1樓：ii怪獸別跑
1.將小白菜去根，泡洗乾淨。
2.提前攪好的肉末拿出來解凍
3.炒鍋中放油燒開
4.下放入肉末翻炒
5.加入適量的花椒麵，翻炒
6.下入蔥花
7.再放入小白菜，翻炒
8.倒入適量的醬油，炒勻
9.加入適量的鹽
10.出鍋前倒入適量的蠔油
11.裝盤
2樓：
肉沫粉絲炒小白菜【主 料】：粉絲、小白菜、肉末【輔 料】：薑末、醬油、鹽和味精【製作方法】1、粉絲泡發，控幹；小白菜切去根，洗淨控幹，切成3釐米左右長短的小段。
2、油燒熱，放入肉末、薑末、醬油，炒散後放入小白菜，待其炒軟後，放入粉絲。3、蓋上鍋蓋小火燜2分鐘，放入鹽和味精，炒勻關火。
3樓：匿名使用者
小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素c約是大白菜的3倍多，所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。
食材主料
小白菜500克輔料油
適量鹽適量花椒麵
適量蠔油
適量醬油適量蔥
適量步驟
1.將小白菜去根，泡洗乾淨。
2.提前攪好的肉末拿出來解凍
3.炒鍋中放油燒開
4.下放入肉末翻炒
5.加入適量的花椒麵，翻炒
6.下入蔥花
7.再放入小白菜，翻炒
8.倒入適量的醬油，炒勻
9.加入適量的鹽
10.出鍋前倒入適量的蠔油
11.裝盤
小貼士用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。
的做法，肉末小白菜怎麼做好吃，肉末小白菜的家常做法
4樓：飛機上的滑翔傘
肉末小白菜怎麼做
主料小白菜
100g
輔料色拉油適量鹽
適量蠔油
適量肉末
30g澱粉
5g步驟
1.準備所需要的食材,小白菜切段兒,肉切碎.蔥薑蒜切碎2.需要的調料全家福
3.放入色拉油,油熱後放入蔥薑蒜和肉末,煸炒出味兒4.放入小白菜後馬上放入蠔油.大火煸炒.炒出香味後再放入鹽.澱粉倒入一點點水化開
5.出鍋的小白菜一點沒有湯噢
肉沫小白菜怎麼做好吃
5樓：高雅大氣很有笵
步驟肉末小
白菜的做法步驟11.將小白菜去根，泡洗乾淨。
肉末小白菜的做法步驟內22.提前攪好的肉末拿出來解凍容肉末小白菜的做法步驟33.炒鍋中放油燒開
肉末小白菜的做法步驟44.下放入肉末翻炒
肉末小白菜的做法步驟55.加入適量的花椒麵，翻炒肉末小白菜的做法步驟66.下入蔥花
肉末小白菜的做法步驟77.再放入小白菜，翻炒肉末小白菜的做法步驟88.倒入適量的醬油，炒勻肉末小白菜的做法步驟99.加入適量的鹽
肉末小白菜的做法步驟1010.出鍋前倒入適量的蠔油肉末小白菜的做法步驟1111.裝盤
6樓：王培信
材料肉末200克，白菜
抄1000克，生抽15克，蔥15克，豆瓣醬20克，甜麵醬50克做法1.準備材料
2.白菜切塊狀
3.鍋中倒油
4.油熱後倒入肉末
5.加入豆瓣醬，蔥末，甜麵醬做成肉醬盛出
6.鍋中重新倒油，油熱後，倒入白菜
7.少煮片刻
8.倒入肉醬
9.倒入生抽，一會兒即可出鍋
7樓：匿名使用者
先炒白菜，豆油，放入肉末蒜末醬油蠔油，十三香，小米辣，勾芡。
8樓：鞠霞信書
1.將小白菜去根，泡洗抄乾淨。
2.提前攪好的bai肉末拿出
du來解凍
3.炒鍋中放油燒開zhi
4.下放入肉末翻炒
5.加入適量的dao花椒麵，翻炒
6.下入蔥花
7.再放入小白菜，翻炒
8.倒入適量的醬油，炒勻
9.加入適量的鹽
10.出鍋前倒入適量的蠔油
11.裝盤
9樓：鎖雲德銀儀
將豬肉剁碎，然後加入花椒水、精鹽、黃酒、味精、雞蛋、蔥、薑末調拌成餡；
10樓：犁振華桓俏
肉沫小白菜的做法
主料：肉沫，小白菜
調料：蔥、姜、蒜、糖、鹽、版雞精
作法：把小白菜用權熱水汆一下，碼盤。
炒鍋放油，油熱後，放入蔥薑蒜，煸出香味。
放入肉沫，翻炒。等肉沫變色後，淋些料酒和生抽。加入糖。
取一小碗，調水澱粉，放入鹽和雞精。倒入鍋內翻炒至收汁。出鍋淋在碼好盤的小白菜上。
11樓：及採表含之
前言小白菜營養豐抄富，但
襲是平時做的時候很容易出水bai
。做出來du的味道也不好，週末回zhi家跟老爸學了一dao招，做出來的一點不水，而且味道特別鮮，趕快回家試了一下，真的很好吃！
材料主料：小白菜100g；
輔料：色拉油適量、鹽適量、蠔油適量、肉末30g、澱粉5g肉末小白菜
1準備所需要的食材,小白菜切段兒,肉切碎.蔥薑蒜切碎2需要的調料全家福
3放入色拉油,油熱後放入蔥薑蒜和肉末,煸炒出味兒4放入小白菜後馬上放入蠔油.大火煸炒.炒出香味後再放入鹽.澱粉倒入一點點水化開
5出鍋的小白菜一點沒有湯噢
小貼士先放入蠔油的小白菜大火煸炒是為了快速入味，後放鹽是為了少出水。最後倒入一點點澱粉勾芡，讓鮮美的蠔油汁兒全部裹到菜上面，口感很好而且吃起來不水！
12樓：毓信種辛
小白菜所含的鈣是
來大白菜的
自2倍，所含維生素baic約是大白菜的3倍多，所du含胡蘿蔔素zhi是大白菜的74倍，所dao含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。
食材主料
小白菜500克輔料油
適量鹽適量花椒麵
適量蠔油
適量醬油適量蔥
適量步驟
1.將小白菜去根，泡洗乾淨。
2.提前攪好的肉末拿出來解凍
3.炒鍋中放油燒開
4.下放入肉末翻炒
5.加入適量的花椒麵，翻炒
6.下入蔥花
7.再放入小白菜，翻炒
8.倒入適量的醬油，炒勻
9.加入適量的鹽
10.出鍋前倒入適量的蠔油
11.裝盤
小貼士用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。
13樓：匿名使用者
用料主料
小白來菜500克
豬肉源(瘦)50克
輔料油bai
20克蔥
25克鹽適量姜
25克料酒
少許澱粉du
少許肉沫小zhi
白菜的做法
1.小白菜去根dao洗淨
2.鍋中加清水燒開，放少許鹽下入小白菜焯水（1分鐘左右）撈出，放冷水中投涼，瀝淨水
3.從中間斷開，碼在盤內，肉切末，蔥姜切末4.炒鍋入少許油燒熱，下入蔥姜爆香，下入肉末煸炒至變白，入水（1碗），鹽，料酒少許煮2分鐘淋入水澱粉加熱至粘稠
5.澆在小白菜上。
烹飪技巧
小白菜焯水時間不要過長，水中放鹽能保持菜的翠綠
小白菜的做法，杏鮑菇炒小白菜怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
杏鮑菇炒bai
小白菜du
主料杏鮑菇2 小白zhi菜1小把
輔料dao鹽適量
內 蠔油1滴 花椒麵適量 蔥蒜適量杏鮑菇炒容小白菜的做法步驟
1. 杏鮑菇洗好，切片
2. 白菜洗淨
3. 切段待用，蔥蒜切好
4. 杏鮑菇下沸水焯3-5分鐘，撈出擠幹水分備用5. 鍋內放油燒熱，放入花椒麵，蔥蒜爆鍋，下杏鮑菇翻炒，其實這是杏鮑菇焯完已經熟了，炒炒放入白菜，蠔油，白菜很容易熟。
6. 然後放鹽，翻炒幾下出鍋
小貼士後放鹽，否則白菜容易sha出水。
15樓：林夕的微笑
食材明bai細
小白菜300克
杏鮑菇300克
小米辣du椒
1個蔥花
適量zhi糖適量
鹽適量清淡口味炒工藝
廿分鐘dao
耗時簡單
難度小白菜回炒杏鮑菇的做法步驟
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：1 1小白菜洗淨去根，切段備用。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：2 2杏鮑菇一分為二，切斜刀片。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：3 3鍋中燒開水，放杏鮑菇燙一下，水再開後撈出瀝乾。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：4 4鍋中放油，炒香小米辣椒，再下蔥花爆香。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：5 5放入杏鮑菇片炒1-2分鐘。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：6 6放入小白菜，加適量鹽答和糖，炒到小白菜變軟後即可。
小竅門1、怕辣的可以不放小米辣椒。
2、杏鮑菇焯一下可以縮短後面炒的時間，炒太久杏鮑菇會出水，這道菜水多了不好吃。
3、我放的杏鮑菇有點多，這道菜小白菜多一點更好
16樓：深圳酒一搜文化傳媒
杏鮑菇炒小白菜可配上鹹蛋黃，熱鍋爆香洋蔥碎，加入適量高湯，放入鹹蛋黃攪散。下入小白菜和杏鮑菇片，加鹽、雞粉，煮熟就可以了。
17樓：包理忠
白菜洗淨，四片葉子疊在一起，切掉尾部老莖，斜切成絲。杏鮑菇洗淨切片
冷鍋熱油，放杏鮑菇炒一分鐘，再放白菜，出水變軟以後加鹽 糖 耗油繼續翻炒三十秒，蓋鍋蓋悶15秒即可，全程大火。
18樓：廈枳枳豆
這個咋做都好吃，很新鮮的。
炒餅的做法，小白菜肉末炒餅怎麼做好吃，小
19樓：ii怪獸別跑
步驟小白菜肉末炒餅的做法步驟11.準備好油餅小白菜肉末炒餅的做法步驟22.將餅切成絲
小白菜肉末炒餅的做法步驟33.肉切成肉末
小白菜肉末炒餅的做法步驟44.小白菜切好備用小白菜肉末炒餅的做法步驟55.熱鍋涼油，油熱下入肉末小白菜肉末炒餅的做法步驟66.
翻炒均勻放入一小勺五香粉小白菜肉末炒餅的做法步驟77.倒入適量醬油，翻炒均勻小白菜肉末炒餅的做法步驟88.翻入小白菜翻炒加入適量的鹽再繼續翻炒小白菜肉末炒餅的做法步驟99.
炒到小白菜變軟加入少量的水小白菜肉末炒餅的做法步驟1010.水開，放入面，炒均勻，出鍋前點幾滴香油提香出鍋
小白菜怎麼做好吃？
20樓：美食傑菜譜網
給你介紹一道小白菜炒豆腐的做法
：原料：豆腐、小白菜。
調料：蔥、姜、鹽。
做法：1、豆腐專洗淨切片，可屬以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。
2、不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。
3、炒鍋內放油，放蔥花、薑絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。
21樓：匿名使用者
悼水白菜 加入各種作料
22樓：裔彩榮秦香
北方秋季種大白來菜時—源—間下的小白菜，色綠、味美，人們適時搶購(季節性強）、冬儲。
燉：小白菜燉豆腐、燉土豆、白綠相間。
湯：骨頭湯放點小白菜，味道鮮美。
炒：小白菜水焯後，可炒鮮蘑菇，炒肉片、炒細粉等。
包餃子、包包子、烙餡餅。
許多家庭主婦，水焯後放冰箱冷凍，留冬天再嚐美味。
23樓：德嵐霏茆行
清炒小白菜的做法：食材與明細
小白菜300g
蒜5g蔥3g
花生油20ml
難度普通
時間十回分鐘
口味清淡
答工藝炒
清炒小白菜的做法步驟
1.小白菜洗淨控水切段。
2.蔥切末，蒜切片。
3.熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋。
4.再放入小白菜。
5.炒至開始變軟時加入剩下的蔥蒜，鹽。
6.翻炒至小白菜開始出水關火即可。
溫馨小提示
1，孕婦飲食，不要加味精。
2，小白菜炒至出水馬上關火，炒老了不好吃。
24樓：李夏璇鈕浩
最簡單的，把小白菜洗乾淨後千萬不要泡再水裡面，因為像這種綠色蔬菜就是要保內持它的營養價值，而容
且不要切斷，這樣營養也會流失的。炒的時候鍋裡倒上油，等鍋燒熱了，用大火稍微炒一下，千萬不能太久，不讓就老了，快起鍋時放點鹽，雞精（可以少點，青菜嘛就是吃得清香味），撒點剁碎的酸子，就可以起鍋了。我看我媽媽就這樣炒，很好吃，我每次連湯都喝了，一點也不膩。
多吃青菜對**超級好的
小白菜排骨湯怎麼做，小白菜排骨湯的做法
材料肉排2根，小白菜1顆，姜適量，鹽適量，雞精適量做法1.將排骨切長段。2.小白菜切成兩三釐米的一段。3.加幾片姜一起入鍋加水，燒開後文火慢燉一個小時下鹽 雞精調味就好了。燉排骨湯 生排骨，加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽 即可。吃的時候...
小白菜粉絲燉排骨怎麼做，小白菜燉排骨粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料 小白菜 粉絲 排骨 輔料 油 鹽 花椒大料 蔥薑蒜 料酒 紅燒汁 醪糟 開水 味精做法 1 小白菜洗淨，粉絲事先用涼水泡軟。2 排骨冷水下鍋，放入兩片姜，水開後撈出。3 另起油鍋，倒入油後，撒入幾顆花椒大料。4 油熱後，倒入排骨翻炒，加入蔥薑蒜，倒入料酒去腥。5 加入適量醋，倒入少許紅燒汁，再...
小白菜炒粉條的家常做法大全怎麼做好吃
1.綠蘿蔔 粉條。也可以準備點五花肉。2.粉條焯燙一下 3.焯好的粉條撈出備用 4.蘿蔔去頭尾去皮切片 5.切絲備用 6.鍋內放植物油爆香蔥 姜和大料。7.放入五花肉絲加適量甜麵醬 8.放入蘿蔔絲加適量鹽翻炒 9.焯好的粉條放入 10.加點水，翻炒均勻即可。11.ok啦 主料小白菜200g粉條50g...