1樓:哀紹輝
1、選擇將開未開的洋槐花最好。
2、摘去花梗和葉子,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗乾淨,控水備用。
蒸洋槐花
①在處理好的槐花上先淋一點油,撒一點點鹽拌勻,再分幾次撒上面粉,攪拌均勻,使每粒槐花都能沾上面粉,上鍋大火蒸10至15分鐘。
②蒸好後把槐花攤開在案板上劃散,晾涼。
③熱油蒜末放鍋裡炒香,或者盛在碗裡,放上蒜末辣椒麵,潑上熱油拌勻即可。
槐花糯米粥
①糯米洗淨,放入砂鍋中,加水大火煮沸後改小火煮。
②煮至米爛後,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。
槐花炒雞蛋
①雞蛋加鹽打散,槐花和蛋液拌勻
②炒鍋熱油,倒入攪好的槐花蛋液,用筷子快速滑散,然後出鍋裝盤。
槐花雞蛋餅
①槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
②不粘鍋中加油,倒入攪好的糊,用勺子壓平,定型後翻面再煎,至兩面金黃便可出鍋啦!
洋槐花包子
①槐花焯水過涼,擠幹水份。
②肉丁加薑末、料酒、香油拌均,醃30分鐘。
③將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均,調成包子餡。
④將發酵好的麵糰切劑、擀皮、包餡。
⑤包好的包子放進蒸鍋裡,室溫下二次餳發。
⑥入鍋大火蒸制,上汽後繼續蒸12分鐘,關火,虛蒸3分鐘開鍋,即可。
2樓:啊往事知多少
洋槐花炒雞蛋的做法
洋槐花解凍,磕入雞蛋放少許鹽攪勻
炒鍋熱油倒入洋槐花蛋液,油比平時炒菜量多些炒好出鍋裝盤,沒有其他調料濃厚的味道,盡享淡淡的鹹與清甜。
3樓:高雅大氣很有笵
步驟炒洋槐花的做法步驟11.蒸熟的洋槐花一盤(洋槐花拌麵,上蒸鍋蒸熟即可)
炒洋槐花的做法步驟22.炒鍋倒油,將蒜薹丁炒一分鐘炒洋槐花的做法步驟33.加適量鹽、味極鮮和麻辣鮮調味炒洋槐花的做法步驟44.
再倒入蒸熟的洋槐花炒勻炒洋槐花的做法步驟55.把洋槐花炒到均勻的入味即可
幹洋槐花的怎樣做好吃
4樓:於老師
槐花麥飯
1、洗淨的槐花分幾次撒上面粉(最好是麵粉與玉米粉按2:1的比例混合)。
2、攪拌均勻,使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上鍋大火蒸20分鐘。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後,趁熱澆在槐花裡拌均。
5、開咥。
槐花包子
1、槐花焯水過涼,擠幹水份。
2、肉丁加薑末、豆麵醬、料酒、香油拌均,醃30分鐘。
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均,調成包子餡。
4、將發酵好的麵糰切劑、擀皮、包餡。
5、包好的包子蓋上溼布,室溫下二次餳發。
6、入鍋大火蒸制,上汽後繼續蒸12分鐘,關火,虛蒸3分鐘開鍋,即可。
槐花炒蛋
1、槐花和雞蛋放在一起,加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液,用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
槐花炒蛤蜊
1、清水中加少許油,放入蛤蜊吐沙。
2、蒜片爆香,倒入蛤蜊翻炒,蓋鍋。
3、1—2分鐘後,部分蛤蜊張開口,倒入一半槐花,翻炒後蓋鍋,讓槐花吸收蛤蜊的湯汁。
4、再過1—2分鐘後,蛤蜊全部張開口,倒入剩下的槐花,翻炒,加鹽調味後即可出鍋。
清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋,翻炒出鍋。
涼拌槐花
1、槐花輕輕焯水,撈出過涼,瀝乾水份。
2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。
槐花雞蛋餅
1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、不粘鍋中加油,倒入攪好的糊,用勺子壓平,定型後翻面再煎,至兩面金黃便可出鍋啦!
槐花餃子
1、肉沫加鹽、耗油、水,順一個方向,攪打上勁兒。
2、槐花焯水過涼,擠幹水份,與肉餡拌均。
3、包餃子、煮餃子。
4、開吃。
雞蛋炒槐花怎麼做好吃
5樓:啊往事知多少
洋槐花炒雞蛋的做法
洋槐花解凍,磕入雞蛋放少許鹽攪勻
炒鍋熱油倒入洋槐花蛋液,油比平時炒菜量多些炒好出鍋裝盤,沒有其他調料濃厚的味道,盡享淡淡的鹹與清甜。
6樓:諸城巨集科機械****
槐花:味苦,性微寒。歸肝、大腸經。具涼血止血、清肝瀉火的功能。生槐花苦寒之性較強,長於清肝瀉火,清熱涼血。多用於血熱妄行,肝熱目赤,頭痛眩暈,瘡毒腫痛。
槐花炒雞蛋是一道時令美食。
先把槐花摘乾淨,去除葉子,用清水洗淨,用開水煮開燙熟後過涼,把槐花攥淨水份,雞蛋打入盆中,把槐花和雞蛋攪拌均勻,加入蔥花和鹽調味,炒鍋燒熱加入花生油,放入槐花蛋液進行炒制,慢慢加熱進行炒制。
槐花雖然美味,但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。
同時,過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
洋槐花怎麼吃幹洋槐花的吃法有哪些
洋槐花的前期處理 挑選將開未開的洋槐花最好,摘去花梗和葉子,清洗幾遍,用鹽水浸泡20分鐘。沖洗乾淨,控水。做法 1 槐花蒸菜 新鮮的槐花洗淨 控幹水分 最好是用沒完全開放的槐花 等蒸鍋裡的水燒開後,槐花加入少量的麵粉拌勻,放入蒸鍋蒸制5分鐘。蒸好的槐花攤開晾涼。鍋中的油熱後爆香蒜片。下入蒸好的槐花,...
魷魚炒韭菜怎麼做好吃,雞蛋炒槐花怎麼做好吃
用料主料 韭菜20克 魷魚500克 輔料紅椒 1個調料 食鹽1小勺姜3片 蒜3瓣豆瓣醬5克 植物油2湯匙 蔬菜精1 2小勺 魷魚炒韭菜的做法 1.準備的材料 韭菜 魷魚 紅椒 豆瓣醬,將魷魚橫豎切一下,注意不要切段 2.切成大小均勻的塊 3.韭菜洗淨切段,紅椒切絲,生薑 大蒜切片4.放適量的清水焯魷...
槐花菜餅子怎麼做如何做好吃,烙槐花餅的做法,烙槐花餅怎麼做好吃,烙槐花餅
1.新鮮的槐花 2.下開水鍋汆燙,然後撈出後攥幹水分 3.苞米麵裡摻入適量的麵粉,加入一大勺的豆粉 少許糖,半小勺的無鋁泡打粉 4.攪拌均勻後加入溫水,調成溼潤的棒子麵團,一旁醒制30分鐘5.豬肉清洗乾淨 6.將豬肉切成小丁 7.加入3大勺的花生油 適量的麵醬攪拌均勻,醃製10分鐘8.蔥姜剁碎 9....