1樓：匿名使用者
綠茶是不經過發酵的一類茶。 茶葉中發酵程度的輕重不是絕對的,當有小幅度的誤差,依其發酵程度大約紅茶 95%發酵,黃茶 85%發酵,黑茶 80%發酵,烏龍茶...
2樓：匿名使用者
綠茶——在加工中不經過發酵的茶葉
綠茶主要產於中國、日本。
綠茶的製法特點是經高溫殺青而不發酵。其加工方法是，將採摘的鮮葉放入熱鍋內炒數分鐘(也可在穿孔滾筒內以蒸汽對鮮葉鼓風數分鐘)，這時產生的大量水蒸汽，使葉色轉黃，使酶失而活性破壞，稱為“殺青”。接著在揉臺上用手揉，然後復炒、復揉二三次，使葉色轉呈暗橄欖綠色，直至帶有翠綠色或起霜，稱為“揉捻”。
最後再復炒、烘乾，除去茶葉水分後再攤涼包裝。
由於綠茶製作時只蒸發水分，鮮葉內所含的成分基本儲存或損失極少，因而蛋白質、氨基酸及維生素 c、a、k等含量較紅茶高。其品質要求是“清湯綠葉”。經加工後的綠茶，葉子仍保持綠色，沖泡出的茶湯清淡而微苦，湯色一般呈櫻草淺黃綠色或檸檬黃色。
3樓：匿名使用者
生茶~~!就是沒有發酵的茶~~!例如有生普(普洱的一種) 鐵觀音 大紅袍 毛尖 等等等~~!好多
以下哪一類茶是半發酵茶
4樓：
半發酵茶別名，烏龍茶（青茶）,指烏龍茶類，又可稱為清茶。有許多種類，如：鐵觀音
內、大紅袍、凍頂烏龍等容。
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
主要生產地區是福建省安溪縣等地。
5樓：匿名使用者
國際上較抄為通用之分類法，是按不
發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶來作簡單分類。
1。不發酵茶（學名：綠茶類）：
龍井、碧螺春、明前蝦目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般綠茶。
2. 半發酵茶（部份發酵茶）（學名：青茶類）：
a. 輕發酵茶（又通稱“包種茶類”）：白茶、文山包種茶（清茶）、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。
b. 重發酵茶：烏龍茶。
注意：俗稱半發酵茶為“烏龍茶”。真正的“烏龍茶”則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱?輾綺瑁歡壯浦諏杵涫到砸鴉煜?
3. 全發酵茶（學名：紅茶類）：
按品種分：小葉種紅茶、阿薩姆紅茶（大葉種）按形狀分：條狀紅茶、碎形紅茶和一般紅茶。
4、後發酵茶：（學名：黑茶類）
普洱茶：普洱茶它的前加工是屬於不發酵茶類的做法，再經渥堆後發酵而製成，它是屬於黑茶類。
6樓：習慣未語先笑
半發酵bai茶(部份發酵du茶)(學名：青茶類)：a.輕發zhi酵茶(又通稱“包種
茶dao類”)：白茶、文回
山包種茶(清茶)、宜蘭包種、答南港包種、香片、明德茶、凍頂茶、松柏長青茶、鐵觀音、武夷、水仙。b.重發酵茶：
烏龍茶。注意：俗稱半發酵茶為“烏龍茶”。
真正的“烏龍茶”則是東方美人茶，即白毫烏龍茶，或又稱椪風茶，然而俗稱之烏龍茶其實皆已混淆。
半發酵茶：好處是降血糖，不好處是如果胃不好的話，喝半發酵茶稍微有點刺激胃。
茶葉加工中不經過發酵的是哪一類茶？
7樓：手機使用者
綠茶綠茶，又bai稱不發酵du茶。以適宜茶樹新梢zhi為原料，經殺青、揉dao捻、乾燥等典
回型工藝過程製成的茶葉答。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。 綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
不經過村民同意村委可以在農田建水庫嗎
抄不可以,在農田建水庫 襲涉及村民利益,bai應由村 du民會議討論決定 zhi。村民委員會組dao織法 第二十四條 涉及村民利益的下列事項,經村民會議討論決定方可辦理 一 本村享受誤工補貼的人員及補貼標準 二 從村集體經濟所得收益的使用 三 本村公益事業的興辦和籌資籌勞方案及建設承包方案 四 土地...
在機械加工的圖紙中的profile是什麼意思
1.側面 側影 2.輪廓 外觀 3.剖面 s在機械加工圖紙裡代表什麼意思比如說直 按照國家標準gb t 4458.4 2003 機械製圖 尺寸注法 的規定中，s在機械加工圖紙表示 球 gb t 4458.4 2003 表a.1標註尺寸的符號及縮寫詞 我只能想到s代表球面，比如sr40，意思為半徑為4...
在FANUC系統的立式加工中心上，主程式中直接用巨集程語句IF
你程式bai寫的不對這樣就沒有問題了du 501 0.y 502 120.x while 501le100.do1 g90g1y 501 g91x 502f230 501 501 10.52 502 end1 你的 52是幹嘛的啊，zhi這一句看dao不懂，至於你的小括回號和中括號的答 選擇請檢查輸...