1樓：匿名使用者
肉餅配料：肉餡1斤，色拉油，鹽，料酒，醬油，姜切碎，洋蔥切碎，十三香，黑胡椒。
1、拌好醃製1小時。
2、醃好的肉餡中打3個雞蛋，倒入香油少許。順時針攪勻。
3、一個幹饅頭搓碎放到肉餡中（或澱粉），本人喜歡放饅頭屑和麵包屑4、裝入小蛋糕模具，用錫紙封好。
5、烤箱上下火250度，底層20分鐘，上層10分鐘。
注意：模具用色拉油把底部和四壁刷一下，防粘
2樓：匿名使用者
先得做肉餅，成品後放入烤箱，通電後按提示設定時間就ok了~ 至於做肉餅...按個人喜好，soho下吧~
3樓：蝶戀飛
油皮：高筋粉100克 低筋粉100克 豬油（黃油或酥油）40克 糖粉40克 開水70克 冷水70克
油酥：低筋粉90克 豬油（黃油或酥油）33克
糖餡：低筋粉175克 糖粉150克 麥芽糖150克 熟白芝麻20克 水75克
做法：1）油皮：將70克開水倒入麵粉中攪拌混和，然後再依次放入豬油，糖粉，冷水，進行攪拌。揉成團後，用保鮮膜包住，餳15分鐘左右。
2）油酥：將麵粉和豬油混和揉勻，用保鮮膜包住，也餳一會，讓麵粉和油充分融合。
3）糖餡：將麵粉，糖粉混和，加入麥芽糖，先攪拌，然後再分次加水，視糖餡的具體情況而定（我今天就放多了，有點溼），最後加入熟白芝麻，揉勻。
4）餳好後的油皮和油酥，各分成10份。
5）將油酥揉成一個小圓球，油皮擀成圓片，包裹住油酥，封口後擀平，再捲起。每一個麵糰都放入保鮮膜中餳10分鐘。
6）再擀平，捲起，放入保鮮膜中餳10分鐘。
7）最後一次擀平，捲起，放入保鮮膜中餳10分鐘。
備註：（5，6，7）步驟中，麵糰總共擀平，捲起，餳了3次。這是為了能讓面和油充分融合，做好的點心口感比較好。嘻嘻，但是做的時候，就比較麻煩了啦。
8）拿起一個麵糰，擀成圓形，包入糖餡，收口，倒過來整型，然後擀成橢圓型。
9）200°，15分鐘
用烤箱如何做肉餅
4樓：
用烤箱做肉餅的方法：
肉餅配料：肉餡1斤，色拉油，鹽，料酒，醬油，姜切碎，洋蔥切碎，十三香，黑胡椒。
1、拌好醃製1小時。
2、醃好的肉餡中打3個雞蛋，倒入香油少許。順時針攪勻。
3、一個幹饅頭搓碎放到肉餡中（或澱粉），本人喜歡放饅頭屑和麵包屑4、裝入小蛋糕模具，用錫紙封好。
5、烤箱上下火250度，底層20分鐘，上層10分鐘。
注意：模具用色拉油把底部和四壁刷一下，防粘。
5樓：心明心誠
先得做肉餅，成品後放入烤箱，通電後按提示設定時間就ok了~ 至於做肉餅...按個人喜好，soho下吧~
怎樣自己用烤箱做餅乾,怎麼做用自家的烤箱做餅乾
餅乾一般比較薄的,15分鐘左右即可,比如薄脆類的。像曲奇類的稍厚一些,那麼20 25分鐘也差不多,像鬆餅,老婆餅,則需要30 35分鐘左右才能烤熟烤透。買本做糕點餅乾的書,還有操作說明都會告訴你恩 4個雞蛋 200克糖 100克麵粉 125克玉米麵 1小袋發酵粉 200克冰糖 125克黃油。製作 將...
怎麼用烤箱做布丁
用料雞蛋 全蛋 4個 牛奶 500克 細砂糖 80克 香草精 幾滴 沒有可以不用 葡萄乾 少許 葡萄乾泡10分鐘，泡大就行 砂糖牛奶隔水融化，細砂糖化了即可，牛奶不用燙手，熱了就行 如果用的是糖粉不用這步哈，主要讓它們攪拌均勻 然後把牛奶和砂糖的水直接倒入蛋裡邊，用攪拌器攪勻，加入2到3滴香草精 沒...
怎樣用烤箱做披薩，怎麼用烤箱做披薩餅
很簡單的，先把餅底做好，預熱烤5分鐘，再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了，有賣披薩專用的番茄醬，也可以自己做番茄醬 家庭批薩的做法 1 原料很簡單的，自發粉，油，最好是橄欖油，沒有色拉油也行，乳酪，最好是乳酪絲，沒有就自己刨好拉 黃油，牛奶，各種餡料，想放什麼就放什麼 具體就是，先做面坯，面坯做法 和...