1樓:冰欺凌味的青檸
辣椒炒糊的原因:
可能是油放少了;還有可能炒的時間太長。
辣椒炒雞蛋的做法:
主料:辣椒 (適量)、雞蛋 (2個)
輔料:油適量、鹽少許、薑絲少許
步驟:1、雞蛋打散,加入少許鹽。
2、青椒洗淨切成小塊。
3、鍋里加油,炒一下薑絲,然後撈出;然後大火炒一下辣椒。
4、待辣椒斷生,加入食鹽翻炒均勻,然後加入雞蛋,潑在上面。
5、雞蛋基本凝固,翻炒幾下即可。
2樓:沙樂伙伕
火調大了,油溫是 油不冒煙,溫度不需要太高!差不多時,可以把火關了,那辣椒就不會炒黑,炒糊了。
3樓:小雨
1. 將所用材料準備好。2.
辣椒切絲,蒜切3. 雞蛋打入碗中攪勻片5. 辣椒變軟後盛在盤中待用4.
先將辣椒放入鍋中炒幹水份6. 熱鍋放油,放入蛋液7. 蛋兩面煎好用鍋鏟切成塊8.
盛入碗中備用9. 熱鍋放油,放入蒜頭爆香10. 放入辣椒絲炒勻。
11. 再放入煎好的蛋塊。,不是的是你沒有掌握好做法,照我說的這樣子做絕對不會這樣子的。
4樓:
油少了也是有可能的
也有可能是活太大了
還有可能是你翻炒的太慢了
5樓:
老公, 吧吧是吧 吧 是吧個個 告訴
辣椒炒雞蛋和雞蛋炒辣椒,有什麼區別
6樓:石榴妹
沒有什麼本質上的區別,就是一個先放一個後放的問題 辣椒炒雞蛋 是先放辣椒把回辣椒油炸出來在炒雞蛋,雞答蛋炒辣椒是 先炒雞蛋 吵完後 在用大火發如辣椒爆炒一下就可以了,就看是你喜歡吃辣椒的味道多些還是雞蛋的味道多些 前者是辣椒味道重 後者 就是能稍微吃出點辣椒味
7樓:匿名使用者
一個辣椒較多,另一個雞蛋多。。雞蛋和辣椒下鍋時間也不同
洋蔥炒雞蛋怎麼炒的,炒雞蛋的做法,辣椒洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃
1.準備好所有食材。2.把洋蔥洗淨,切成細條。3.雞蛋磕進碗中。4.加入適量的料酒打散。5.鍋中注油,燒熱下入蛋液炒散盛出備用。6.鍋中留底油,加入泡椒。7.倒入洋蔥絲煸炒。8.煸炒至洋蔥絲透明。9.加入少量的醬油。10.煸炒均勻。11.倒入炒好的雞蛋。12.翻炒均勻後加入鹽調味即可 1.洋蔥洗淨切...
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