1樓：漫閱科技
大蒜，又名胡蒜，是一種百合科多年生草本植物。原產於亞洲西部，在中國已有2888多年曆史。
大蒜自古以來就是我國民間的健身佳品。它既能作為烹調配料，也能幫助消化與促進食慾。近年來大蒜又被廣泛認為有防癌作用。
大蒜中的脂溶性揮發油等成分，有啟用巨噬細胞的功能，增強免疫力，從而提高機體抵抗力；它還能抑制胃內硝酸鹽還原菌的生長，因而減少胃液中因細菌作用而產生的亞硝酸鹽。大蒜中還含有微量元素硒、鍺等多種抗癌物質，所似常食大蒜可預防胃癌、食道癌的發生。大蒜又含有一種辛辣含硫的揮發性植物殺菌素，就是大蒜素，這種大蒜素亦被稱之為土生土長的青黴素。
大蒜中所含的蛋白質、無機鹽、氨基酸、糖類和維生素b1、c等成分，對人體健康都是非常有益的。
膽固醇過高者，每日如能生吃大蒜3克，經過1個月，就會明顯降低膽固醇含量。大蒜因含有配糖體，故常吃大蒜可使高血壓患者血壓獲得穩定下降。大蒜還具有清除脂肪作用，對因脂肪塞而引起的心臟病，亦有防治特效。
常食之，可減少心臟病的發生。
大蒜還有一個奇特的功能：在夏秋季節容易染患腸道疾病者，或冬春季節容易染患呼吸道疾病者，如能常吃大蒜，可達到預防效果。如染患傷風感冒、支氣管炎、扁桃腺炎、咽喉炎者，將生大蒜兩三片，含在口中，每天更換三四次，也有療效。
大蒜對人體健康和防病、治病雖有很多好處，但是食用大蒜一次則不可過多，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、腎炎、肝炎等病人不宜食用。
大蒜因含有大蒜素，食用後口中會留有難聞氣味，但只要在吃後，再吃幾顆花生米或紅棗，或嚼幾片茶葉，或喝幾口咖啡，蒜味即可消除，愛吃大蒜者不妨試試。
2樓：來靖琪
大蒜能使人體增強免疫力，能減少心臟病，腦血栓，腦出血的發生，還有助於毛髮生長
3樓：中華美食臺
大蒜對人體有哪些好處？快來看看專家是怎麼說的，這樣吃更好！
油漆對人體有哪些危害，刷油漆對人體健康有危害嗎？危害有多大？
油漆和塗料中都有哪些有害物質?1 油漆。苯化合物主要從油漆中揮發出來，苯 甲苯 二甲苯是油漆中不可缺少的溶劑。2 各種油漆塗料的新增劑和稀釋劑。苯在各種建築裝飾材料的有機溶劑中大量存在，比如裝修中俗稱天那水的稀料，主要成分都是苯 甲苯 二甲苯。3 各種膠粘劑。特別是溶劑型膠粘劑在裝飾行業仍有一定市場...
脂肪對人體有什麼作用？人體的脂肪有哪些作用？
脂肪俗稱油脂，按 可分為動物和植物油脂兩大類。脂肪在人體營養中佔重要地位，人體所需的總能量的10 40 是由脂肪提供的。脂肪的主要功能是供給熱量，其供熱量較相同質量的蛋白質和碳水化合物多一倍。此外，還提供人體必需的 必需脂肪酸 一般正常人應每天攝入的脂肪在50 80克之間。瞭解脂肪對人體的作用。人體...
糖類有什麼作用，糖類對人體有哪些作用？
糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要 它在人體內消化後，主要以葡萄糖的形式被吸收利用。葡萄糖能夠迅速被氧化並提供 釋放 能量。糖類是人體熱能主要的 糖類是多 羥基醛，酮或水解時產生這類 化合物的物質，是 自然界分佈廣泛 數量最多的 有機化合物 多數糖類可寫成 通...