1樓：豪子愛一萌
果汁是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液，或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100％。市場上很容易就能買到100％的果汁。
果汁飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製而成的清汁或渾汁製品。成品中果汁含量不低於10（m/v），如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。 水果飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製而成的清汁或渾汁製品。
成品中果汁含量不低於5（m/v），如橘子飲料、菠蘿飲料、蘋果飲料等。 需要注意的是，果汁飲料和水果飲料是濃度上的差別，但字面上卻很相似，例如蘋果汁飲料是果汁飲料，而蘋果飲料卻是水果飲料，切不可混淆，以免購買時一頭霧水。
2樓：魔蠍大帝
果汁、果汁飲料、水果飲料的區別 果汁是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液、後者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100％。 果汁飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製成的清汁或混汁製品。
成品中果汁含量不低於10％（m/v），入橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。 水果飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調製成的清汁或混汁製品。成品中果汁含量不低於5％（m/v），如橘子飲料、波羅飲料、蘋果飲料等。
需要注意的是，果汁飲料和水果飲料是濃度上的差別，但字面上卻很相似，例如蘋果汁飲料是果汁飲料，而蘋果飲料卻是水果飲料，切不可混淆，以免購買時一頭霧水。 家庭的現榨果汁和市場零售的包裝果汁的不同 家庭的現榨果汁的營養成分丟失的較少，但不一定衛生。而市場零售的果汁是經過處理得，雖然營養成分不及現榨果汁，但安全、衛生。
由於果汁在加工過程中營養有損失，所以特意在配料中新增了維生素等天然營養成分，嚴格意義上講，果汁飲料屬於營養強化型食品。
水果和果汁的區別是什麼
3樓：食品有意思
有些bai孩子不愛吃水果卻對果du汁愛不釋手，家長們zhi覺得鮮榨果汁dao跟水果的營養版類似，甚至果汁權的吸收效果比水果還好，就用鮮榨果汁代替水果，可事實真的如此麼？
其實，鮮榨果汁的營養與水果比相去甚遠，不能用果汁替代水果。果汁在壓榨的過程中，不但會損失一定量的維生素、多酚類物質、膳食纖維等，還很容易在不知不覺中吃下較多的糖分和熱量。
這是因為兩三個完整的蘋果很難一次性吃下，而榨出的果汁卻可以喝的很輕鬆。長期喝果汁還容易使兒童的牙齒缺乏鍛鍊，減弱面部肌肉的力量，對兒童健康也不利。
所以，喝果汁不等於吃水果，還是多享受下完整水果的原汁原味吧！
喝果汁跟直接吃水果有什麼區別，自己榨的果汁好還是直接吃水果好
1 喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病 心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。2.直接食用水果容易產生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病機率。3 果肉裡面含有的維生素未必能全部榨到果汁裡。4 榨成果汁後，糖分濃縮，對...
果汁酒和果酒有什麼區別，果汁酒有什麼特點？
1 果汁酒是以鮮榨的果汁與蒸餾酒為原料按傳統工藝精製而成的飲料酒，沒有其它新增。2 果酒，用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒。喝果汁酒可以讓人心情愉快。果汁酒的味道微甜，大部分的人都可以接受。在情緒低落 身體疲憊的時候，喝一杯果汁酒可以讓身體放鬆，心情愉悅，帶來幸福感。當心力憔悴和情緒煩躁的時...
乳飲料與酸奶的區別，乳飲料和牛奶有什麼區別
含乳飲料中只有一部分是牛奶，其餘主要是水，含乳飲料與牛奶有三個方面的差別 1 加工過程不一樣 純牛奶是用健康的奶牛生產的新鮮優質的牛奶，經有效的加熱殺菌處理後，分裝 的飲用奶 而乳飲料是以新鮮牛奶為原料，在加工過程中加入適量的水 可可粉 蔗糖等輔料，經有效殺菌，有的還加入乳酸菌發酵製成 2 乳蛋白含...