1樓：王小寶月
黑棗1、黑棗（狹義的黑棗或真黑棗），學名君遷子，又稱野柿子，廣泛分佈於中國北方地區。“黑棗”雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類。亞洲東北部原產的柿屬植物。
黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分佈於我國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
黑棗同時也是君遷子的別名，又稱軟棗、牛奶棗等。
黑棗正名為：君遷子 diospyros lotus2、燻黑的棗，即“烏棗”（俗名薰棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗）。
提起“黑棗”，人們通常想到的是黑色的棗子，不錯，的確有一種顏色烏黑的棗子，這種黑棗的確是棗，是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙燻）之後製成的，屬於鮮棗的乾製品；顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱，雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。
2樓：芝麻問問團
一種通過藥材浸泡後，加工而成的大棗。可當日常零食吃。
3樓：蒙力卜妤
是的，是黑棗子，學名：君遷子。長大後可以用來嫁接柿子樹。每一個花盆保留1-2株即可，建議將多餘的移栽到地裡。
4樓：秋一嘉苦鬆
黑棗”雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類。亞洲東北部原產的柿屬植物。
什麼是真正的黑棗？
5樓：幸運火星
黑棗來學名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科源
、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！
6樓：匿名使用者
我老家河copy北有，黑棗外觀黑色的，比較紅bai棗小，核像大蒜似的，很多du
瓣，而且棗核表皮光滑zhi，跟紅棗不一樣。在dao老家一帶主要是用來嫁接柿子用的。基本不會往外面賣，自己家裡稍微種一顆，而且大部分都嫁接了。
黑棗不如紅棗甜，比紅棗黏，不大好吃，所以市面上沒有賣的。黑棗樹的葉子跟柿子比較接近。目前在外地，一般家裡也沒有留的，沒有**。
7樓：迷糊兒
黑棗，產於木本植物，果實圓圓的，有2分錢硬幣那麼大，裡面有幾枚硬核。幼果綠色，慢慢變黃，成熟的時候是黑色的。這種東西肉薄，多食會便祕。
35年前左右河北這帶挺多的，不知道什麼原因現在很難找到了。
8樓：匿名使用者
我小時候，老家bai有種“軟棗”，du沒成熟時是青zhi澀的，顏色也dao青色，輸回了就成了黑色的了答，味道像柿餅，顏色比柿餅深一些。樣子像棗子，內有或幾個核。
不知道你說的是不是這種植物？
我個人覺得，他跟柿子是一個近似品種，呵呵
黑棗有什麼好處？
9樓：只求一個採納
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .
黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效
到目前為止,還沒聽說它的***.
當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.
另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品.
直接吃或者是煲湯做菜都可以的
五元鶉蛋 菜系及功效：神經衰弱食譜 健脾開胃食譜 老人食譜
工藝：蒸
口味：甜味
主料：鵪鶉蛋400克,桂圓50克,蓮子50克,荔枝300克,黑棗（無核）5克,枸杞子6克
輔料：冰糖60克,
元棗烏雞
菜系及功效：微波菜譜 滋陰食譜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 產後調理食譜
工藝：原燉
口味：原本味
主料：烏骨雞500克
輔料：當歸10克,棗（幹）50克,黑棗（無核）50克,黃精10克,熟地黃15克,枸杞子15克,甘草15克,
枸杞子黑棗鴿蛋湯
菜系及功效：氣血雙補食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜
工藝：煮
口味：甜味
主料：鴿蛋80克
輔料：枸杞子15克,黑棗（無核）50克,
蓮子黑棗小麥湯
菜系及功效：腎調養食譜 心調養食譜 健忘食譜 補氣食譜 美容菜譜
工藝：煮
口味：甜味
主料：黑豆30克,小麥30克,蓮子35克,黑棗（無核）100克
苦瓜雞湯
菜系及功效：家常菜譜 清熱去火食譜 貧血食譜 明目食譜 肢寒畏冷食譜
工藝：煮
口味：鹹鮮味
主料：雞腿300克
輔料：棗（幹）15克,黑棗（無核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
苦瓜煮雞腿
菜系及功效：家常菜譜 高溫環境作業人群食譜 防暑食譜 糖尿病食譜 補虛養身食譜
工藝：煮
口味：糟香味
主料：雞腿200克
輔料：黑棗（無核）15克,棗（幹）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
杜仲排骨湯 [圖]
菜系及功效：家常菜譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜
工藝：燒
口味：原本味
主料：豬排骨(大排)400克
輔料：胡蘿蔔50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當歸3克,黑棗（無核）15
10樓：文木
黑棗 學名：diospyros lotus linn.
英文名：dateplum persimmon
科名：柿樹科 ebenaceae
喬木，高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12釐米，寬3—6釐米，表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。
果實近球形，直徑1—1．5釐米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10—11月。
產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。
材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。
黑棗乾果：好的皮色應烏亮有光，黑裡泛出紅色；皮色烏黑者為次；色黑帶萎者更次；如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。
好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時，也應注意蟲蛀、破頭、爛棗等。
在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落
黑棗醋材料：黑棗1000g、陳年醋2000cc
做法：a、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可。b、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。c、存入4個月後即可飲用。
食用：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。
功效：這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血迴圈，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又**，經常飲用，還可抑制身材橫著長。
11樓：炫夢人
黑棗能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，生津液，解藥毒，調和百藥。
12樓：水城的愛
黑色食物一般都有明目的功效，我覺得這點值得留心，並不一定非要知道它有什麼什麼樣的維生素營養，要根據個人情況而選擇，有針對性的選擇，五色蔬菜水果，不同的顏色有不同的營養側重，說白了就是和人體的某些器官所需的營養更吻合，像紅色，它側重於補氣血，總之多樣化，希望採納
13樓：
黑棗可以補腎，黑色入腎經。但是不能多吃。
黑棗是什麼樣的
14樓：高小清清
黑棗又名烏棗，果近球形或橢圓形，直徑1-2釐米， 初熟時為淡黃色，後則變為藍黑色，常被有白色薄蠟層，8室；種子長圓形，長約1釐米，寬約6毫米，褐色，側扁，背面較厚；宿存萼4裂，深裂至中部，裂片卵形，長約6毫米，先端鈍圓，果期10-11月。
樹高可達30米，胸高直徑可達1.3米；樹冠近球形或扁球形；樹皮灰黑色或灰褐色，深裂或不規則的厚塊狀剝落；小枝褐色或棕色，有縱裂的皮孔；嫩枝通常淡灰色，有時帶紫色，平滑或有時有黃灰色短柔毛。
雄花1-3朵腋生， 簇生，近無梗，長約6毫米；花萼鐘形，4裂，偶有5裂，裂片卵形，先端急尖，內面有絹毛，邊緣有睫毛；花冠壺形，帶紅色或淡黃色，長約4毫米，**或近**，4裂， 裂片近圓形，邊緣有睫毛。
15樓：壤駟興文韶起
黑棗學名君遷子(diospyros
iotus
linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗的作用有很多.黑棗的作用一.棗味甘、性平，入脾、胃經；黑棗的作用二.
有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；黑棗的作用三.用於**脾氣虛所致的食少、洩瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用；黑棗的作用四.本品甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
黑棗的作用養血安神：適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者；黑棗的作用補中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證；黑棗的作用緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。
黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
16樓：抗豐席韋
黑棗開放分類：
植物、柿樹科
別名:黑棗
科名：柿樹科
高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12釐米，寬3—6釐米，表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛，
4深裂，裂片卵形。果實近球形，直徑1—1．5釐米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10—11月。
產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。
材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。
黑棗柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！
紅棗開放分類：
醫療、植物、飲食、保健、果實
域：真核域(eukarya)
界：植物界(plantae)
門：被子植物門(magnoliophyta)
綱：雙子葉植物綱(magnoliopsida)
目：鼠李目（rhamnales）
科：鼠李科（rhamnaceae）
屬：棗屬
種：棗品種
棗的品種繁多，大小不一。
比較出名的有：
陝西綏德棗林坪的“黃河灘棗”，果肉甜軟潤香，素稱“人蔘果“。
河北滄州的“金絲小棗”，無核，含糖量高，掰斷可拉出絲；
河北黃驊的“冬棗”，甜脆適合鮮食，在冬春上市；
山西的“大棗”，果大。乾製可制“脆棗”；
浙江的“義烏大棗”。
冬棗是山東沾化的特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。
營養成分
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
黑棗的作用，黑棗有什麼好處？
我們這邊女人做月子吃黑棗糯米飯可補了。做法 海蟶乾幾枚，同糯米煮開，這時加入洗好的黑棗，再打個雞蛋進去。慢慢熬至粘仇。黑棗的話我家經常都拿來跟糯米一起煮了吃 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質 鈣 鐵 鎂 鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它...
黑棗的用途，黑棗有什麼好處？
我們這邊女人做月子吃黑棗糯米飯可補了。做法 海蟶乾幾枚，同糯米煮開，這時加入洗好的黑棗，再打個雞蛋進去。慢慢熬至粘仇。黑棗的話我家經常都拿來跟糯米一起煮了吃 黑棗有什麼好處？黑棗 學名 diospyros lotus linn.英文名 dateplum persimmon 科名 柿樹科 ebenac...
黑棗泡紅酒有什麼效果，黑棗泡白酒有什麼好處，還有需要新增些什麼藥材嗎
烏棗和大棗能夠一起泡葡萄酒的，黑棗泡酒滋補養生暖身，醒神保暖，秋冬季時節喝很好，僅僅泡藥酒常用的純糧酒一定要選定，不可以隨便。針對擅於健康養生的人而言每日吃好多個大棗對人體很好，這類用大棗和烏棗泡過的酒也不容易多喝。黑棗和紅棗怎麼來泡酒 泡藥酒一定要挑選純糧酒，如今酒精勾兌酒氾濫成災，新聞 近期老報...