1樓：清溪看世界
一、富含維生素c的水果
富含維生素c的水果，有檸檬、橙子、番石榴、草莓、獼猴桃、木瓜、山楂、蘋果、櫻桃等，其中，1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg/100g，獼猴桃的維生素c含量約為62mg/100g，**每天維生素c的推薦攝入量是100mg，吃2個獼猴桃或番石榴，基本可以滿足人體一天維生素c的需求量。值得一提的是，鮮棗的維生素c含量也是不低的，鮮棗中維生素c含量為243mg/100g左右，大約是檸檬的11倍，獼猴桃的4倍，蘋果的61倍。
二、富含維生素c的蔬菜
在我們經常會食用的蔬菜裡，有些蔬菜的維生素含量就是比較高的，比如菠菜、花椰菜、辣椒、西蘭花、柿子椒、甘藍、苦瓜、莧菜等，辣椒中含有豐富的維生素c，每100g辣椒的維生素c含量約為144mg，柿子椒中的維生素c含量約為72mg/100g，大多數深色蔬菜所含的維生素c要高於淺色蔬菜。在烹調的過程中，加熱時間越長，其維生素流失也就越多，所以，在烹調時應儘量把維生素c的損失降低到最小。
2樓：變啦
第一，西紅柿。西紅柿中的維生素c含量比較高，介於水果和蔬菜之間。多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。
第二，南瓜。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然也含有很高的維生素c，十分有益健康。
第三，蘋果。蘋果中的維生素c是心血管的保護神，心臟病患者的健康元素。
第四，獼猴桃。獼猴桃慣稱維生素c之王，可見其維生素c的含量有多大。
第五，蔬菜。蔬菜中辣椒的維生素c含量居於第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素c的食物。
第六，橘子。橘子含有豐富的維生素c。
第七，柚子。柚子中也含有大量的維生素c，能夠降低血液中的膽固醇。
第八，紅薯。紅薯維生素c的含量十分豐富，還含有豐富的維生素a。
第九，芹菜。芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素c含量也很高，能夠防癌，防輻射。
第十，胡蘿蔔。胡蘿蔔中除了含有豐富的維生素a外，也還含有豐富的維生素c，能夠抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化,防止脂質沉積。
3樓：傅含巧
水果：山楂、鮮棗、檸檬、橘子、橙子、獼猴桃、草莓、枇杷含維生素c豐富。蔬菜：
西紅柿、辣椒、雪裡蕻、白菜、苦瓜、菜花等含維生素c豐富。獼猴桃和辣椒中含量最豐富。~~小常識~~一提到維生素c，許多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人認為，只要經常吃水果，就不會缺乏維生素c，其實這種看法是片面的。
水果中有的含有豐富的維生素c，有的維生素c的含量卻很少。以100克水果的維生素c的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。
據測定，**一天需要60毫克維生素c，假如要從維生素c含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個，梨需要14個，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個維生素c含量少的水果，實際上並沒有什麼幫助。
可是，如果是含維生素c較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素c。所以，要想補充足夠的維生素c，吃水果時應有所選擇。
4樓：民福康養生
含維生素c的食物有哪些？以下幾種蔬菜水果不容錯過，不妨試一試
5樓：池綠柳穆丙
在人體內胡蘿蔔素可以轉化成維生素a。含胡蘿蔔素和維生素a的蔬菜和水果有：菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒、杏、桃、甜瓜等。
6樓：
一提到維生素c，人們總是聯想到辣椒、甘藍、草莓、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充維生素c的好方法。
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在於，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因為所含的維生素c為“結合型維生素c”，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素c。
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔
每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
含維生素c的蔬菜和水果有哪些？
7樓：匿名使用者
蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素c。
1、青椒
青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素c最高可達460毫克。
2、番茄
番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
3、酸棗
新鮮的酸棗中含有大量的維生素c，其含量是紅棗的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
4、橘子
橘子營養十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素c含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
5、獼猴桃
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高。
8樓：柳濱蹇曼語
維生素c（vitamin
c，ascorbic
acid）又叫l-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應中起調節作用，缺乏它可引起壞血病。正常情況下，維生素c絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出體外。
維生素c（vitamin
c，ascorbic
acid）又叫l-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應中起調節作用，缺乏它可引起壞血病。正常情況下，維生素c絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出體外。
食物排行榜
每100克所含維生素c。
1.酸棗（900
毫克）2.
獼猴桃（420
毫克）3.
掐不齊（270
毫克）4.
決明子（264
毫克）5.
棗（鮮）（243
毫克）5.
沙棘（204
毫克）6.
野莧菜（153
毫克）7.
辣椒（紅、尖）（144
毫克）8.
柿子椒（130
毫克）9.
苜蓿（118
毫克）10.
歪頭菜（118
毫克）11.
竹葉菜（87
毫克）12.
濃縮橘汁（80
毫克）13.
芥藍（76
毫克）14.
青椒（72
毫克）15.
芥菜（大葉）（72
毫克）16.
魚腥草（70
毫克）17.
豌豆苗（67
毫克）18.
油菜薹（65
毫克）19.
野蔥（64
毫克）20.
辣椒（青、尖）（62
毫克）22.
菜花（61
毫克）23.
紫菜薹（57
毫克）24.
苦瓜（56
毫克）25.
番薯葉（56
毫克）26.
蜜棗（55
毫克）27.
山楂（53
毫克）28.
豆瓣菜（52
毫克）29.
西蘭花（51
毫克）30.
芥菜（小葉）（51
毫克）31.
麥瓶草（49
毫克）32.
香菜（48
毫克）33.
枸杞子（48
毫克）34.
柑杞（48
毫克）35.
大白菜（白梗）（47
毫克）36.
草莓（47
毫克）37.
莧菜（綠）（47
毫克）38.
蒲公英（47
毫克）39.
蘆筍（45
毫克）40.
烏菜（45
毫克）41.
水蘿蔔（45
毫克）42.
白菜薹（44
毫克）43.
蓮藕（44
毫克）44.
木瓜（43
毫克）45.
薺菜（43
毫克）46.
桂圓（43
毫克）47.
苤藍（41
毫克）48.
荔枝（41
毫克）49.
孢子甘藍（40
毫克）50.
香椿（40
毫克）51.
圓白菜（40
毫克）52.
節瓜（39
毫克）53.
葡萄柚（38
毫克）54.
薤白（36
毫克）55.
油菜心（36
毫克）56.
車前草（36
毫克）57.
栗子（熟）（36
毫克）58.
油菜（36
毫克）59.
木薯粉（35
毫克）60.
金橘（35
毫克）61.
木薯（35
毫克）62.
芥菜頭（34
毫克）63.
木耳菜（34
毫克）64.
苣蕒菜（尖葉）（33
毫克）65.
櫻桃番茄（33
毫克）66.
橙子（33
毫克）67.
菠菜（32
毫克）68.
白菜（31
毫克）69.
芥菜（31
毫克）70.
大薊（31
毫克）71.
莧菜（紫）（30
毫克）72.
甜菜葉（30
毫克）73.
柿子（30
毫克）74.
大白菜（青口）（28
毫克）75.
柑橘（28
毫克）76.
小白菜（28
毫克）77.
橘子（28
毫克）78.
清明菜（28
毫克）79.
小蒜（28
毫克）80.
.桂圓肉（27
毫克）81.
毛豆（27
毫克）82.
杏仁（26
毫克）83.
紫甘藍（26
毫克）84.
馬蘭頭（26
毫克）85.
花茶（26
毫克）86.
馬蘭（26
毫克）87.
茴香（26
毫克）88.
甜杏仁（26
毫克）89.
葡萄（25
毫克）90.
牛蒡葉（25
毫克）91.
青蔥（24
毫克）92.
栗子（鮮）（24
毫克）93.
芒果（23
毫克）94.
蕨菜（23
毫克）95.
柚子（23
毫克）96.
牛皮菜（23
毫克）97.
車前子（23
毫克）98.
心裡美蘿蔔（23
毫克）99.
馬齒莧（23
毫克）100.
芹菜葉（22
毫克）因為vc是水溶性維生素，一般來說，3-4個小時就會隨體液排出。間隔3-4小時重複補充，可以保證身體中的vc含量，吸收效果會更好。
早或午飯後吃
：大家都知道水果“早上吃是金，中午吃是銀”，vc也一樣，特別是一些從天然水果中提取的vc產品，更是要在早飯或者中飯吃，效果才會好。
富含維生素C的水果蔬菜有哪些
以下排名以每100克中維生素c含量最高的，由高到低是1.針葉櫻桃 1677毫克 2.餘甘果 500 1841毫克 3.酸棗 900 毫克 4.獼猴桃 420 毫克 5 掐不齊 270 毫克 6.決明子 264 毫克 7.棗 鮮 243 毫克 8.沙棘 204 毫克 9.野莧菜 153 毫克 10.辣...
含維生素c的蔬菜和水果有哪些含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
蔬菜中綠葉蔬菜 青椒 番茄 大白菜等含量較高。水果中新棗 酸棗 橘子 山楂 檸檬 獼猴桃 沙棘和刺梨含有豐富的維生素c。1 青椒 青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分93.9 左右 碳水化合物約3.8 紅熟果含維生素c最高可達460毫克。2 番茄 番茄富含維生素a 維生素c 維生素b1，維...
哪些食物富含維生素A，富含維生素A的食物有哪些
胡蘿蔔 魚肝油 豬肝 菠菜中的維生素a都很豐富。通過攝入維生素a在轉換到 上發生作用其實是很困難的，因為經由酵素 種種不穩定的變換過程最後到達 的維生素a恐怕都不復存在了。但多食用維生素a食物對肌膚對身體還是有好處的，要記住吃維生素a食物需要配合脂肪或礦物質，因為它是油溶性，要在油中才起作用。要記住...