1樓：青妍知識屋
義大利麵醬做好放到義大利麵上就可以了。這裡說一下義大利麵醬的調製。
主料：番茄 洋蔥 豬肉
輔料：番茄醬 大蒜 黑胡椒
步驟：1. 將番茄 洋蔥 大蒜 切成丁丁 豬肉絞碎2. 鍋裡油燒熱 將番茄、大蒜、洋蔥入鍋
放入適當的鹽 黑胡椒
3. 煮出水後放入豬肉 接著煮直至水收幹 然後放入番茄醬，翻炒幾下便可出鍋
2樓：我4595她
超市賣義大利麵的地方就有醬賣，你可以問服務員**有醬賣，自己做不一定好吃，最好賣了再在鍋裡熱一熱！
3樓：巴山夜雨
做法如下：
一、用料
義大利麵200克、意麵醬、適量番茄一個、番茄醬一包、肉末50克、鹽、黑胡椒、食用油、黃油、料酒、澱粉 。
二、番茄肉醬義大利麵的做法
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁
7、倒入番茄醬和義大利麵醬繼續炒入味
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋
小貼士◎麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連 .
◎之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連.
◎做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好.
4樓：小狐妖
可以做一道意式番茄肉醬面。
原料：橄欖油30克、意麵醬適量、通心麵適量、西紅柿1個、鹽、料酒、澱粉、番茄醬、黑胡椒、肉末、黃油。
製作步驟：
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘.
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色。
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁。
7、倒入番茄醬繼續炒入味。
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。
義大利麵的營養價值：義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
所以，正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的食療價值：義大利長面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，新增輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
義大利麵怎麼做？有了義大利麵醬還需要別的食材嗎？
5樓：許多煩惱
1. 買好義大利麵醬和義大利麵（有很多種）
2. 湯鍋燒水，燒開，加鹽，讓水變鹹一點，然後放入義大利利面，通常義大利麵的包裝上會寫煮多少分鐘，一般是10-14分鐘
3.與此同時，把醬倒在小鍋裡，中火熱一下，這個需要5分鐘左右
4. 用濾盆（最好是不鏽鋼的，鑑於高溫）把第2項煮好的義大利麵倒進去，把水過濾掉
5. 然後把義大利麵和熱好的醬都放在一個湯盆裡，拌勻，就可以端上桌裝盤了
6. 磨碎的乳酪（一般是帕爾瑪乳酪），視醬的種類而放。如果是用的海鮮醬，不要放。其他都可以，放不放隨意。
7. 關於份量方面，超市裡買的義大利麵和瓶裝義大利醬一般都是4-5人份的。
8. 其實超市裡的義大利醬，即便是瓶裝的，都不是很好吃，因為是工廠產的。可以嘗試自己做義大利麵醬。
在超市裡買那種只帶羅勒葉（basilico）的醬，然後買點新鮮西紅柿，跟醬一起煮的爛熟，就會很鮮。然後在西紅柿醬的基礎上，還可以用洋蔥，胡蘿蔔，西葫蘆，茄子，鮮蘑菇，各種肉類等自制出很多種不同的醬。義大利麵的妙趣就在於此，可以自己隨意創作。
還有超市裡賣的一些進口香料，可以嘗試。
9.最後在配酒方面，肉類的配紅葡萄酒，魚類海鮮類配白葡萄酒，蔬菜類兩者都可以。咖啡是飯後喝，不是一邊吃飯一邊喝。義大利人吃飯就喝酒（葡萄酒或啤酒）或水。
6樓：匿名使用者
義大利麵要單獨煮，因為義大利麵是全麥的，煮熟需要一點時間，所以可以一邊煮義大利麵一邊做醬料，醬料一般是由番茄醬洋蔥肉餡加鹽（或者再加少量法國香料）炒制而成，如果條件允許，可以在把醬汁澆到煮好的意麵上之後，擦一點乳酪絲放在上面，進烤箱烤一會等乳酪融化後拿出來就變成了焗意麵，也很棒
7樓：玫瑰露
自己動手做的不夠好吃，我也煮過一次。。新村站後埭溪路的“千味義大利麵”，很正宗，比必勝客便宜多了，又很好吃~一個人消費十幾塊，配送濃湯或飲料，很實惠！種類又繁多，有空和朋友經常過去那邊吃。
買了義大利麵和義大利麵醬，怎麼做
8樓：看看今天我們
義大利麵做法步驟：
主材料：義大利麵，洋蔥，胡蘿蔔，豬肉餡，番茄。
副調料：油，鹽，芝士粉，水，黑胡椒碎，家樂番茄沙司，蒜末。
第一步、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿洗淨切成丁備用。
第二步、鍋中放清水燒開後，下義大利麵中煮熟，撈起後過涼開水後，控幹水分，加少許橄欖油拌勻備用。
第三步、鍋中放油加熱至六成熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
第四步、加入胡蘿蔔丁、西紅柿繼續翻炒，向鍋中加入鹽、黑胡椒碎、家樂番茄沙司炒勻。
第五步、向鍋中加入一小碗清水，大火煮開後，小火煮至湯汁濃稠。
第六步、將煮過的義大利麵盛出，淋入熬好的醬汁即可。用番茄沙司調製出的醬汁令意麵充滿了濃濃的意式風情。
9樓：竹子竹米
步驟如下：
1、先煮麵條:鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利麵。待麵條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮，不同種類的意麵有不同時間，可以檢視包裝上的建議，一般是八到十分鐘。
煮熟後過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
2、 起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入配菜炒出香味後，倒入意麵醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
拓展資料：
關於義大利麵：
1、義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
2、關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的**。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
3、義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
10樓：小狐妖
可以做一道意式番茄肉醬面。
原料：橄欖油30克、意麵醬適量、通心麵適量、西紅柿1個、鹽、料酒、澱粉、番茄醬、黑胡椒、肉末、黃油。
製作步驟：
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘.
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色。
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁。
7、倒入番茄醬繼續炒入味。
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。
義大利麵的營養價值：義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
所以，正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的食療價值：義大利長面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，新增輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
11樓：地雷娘娘丶
1、先煮麵條:鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利麵。待麵條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮，不同種類的意麵有不同時間，可以檢視包裝上的建議，一般是八到十分鐘。
煮熟後過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
2、 起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入配菜炒出香味後，倒入意麵醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
拓展資料
義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的**。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
12樓：匿名使用者
做法如下：
一、用料
義大利麵200克、意麵醬、適量番茄一個、番茄醬一包、肉末50克、鹽、黑胡椒、食用油、黃油、料酒、澱粉 。
二、番茄肉醬義大利麵的做法
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁
7、倒入番茄醬和義大利麵醬繼續炒入味
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋
小貼士◎麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連 .
◎之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連.
◎做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好.
13樓：serene浮華
可以根據以下步驟進行烹飪
1、水燒開，意麵呈散開狀投入鍋中，直到底部煮軟全部浸入水中，加少許鹽、橄欖油，中火煮8-10分鐘（沒有硬心即可）
2、撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連
3、鍋燒熱放少許黃油，加入義大利麵醬翻炒加熱4、意麵鋪在盤子裡，將醬汁澆上去拌開即可
義大利麵醬要怎麼煮，買了義大利麵和義大利麵醬，怎麼做
牛肉番茄洋蔥切丁.鍋熱倒花生油.油熱後下洋蔥丁.炒出香味後放入牛肉丁.炒至七八成熟後倒水.加番茄.小火燉至牛肉熟.水要適量使燉出的湯水不要太稠也不要太稀.另一鍋煮義大利麵.煮熟後出鍋.將燉好的牛肉洋蔥番茄連湯一起倒入面中.開動 ps 也可以在炒牛肉加水時連義大利麵一起放進去煮.這樣比較省事.但是不知...
義大利麵製作工藝，義大利麵製作方法（具體的）
材料 義大利麵條 超市賣,象掛麵似的 黃油,義大利麵專用的醬 超市有賣,各種口味的,蒜香的,傳統的,肉末的等等,味道比自己配做的要正宗而且賣相也好,耐心些找 牛肉碎,洋蔥碎 做法 1.將麵條用加些鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟後用涼水過一下,待用.2.在不粘鍋中放些黃油,六七成熱時放入洋...
義大利麵用什麼芝士，義大利麵裡放的什麼乳酪？？
我看一般是用馬蘇裡拉芝士 芝士烤義大利千層麵 原料 義大利千層麵皮一盒，蒜頭一個，原味番茄醬濃汁三瓶 家樂福就有羅馬牌的 淨牛肉餡500克，橄欖黃油50克，橄欖油20克，芝士100克，新鮮雞蛋三個，九層塔數片 也可不加 1,把買來的千層麵皮均勻的鋪在烤爐方盒底部 2，鍋內下橄欖油或者橄欖黃油，將蒜泥...