態，向上級領導彙報後再給客人答覆。
還有就是給你出個題目，比如說某某客人要訂一個房間，可是房間都滿了，你怎麼回答客人呢？
這個是考驗應變能力的。
還有就是考驗你的自信心方面的。
別怕！對自己有自信，要穩重一點。
酒店餐飲主管需要做什麼
3樓：袁野袁野
做為主管專業肯定以是同事的榜樣，
其他只需要學會思考問題
學會解決問題
學會思考問題並防止同類問題再次發生就可以了。
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