為什麼香蕉中間會有黑色的東西，還能吃嗎

1樓：小王閒談娛樂

如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話好不要食用，發黑的部位主要是存放的時間過長導致區域性黴變或細菌感染引起的，吃了以後容易引起急性胃腸炎。

如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是正常現象，世界上早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，使用者吃的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。

在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育，便成了現在的香蕉，果肉變多，種子退化，越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。

2樓：楊楊講三農

香蕉中間有黑心能吃嗎，醫生來給大家來科普一下，看完終於明白了

3樓：匿名使用者

其實是果肉氧化造成的，並沒有危害，只是影響外觀和食慾... 香蕉是比較「較貴」的常見水果，一般開箱一天就會徹底變黑軟化

4樓：

發黑的香蕉還能吃嗎？可惜才知道，快告訴家裡人

5樓：匿名使用者

正常來說是好的，黑色那些是棵子，可以吃的。你說的是那種香蕉阿：有些香蕉中間是比較多黑點的，而有些卻一點都沒有。比如廣東常說的海南蕉和高蕉就很多黑色的棵子。

6樓：匿名使用者

正常成熟的香蕉裡有小小黑點那其實是的種子，不過經過種植改良至今已經萎縮到只剩下一圈小黑點了。可以吃的。

7樓：匿名使用者

那是香蕉的種子，如果你見過山蕉的話你就知道了。