1樓：超級晨霧的光
豚鴨就是番鴨，有活血的營養價值。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一。
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
番鴨適宜人群：母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女。
擴充套件資料
豚鴨做法：
主要材料：淨番鴨半隻650g，生抽2湯匙，老抽2茶匙，蠔油1湯匙，花雕酒100ml，姜1大塊，蒜4瓣，八角2個，香葉1片，桂皮1小截。
1，將番鴨清洗處理乾淨，斬成塊。
2，鍋中入油燒熱，爆香薑片。
3，放入鴨塊。
4，中小火煎至鴨塊兩面金黃。
5，將煎好的鴨肉連同爆香的薑片，移到鑄鐵鍋內。
6，倒入花雕酒，再調入生抽、老抽、蠔油,加入桂皮、八角、香葉和薑片蒜瓣。
7，加入沒過鴨塊的開水，大火煮開。
8，撇去浮沫。
9，加蓋，轉小火燜煮1小時左右。
10，燜煮至湯汁收濃，鴨肉熟透即可，在燜煮的過程中，嘗下味道，如果覺得不夠鹹，可以適量加入少許鹽調味。
11，成品圖。
2樓：咬牙紙紙
豚鴨又稱土番鴨，有活血的營養價值。
1、土番鴨對以下疾病有輔助**的作用：
肺炎，哮喘，肺氣腫，支氣管炎，腦炎，中風，低血壓，冠心病，痛風，糖尿病，甲狀腺疾病，消化系統疾病，泌尿系統疾病
2、以下人群適宜食用土番鴨：
母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女。
3樓：匿名使用者
「豚鴨」一般是指「番鴨」，因為番鴨的別名很多，在世界上飼養番鴨最多的法國，人們稱之為蠻鴨；在前蘇聯被稱為麝香鴨，因為公鴨在繁殖季節可散發出濃烈的麝香氣味；在歐洲稱火雞鴨；在日本則叫作臺灣鶩或廣東鶩；番鴨在我國的「小名」就更多了，依形象，人們稱之為瘤頭鴨，因為它的頭部兩側和臉上長有皮瘤；又因它是來自外國，所以又叫洋鴨；福建省稱之為全番、正番或紅鼻番；臺灣稱生番鴨或啞鴨，那是由於它的叫聲嘶啞而得名；在海南省瓊海縣加積鎮的當地人們稱之為加積鴨。此外，還有稱它為疣鼻棲鴨、疣子鴨、無聲天鵝、薑母鴨、紅面鴨等。
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對肺炎，哮喘，肺氣腫，支氣管炎，腦炎，中風，低血壓，冠心病，痛風，糖尿病，甲狀腺疾病，消化系統疾病，泌尿系統疾病有輔助**的作用。
4樓：牽曉星
豚鴨有一定的營養，它可以補充蛋白質纖維素。主要是給予身體正常的營養。
鴨血的營養價值，鴨血有什麼營養呢！
春天多吃鴨血可補肝，因鴨血性平和 營養豐富。肝主藏血 以血補血是中醫常用的 方法。鴨血是人體汙物的 清道夫 可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。鴨血有什麼營養呢！血是生命之源人是不能吃的 鴨血有什麼營養 鴨血的營養價值 鴨血還能較好地清除人體內...
老鴨燉什麼最好最營養
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冬天水母鴨燉什麼營養好，老鴨燉什麼有營養？
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