1樓：
洋槐花的前期處理：
挑選將開未開的洋槐花最好，摘去花梗和葉子， 清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘。沖洗乾淨，控水。
做法：1、槐花蒸菜：新鮮的槐花洗淨、控幹水分（最好是用沒完全開放的槐花）等蒸鍋裡的水燒開後，槐花加入少量的麵粉拌勻，放入蒸鍋蒸制5分鐘。
蒸好的槐花攤開晾涼。鍋中的油熱後爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入適量的鹽和雞精調味，翻炒幾下即可出鍋。
2. 槐花包子：將麵粉倒入大容器內。
將適量酵母粉倒入小碗裡注入少許清水溶化。倒入裝麵粉的容器內攪拌均勻。再揉成麵糰，把容器蓋上讓它發酵。
分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內。倒入少許橄欖油攪拌均勻。再將已經拌好的豬肉糜加入攪拌均勻。
待揉好的麵粉發酵增大之後就可以開始包包子了。把麵粉弄成小劑，擀好。放入調好的餡包成自己喜歡的形狀即可。
包子包好之後再讓它們發酵半小時以上。座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鐘。熄火後先不開啟鍋，繼續燜數分鐘再取出。
3. 槐花炒蛋：先把槐花摘乾淨，去除葉子,用清水洗淨,用開水煮開燙熟後過涼,把槐花攥淨水。
雞蛋打入盆中,把槐花和雞蛋攪拌均勻,加入蔥花和鹽調味。炒鍋燒熱加入花生油，放入槐花蛋液進行炒制,慢慢加熱進行炒制。
4、涼拌槐花：槐花輕輕焯水，撈出過涼水，瀝乾水分。加適量鹽和橄欖油拌均勻即可。
5、槐花雞蛋餅：把槐花摘洗乾淨，多洗幾遍。控幹水分，放鹽拌勻。
放入兩個雞蛋。翻拌均勻。倒入麵粉。
拌勻擱置5分鐘。不粘鍋裡放油。5成熱放入槐花面糊。
中小火煎制。一面上色翻過來再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。
切開放入盤中，就可以吃了。
6、槐花雞蛋湯：一碗高湯燒開，加入玉米胡蘿蔔煮開。加入槐花，胡椒粉，煮開。放入水澱粉，雞蛋打散澆進去。關火放入蔬菜。出鍋放香油即可。
2樓：鋼豆美食記
喝一口湯 吃一個丸子 一盆菜不夠一個人吃 這是洋槐花最好吃的做法 一上桌一盆沒有啦
炒洋槐花的做法，炒洋槐花怎麼做好吃，炒洋槐花的家常
1 選擇將開未開的洋槐花最好。2 摘去花梗和葉子，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，控水備用。蒸洋槐花 在處理好的槐花上先淋一點油，撒一點點鹽拌勻，再分幾次撒上面粉，攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上面粉，上鍋大火蒸10至15分鐘。蒸好後把槐花攤開在案板上劃散，晾涼。熱油蒜末放鍋裡炒香，或者盛在碗裡，放上蒜末...
洋槐花有毒嗎洋槐樹花能吃嗎？
沒有毒。槐花中含有含有蘆丁 即芸香苷 槲皮素 鞣質 槐花二醇 維生素a等物質，槐花中並沒有對人體產生毒性的物質。所以，洋槐花是沒有毒的，一般人均可放心食用。功效 1 洋槐花最重要的功效就是涼血止血。洋槐花槐花味苦 性微寒，在中醫理論中歸肝 大腸經，是一種藥用價值很高的物質，在臨床上多用於出血和血熱型...
槐花什麼時候開，洋槐花是什麼時候開花？
槐花一般4 5月開花。槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為 槐花 也稱 槐蕊 常植於屋邊 路邊，中國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，日本 朝鮮及越南亦有分佈。一般在每年4 5月開花，花期一般為10 15天左右。槐花屬於溫帶樹種，喜歡光，喜乾冷...