1樓：小王閒談娛樂
folin—酚試劑法。
此法的顯色原理與雙縮脲方法是相同的，只是加入了第二種試劑，即folin-酚試劑，以增加顯色量，從而提高了檢測蛋白質的靈敏度。這兩種顯色反應產生深蘭色的原因是在鹼性條件下，蛋白質中的肽鍵與銅結合生成複合物。
folin-酚試劑中的磷鉬酸鹽-磷鎢酸鹽被蛋白質中的酪氨酸和苯丙氨酸殘基還原，產生深蘭色（鉬蘭和鎢蘭的混合物）。在一定的條件下，蘭色深度與蛋白的量成正比。
2樓：櫻血萬
①向試管內注入2ml蛋清稀釋液
②先向試管內注入2ml雙縮脲試劑a，搖勻
③在向試管內注入4或5滴雙縮脲試劑b，搖勻
④觀察試管中出現的顏色變化：溶液有紫色複合物（複合物是指由兩種或兩種以上不同物質所形成的結合體，當複合物表現與其中各單一組分所具有的性質迥異的化學性質）出現
※注意事項：
在蛋白質的檢測實驗中，最好選用富含蛋白質的生物組織，植物材料常用的是大豆，動物材料常用的是雞蛋蛋清，且所選材料應是無色或白色，以免影響實驗結果的觀察。
雙縮脲試劑有0.1g/mlnaoh溶液和0.01g/mlcuso4溶液組成，使用時先加2ml0.
1g/mlnaoh溶液，然後滴加0.01g/mlcuso4溶液4或5滴。【先加a後加b，b不能過量（過量會導致溶液成藍色，而掩蓋實驗生成的紫色）】
蛋白質鑑定不需要加熱；若材料用的是雞蛋清，必須充分進行稀釋，否則反應後的產物會粘試管壁上，使反應不徹底。
3樓：王sir高中生物課堂
具體實驗操作，注意事項
4樓：水瓶火鍋呀
檢測蛋白質的實驗：
1.實驗原理：蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，產生紫色反應。
2.實驗材料：黃豆
3.操作方法：
1)製備組織樣液：浸泡、去皮研磨、過濾。
2)鑑定：加樣液約2ml於試管中，加入雙縮脲試劑a，搖勻；再加入雙縮脲試劑b液3~4滴，搖勻，溶液變紫色。
高中生物必修一蛋白質問題，高中生物必修一檢測蛋白質的實驗
考點 蛋白質的結構和功能的綜合 蛋白質的合成 氨基酸脫水縮合 細胞器之間的協調配合 分析 閱讀題乾和題圖可知，本題涉及的知識有蛋白質，明確知識點，梳理相關的基礎知識，分析題圖，結合問題的具體提示綜合作答 解答 解 1 由 可知蛋類蛋白質的消化率為98 2 動物蛋白質bv值通常會高於植物蛋白質的原因構...
高中生物蛋白質計算，高中生物蛋白質計算
1個氨基酸，如果不考慮r基中的c，那麼就只含2個c。1個是中心c，1個是羧基的c。氨基酸脫水縮合形成肽鏈後，只有h和o的增減，c的數目是不會變的。中心c還是中心c，羧基的c除了尾端的那1個都會變成肽鍵的c。也就是說，蛋白質所含的c數，就是合成該蛋白質所用氨基酸的全部c數。如上所說，不考慮r基，1個氨...
高中生物必修1關於蛋白質的一道題
128 8 18 7 18 先減去八肽脫掉的七個水，再減去成環脫掉的一個水回答你的補充 20種氨基酸是指的人體中常見的20種 多做題目就會發現很多題裡都告訴你20種常見的平均質量這並不代表要乘20 這個題裡面寫明瞭是八肽 所以只有八種氨基酸 而它又不好告訴你到底是哪八種 涉及到太多問題，與此題無關 ...