1樓：free情到深處腿
甲類燒酒（白酒）36度以下，乙類燒酒（白酒）45度以下。燒酒作為日本固有的蒸餾酒誇耀於世界。燒酒按酒兌法分為甲類和乙類。
甲類燒酒是把含酒精的材料用連續式蒸餾機進行蒸餾的酒，度數在36度以下。乙類燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機進行蒸餾的酒，度數在45度以下。
由富有經驗的老師傅擔任這項工作。利用計算機的勾兌技術也正在研究發展之中。配加混合香酯（新工藝白酒）的研究，能夠生產混合香酯。
這是以硫酸為催化劑，將酒精和醋酸人工合成為乙酸乙酯，用酒精和高階脂肪酸合成相應的高階脂肪酸酯。
然後蒸餾分餾，淨化處理後，進行毒性實驗，證明無毒，可供食用，於是進一步製成混合各酯分的"混合香酯",作為調香劑加入到一般質量的白酒中。
擴充套件資料
日本國酒清酒介紹
日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說，清酒是神的恩賜。
1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
日本的造酒文化源於中國，日本的風土將其精煉，並發展成現在的清酒。它的發展歷程是經驗不斷總結、完善和高質量原料的追尋過程。
2樓：跳跳飛行熊
日本燒酒有兩種規定
連続蒸留焼酎（焼酎甲類）
不得高於36度
単式蒸留焼酎（焼酎乙類）
不得高於45度
清酒是在日本以米、米麴和水發酵而成的一種的傳統酒類，在日本又稱之為日本酒（にほんしゅ）或是直稱為酒（さけ）。酒精濃度平均在15%左右。
在日本的酒稅法中，日本酒的正式名稱為「清酒」，而一般日本人在指稱日本酒時，則直接稱「酒」，而使用片假名時所指稱的則是洋酒。而日本的佛教僧侶在稱呼酒時，則將其用「般若湯」代稱。
世界上的酒類有其適合的飲用溫度，最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度到攝氏六十度間，是世界上飲用溫度範圍最大的酒類。而另外一方面，清酒亦可以應用在料理上。最常見的使用方法便是利用日本酒來除去魚類的腥臭味。
清酒近來在日本的銷售狀況有低落的傾向，主要是因為日本與國際接軌後洋酒大舉進入日本，在日本的酒類市場取得了不少的佔有率。而在這樣的態勢之下，反而是歐美地區逐漸出現了飲用日本酒的風潮，主因是壽司與生魚片等日式料理在流行至西方國家後，食用時常會配上同樣來自日本的清酒之故。
3樓：匿名使用者
日本清酒：
清酒的質量標準是：酒精含量18％，含糖量35g／l，含酸量0．3g／l以下。
特級清酒 品質優良，酒精含量16％以上。
一級清酒 品質較優，酒精含量16％以上。
二級清酒 品質一般，酒精含量15％以上。
4樓：匿名使用者
清酒和二鍋頭比不了。清酒相當於“稠酒”（西安），燒酒度數高點兒，那也沒過30度。真正的二鍋頭他們都愛喝，喝完都撒酒瘋。
5樓：匿名使用者
日本的酒、 度數比較低的，叫做日本酒（にほんしゅ），也叫清酒。大概就十幾度的樣子。
而度數比較高的，就是中國的白酒啦，也叫焼酒。一般也有四五十度。
不過很多人都喜歡和啤酒的。我喝那個清酒感覺很難喝。
韓國和小日本的清酒多少度/
6樓：尋酒聯盟
清酒的質量標準是：酒精含量18％，含糖量35g／l，含酸量0．3g／l以下。
特級清酒 品質優良，酒精含量16％以上。
一級清酒 品質較優，酒精含量16％以上。
二級清酒 品質一般，酒精含量15％以上。
7樓：
韓國燒酒20度左右，清酒不清楚。燒酒入口沒有感覺，很順口，後勁大。
8樓：花木聰
燒酒（soju）是一種源於韓國的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數一般在40-90之間不等。
韓國燒酒有以下規格：500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶裝40度；300ml/375ml 玻璃瓶裝25度和23度．燒酒在日本叫做shochu.燒酒經常被誤認為是白酒，韓語裡叫做cheongju,和日本的清酒是同一個字。
一般而言,日本清酒的酒精含量大約有14-16%,不過別輕看這個度數,因為清酒的“後座力”是想像之外的強。
9樓：
一般的15度高的可以到25度。
10樓：請教者
清酒是16-20度
入口還可以,有點後勁~
我是喝不習慣
白酒一般都是多少度的?
11樓：可可粉醬
18度到bai78度。du
白酒度數從18度到78度，分4個檔zhi次：低度、dao中度、高度、特回高度。一般商品
答酒的標準度數為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。
不同的白酒度數，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大瞭解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內的群體，高度酒則是35歲以後的成熟酒民。
12樓：要賣豬的聯絡我
四川省bai的白酒分類:酒的質量不同du含的高粱酒精層份也不同zhi，可分dao為超高度
白酒，也就是頭子酒內（65-73度）容、高度白酒也就是中間靠前的酒（59-64度）、平度白酒也就是你們所買到的中間酒（53-57度）、低度白酒就是（50-52度）市面上很普遍的、（（超低度白酒（49度以下）這種酒一般不賣，我不敢肯定所以的人都不賣，裡面的危害物質重，儘量少喝，水臭太重，市面上喜歡加糖水在裡面就賣出去，身體是自己的，沒錢就別喝酒，自己身體跨了，得肝癌就沒有回頭路了，所以喝酒還是要去酒廠裡面買，好貨不會便宜賣出去的））。市面上的散裝和瓶裝白酒百分之九十都是新增了（食用酒精）多與少的成份，要和百分之百的好酒只能去中大型酒廠買。湖南小灶來四川個個菜市場現烤現賣的全是假酒！！
第一：裝置不全，玩的是貓捉老鼠遊戲，第二：市場是不允許燒煤炭釀酒的，空氣汙染這關過不了，二氧化碳嚴重超標。
天然氣的氣小的可憐根本達不到170度，只有燒煤炭才能輕鬆超過170度，去過酒廠裡面的人就知道菜市場的小灶是釀不出酒來的！
13樓：冷事百科
喝多少度的白酒對身體較好？
14樓：匿名使用者
白酒的分類：按酒中酒精含量不同，可分為高度白酒（51-67度）、中度白酒（38-50度）、低度白酒（28-37度），並把原來高度白酒降低5-10度的白酒稱為降度白酒。
15樓：國字號吊絲
純正釀造白酒最copy好還是50度以上為好。現在很多人追求所謂的健康生活喝低度酒，其實低度白酒違背了白酒的自然法則。低度白酒都須要人工加入合成材料才能達到又香又不渾濁（因為純正釀造白酒會出現低酒度渾濁的現像）。
所以勸大家喝白酒還是要喝50度以上的，適量既可。
16樓：幸
最好的醬香酒是53度的，如國臺相合酒、金沙相合系列酒，純糧釀造、12987工藝、好喝不上頭！
17樓：匿名使用者
35度和42度，二鍋頭是56度，別的有大有小啊
18樓：匿名使用者
12 18 38 42 48 56 62
19樓：匿名使用者
有56.52.48.46.38.36.33.32……還有等待回答
20樓：夢裡夢的白日夢
白酒有42度 52度 60度 70度 重要的是你要的度數石花酒都有！
泡藥酒多少度的酒合適，泡藥酒用多少度的白酒？
泡製藥酒是根據藥材種類和藥理作用泡製，藥酒分滋補藥酒 治病藥酒和療傷藥酒三大類。今天根據個人掌握的一些小常識和經驗簡單說一下常見的滋補酒 一 草本科和漿果藥材 如常用的草本科人參等參酒和枸杞 五味子 最好選用40 50度的普通白酒泡製，因為補酒的 補 不可急宜緩。藥材浸出過濃用之過急在中醫理論上是 ...
韓國和日本的風俗有什麼不同日本和韓國的風俗怎麼樣如題謝謝了
韓國社交禮儀 韓國人崇尚儒教，尊重長老，長者進屋時大家都要起立，問高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯後都要向父母問安 父母外出回來，子女都要迎才能吃。乘車時，要讓位給老年人。接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜，老人動筷後，才能吃。乘車時，要讓位給老年人。韓國人見面時的傳統禮節是鞠躬，晚輩 下...
太陽的熱度有多少度，太陽有多少度？
表面溫度約6000k，核心約1500萬k 表面溫度5770 中心溫度萬 有效溫度等於開氏5800度。以下是詳細的資料。太陽是一顆普通的恆星，目前在赫 羅圖上度過了主序生涯的一半左右。它是一個質量為億億億噸 約為地球質量的33萬倍 直徑139.2萬km 約為地球直徑的109倍 的熱氣體 嚴格說是等離子...