1樓:匿名使用者
1、維生素b2在動物內臟含維生素b2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素b2 。肉類、牛奶。
豬肝、 牛奶、豬肉(肥瘦)、小麥粉 、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜都富含維生素b2。
2、維生素b6的食物**很廣泛,動植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動物肝臟、豆類、堅果類和蛋黃等;奶類食品中含量很低。水果和蔬菜中維生素b6含量也較多,其中香蕉的含量豐富,含量最少的是檸檬類水果。
2樓:加百列
一、富含維生素b2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。
二、富含維生素b6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素b6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。
3樓:baby鞋子特大號
蛋黃、動物的肝臟、鱔魚、胡蘿蔔、菠菜、香菇、魚、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋果等。
在維生素中,和肝臟有較密切關係的是b族維生素。它包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
如果缺少維生素b,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。
擴充套件資料:
1、維生素b2在生物氧化過程中的遞氧作用,調節人體內的物質代謝過程;維生素b6也可以作為各種酶的輔酶參與各種氨基酸的代謝,促進氨基酸的吸收和蛋白質的合成,是細胞生長所必需的物質,它還能促進脂肪的代謝,參與神經遞質的合成、血紅蛋白的合成以及對正常的生殖功能產生影響。
2、維生素b2是橙黃色針狀晶體,味微苦,水溶液有黃綠色熒光,在鹼性或光照條件下極易分解。熬粥不放鹼就是這個道理。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。
成年人每天應攝入2~4mg,它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。
3、維生素b6:每天的需求量:人體每日需要量約 1.5~2毫克。食物中含有豐富的維生素b6,且腸道細菌也能合成,所以人類很少發生維生素b6缺乏症。
4樓:匿名使用者
含維生素b2的食物有: 豆腐、酸制酵母、羊肝、黃豆芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃瓜、大白菜、海帶、紫菜、全麥粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦、黃豆、牛肉、扁豆、豬肝、豬腎、螃蟹、乾酪、豇豆、豌豆、雞蛋、黃魚、小米、帶魚、豬瘦肉、甲魚、馬鈴薯、橘子、精大米、蘋果、梨等 一般食物中維生素b2的含量都不算高,但動物內臟含維生素b2很豐富,尤其是肝臟含量最高。 其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素b2。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多。 如每100克北京口蘑含維生素b2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。 海帶和紫菜中的維生素b2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素b2較多。如每100克黃豆含維生素b2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,芸豆為0.25毫克,蠶豆(去皮)為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素b2為0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素b2。
糧食中一般含維生素b2不多,以小米和黃玉米含量較高,每100克含維生素b2分別為0.12毫克和0.14毫克,可以作為維生素b2的補充**。酵母中維生素b2含量很高,每100克達3.6毫克 附表:富含維生素b2的食物(食部100克) 食物 維生素b2含量│食物 維生素b2含量 (毫克) │ (毫克) ——————————┼——————————— 豬肝 2.11 │豬心 0.52 羊肝 3.57 │雞心 0.77 牛肝 2.30 │豬肉 0.12 雞肝 1.63 │雞蛋 0.31 鴨肝 1.28 │鱔魚 0.95 豬腎 1.12 │河蟹 0.71
5樓:匿名使用者
維生素b2,又叫核黃素,主要作用是維持**、口腔和眼的健康,如果缺乏,常發生口角潰瘍、舌炎、脣炎等病。食物中以豬肝、雞肝、鵪鶉蛋、菠菜和小米中居多,穀類含量不多。每日需要量1-2毫克。
維生素b6有助於提高人的免疫力。維生素b6可以預防**癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要2毫克維生素b6,它相當於兩隻大個香蕉的含量。
含維生素b6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等
上面的是抄來的, 維生素補充 ,記得兩個,一個是肝臟,一個是青菜。
6樓:舜顏
b2大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中
酵母、肝、瘦肉及穀物、捲心菜等食物中均含有豐富的維生素b6
7樓:匿名使用者
1、維生素b2
富含維生素b2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2.
2、維生素b6
富含維生素b6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素b6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。
哪些食物富含維生素b6?
8樓:漫閱科技
啤酒酵母、胡蘿蔔、雞肉、蛋、魚、肉類、豌豆、菠菜、葵花子、核桃、小麥胚芽、香蕉、糙米、全麥、全谷、甘藍菜、動物肝臟與腎臟、大豆、燕麥、胡桃、紫花苜蓿、哈密瓜、蜂蜜、香菇、枇杷、蕎麥粉、馬鈴薯、花生、甘薯。
什麼水果和蔬菜含維生素b1、b2、b6最多?
9樓:送我一個後援團
1、含有豐富的維生素b1的食物:穀物皮、豆類、堅果類、動物內臟、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、發酵食品,胚芽、米糠和麩皮等等。
2、含有豐富的維生素b2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。
3、小麥、白菜等富含維生素b6的食物,能在腦中幫助血清素的合成,有助於安眠。
10樓:匿名使用者
維生素b1廣泛存在於天然食物中,含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧穀類是我國人民的主食,也是維生素b1的主要**,但因維生素b1多存在於麩皮及胚芽中,如米麵碾磨過於精白和過分淘洗,蒸煮中加鹼,均可造成維生素b1的大量損失,因此,在食物加工中應注意這些問題。
表1-16 常見食品中維生素b1含量(單位為mg/100g) 食品名稱 維生素b1含量 秈米(標一) 0.08, 小麥粉(標準) 0.28, 燕麥片 0.30, 黃豆 0.41 ,小米 0.33 ,花生仁 0.72 ,豬肉(瘦) 0.53, 豬肝 0.21, 牛肉(瘦) 0.07, 豬心 0.22 ,羊肉(瘦) 0.07, 牛奶 0.03。
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。 以下是含有豐富維生素b的食品: ??
含有豐富維生素b1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。 ??
含有豐富維生素b2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。 ??
含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品:肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存,所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。
11樓:匿名使用者
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品:
�9�0含有豐富維生素b1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
�9�1含有豐富維生素b2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
�9�2含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品:肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存,所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為�9�0和�9�1�9�2兩組。看看上述分類就可以明白,�9�1和�9�7全都含在大體相同的食物中。
因此�9�0作為一組食物,�9�1和�9�2合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,基本上可以把b族維生素攝取到手。
12樓:匿名使用者
水果中堅果類含b1,b2,b6,最多。蔬菜中像:油菜,芥菜,花菜,圓白菜,大白菜,蒲公英,蘭花菜等都含b1,b2,b6。
如何補充維生素b2b6,什麼食物裡含有這些?
13樓:爽朗的
維生素baib2大量存在於穀物、蔬菜
du、牛乳和魚zhi等食品中。
維生素b6大量存在於dao酵母、肝、瘦專肉及穀物、捲心菜等食物中屬。
因此,為了充分滿足機體的要求,除了儘可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外,應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麵,並採用各種措施,儘量減少維生素b2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。
成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要;
成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要;
成年人每日吃3棵生菜可滿足需要;
成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。
14樓:匿名使用者
維生素b2具有促進細胞、頭髮、指甲、毛髮等物質的再生,同時還可以預防回和消除口腔內的炎症,最重要是促答進代謝,所以維生素b2對人體的作用非常大。很多食物中都含有,例如:蛋黃、動物的肝臟、鱔魚、胡蘿蔔、菠菜、香菇、魚、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋果等。
維生素b6又稱吡哆素。是一種水溶性維生素。富含維生素b6的食物:
啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜、甘藍菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃
維生素b6的缺乏症: 可引起貧血、脂溢性**炎、舌炎等。
哪些食物富含維生素A,富含維生素A的食物有哪些
胡蘿蔔 魚肝油 豬肝 菠菜中的維生素a都很豐富。通過攝入維生素a在轉換到 上發生作用其實是很困難的,因為經由酵素 種種不穩定的變換過程最後到達 的維生素a恐怕都不復存在了。但多食用維生素a食物對肌膚對身體還是有好處的,要記住吃維生素a食物需要配合脂肪或礦物質,因為它是油溶性,要在油中才起作用。要記住...
什麼食物含b族維生素,什麼食物富含B族維生素
1 小米 小米不僅含有維生素b,還有磷等礦物質。關鍵是小米還可以養胃,在雜糧中算是口感比較好的一種。2 蛋黃 雞蛋的蛋黃含有膽鹼,正是我們需要的維生素b中的一種。每天吃雞蛋,可以補充蛋白質 鈣 磷等物質。水煮雞蛋或蒸雞蛋最易被人體吸收。3 香蕉 香蕉維生素和礦物質是非常豐富的,幾乎含有所有的維生素和...
富含維生素d的食物有哪些,富含維生素D的食物有哪些?
食物中的維生素d主要存在如酵母和蘑菇,動物性食物如動物肝臟 蛋黃 奶油 乾酪等,較豐富的食物主要有含脂肪多的魚和魚卵。此外,強化食品是維生素d的主要 在醫生指導下使用魚肝油膠丸或滴劑等維生素d製劑也是一個好辦法。維生素d是脂溶性的,容易在體內儲存,攝入多了也可發生中毒。一般來說,維生素d中毒被認為是...