1樓：匿名使用者
以紅色為主的蔬菜，有西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、胡蘿蔔等。它給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食慾和刺激神經系統的興奮性。紅色蔬菜中還含有抗感冒因子，能增強人體對感冒的抵抗力，對心臟和小腸有助。
2樓：匿名使用者
胡蘿蔔 西紅柿 紅菜椒 南瓜
3樓：可愛的若陽
一、紅菜薹
紅菜薹，別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。
二、紅蘿蔔
“紅”蘿蔔是為“十字花科蘿蔔屬”，又名“大紅蘿蔔”、“胭脂蘿蔔”“東北紅蘿蔔”，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。
三、西紅柿
番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
四、紅色甜椒
紅甜椒又稱之為燈籠椒等，原產地南美洲的祕魯和中美洲的墨西哥一帶。為一年生茄科植物，可生或熟食，並含有豐富的維生素c。
五、紅辣椒
辣椒屬為一年生草本植物。莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長。
花單生於葉腋內，花冠黃色或綠色。花萼杯狀，花白色。果實通常成圓錐形或長圓形，向有朝天或向下之分；未成熟時呈綠色，成熟後變成醬色、鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
種子腎形、淡黃色，胚珠彎曲。
紅色蔬菜及紅色水果都有些什麼？
4樓：辣辣
紅色蔬菜一般是指紅色或偏紅色的蔬菜，主要是因為類胡蘿蔔素偏多而造成的。主要有紅菜薹，紅蘿蔔，西紅柿，紅心包菜，紅色甜椒，紅心汗菜等等。紅色蔬菜代表蔬菜：
番茄、紅菜薹，紅蘿蔔等它們含有類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌細胞形成。而且，紅色水果所含的熱量大都較低。 還有番茄紅素、辣椒紅、玉米黃質等健康主角。
外形是紅色水果有草莓、櫻桃、荔枝、山楂、火龍果、柿子、車釐子、西瓜、蘋果、桃子、李子、紅棗、提子、聖女果、荔枝等，品種很多，這些水果營養豐富，口感酸甜，受到人們喜愛。
櫻桃我們對於它的回憶大多是奶油蛋糕上的驚豔一現或者是糖水罐頭裡浩浩蕩蕩的一群。新鮮櫻桃，色澤豔麗，質感豐實。它的鐵含量尤其高，每百克可達6～8毫克，具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效。
2、西瓜
西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。西瓜的這些營養成分，易被**吸收，對面部**的滋潤、營養、防晒、增白效果好。
3、草莓
吃草莓能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受汙染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下衝洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鐘，最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。之後，你才可以將這粒營養豐富的“鮮維生素丸”吃下。
4、蓮霧
蓮霧是一種很好的潤肺劑。民間有“吃蓮霧清肺火”之說。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用冰糖蓮霧治乾咳無痰或痰難咯出。
5、紅薯
紅薯入脾、腎二經，可“補脾胃，益氣力，御風寒”，被中醫視為一種“良藥”。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。
紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
6、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種營養物質，因此具有很高的美容價值和食用價值。它富含維生素a、維生素b、維生素c，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補血益神，使**柔嫩生輝，臉色紅潤。
5樓：焉樹枝邢黛
蛋黃含脂溶性維生素（ade）其實也不少。b族分佈最廣，不止穀物哦，蔬菜水果肉蛋奶等等都有許多的。
只要均衡就好。有一個比較討巧的方法，就是飲食要多顏色。不同顏色的食物含的維生素是不一樣的。
黃色的含b2、va比較多，（例，南瓜胡蘿蔔蛋黃等等）
綠色的b族，vc較多。（各種綠色蔬菜，這一條白菜是特例，顏色很淺vc很高）
白色的含鈣多，ve多；（各種果仁，豆類，魚蝦）
紅色的含脂溶性維生素（ade）多(肉類，動物內臟，等等)
奶和蛋算是特例，各種脂溶性維生素都非常豐富。畢竟是要用來**一個小生命的。綜合上面的，每天一杯牛奶一個雞蛋，然後飯菜要“色”香味俱全，營養也美味啊。
6樓：諫玉芬壬壬
富含天然色素的食物有很多的.
富含紅色的如：大棗、山楂、枸杞子、可食用玫瑰花、番茄、紅辣椒等等；
富含金紅色的如：胡蘿蔔、柑橘等等；
富含紫色的如：紫甘藍、紫葡萄、莧菜等等；
富含黃顏色的如：菠蘿；
富含綠色的如：各種綠葉蔬菜.
7樓：敏夏念錦
比較常見的紅色蔬菜主要有紅菜薹，紅蘿蔔，西紅柿，紅心包菜，紅色甜椒，紅心汗菜
比較常見的紅色水果主要有蘋果、草莓、西紅柿、聖女果、櫻桃、山楂、紅棗、西瓜、紅提、紅莓、紅柚、石榴、紅皮桃、蓮霧、李子等等
紅色蔬菜有哪些
8樓：曾萱涵
一、62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431363534
紅菜薹紅菜薹，別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。
二、紅蘿蔔
“紅”蘿蔔是為“十字花科蘿蔔屬”，又名“大紅蘿蔔”、“胭脂蘿蔔”“東北紅蘿蔔”，
一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。
三、西紅柿
番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
四、紅色甜椒
紅甜椒又稱之為燈籠椒等，原產地南美洲的祕魯和中美洲的墨西哥一帶。為一年生茄科植物，可生或熟食，並含有豐富的維生素c。
五、紅辣椒
辣椒屬為一年生草本植物。莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長。
花單生於葉腋內，花冠黃色或綠色。花萼杯狀，花白色。果實通常成圓錐形或長圓形，向有朝天或向下之分；未成熟時呈綠色，成熟後變成醬色、鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
種子腎形、淡黃色，胚珠彎曲。
9樓：熱心網友
西紅柿，紅蘿蔔，辣椒，
10樓：匿名使用者
紅菜薹，紅蘿蔔，西紅柿，紅心包菜，紅心汗菜呀，紅辣椒，南瓜也可以的
11樓：匿名使用者
深色蔬菜bai指深綠色、紅色du、桔紅色、紫紅zhi色蔬菜。常見的dao深綠色蔬菜有專：菠菜、油菜、芹菜葉、空屬心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。
常見的紅色、桔紅色蔬菜有：西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。常見的紫紅色蔬菜有：
紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。
12樓：芝嘛開門
紅龍果／西瓜／蕃茄／櫻桃／紅甜椒／紅菜／紅蘿蔔／西紅柿／紅辣椒／紅心甜薯/西紅柿
綠色蔬菜紅色蔬菜白色蔬菜黃色蔬菜紫色蔬菜分別有哪些？
13樓：素風傾塵
綠色：以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及vc，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。
黃色：以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒，黃色西葫蘆等。它們給人以清香、脆嫩的感覺，使人倍覺清新、味甜。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素，可延緩**衰老，而且對肝臟有益。
紅色：以紅色為主的蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等。它能給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。
近年來，隨著流行病學研究的深入，人們發現西紅柿中含有的番茄紅素既有強抗氧化功能，番茄紅素能有效地預防前列腺癌，對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著高於β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素。
紫色：以紫色為主的蔬菜有紫茄子、紫蘇、紫豆deng。這類蔬菜富含維生素p，其胡蘿蔔素含量少於蔬菜，但多於白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道濃郁、能調節神經、使人心情愉快，並對防
高血、咳血、紫斑病有益。
白色：以白色為主的蔬菜主要有茭白、蓮藕、冬瓜、大白菜、菜花、白蘿蔔等，它們給人以質潔、清涼、鮮嫩的感覺，對調節視覺平衡和安定情緒有一定作用，同時有益於防治高血壓和安正。白色蔬菜的胡蘿蔔素含量比不上深色蔬菜。
日常生活中必須同時食用多種不同顏色的蔬菜，方能起到取長補短、互通有無的作用。廣吃兼收，營養才能均衡。希望能幫到你哦
紅色,黃色,綠色的蔬菜或水果有哪些?
14樓：達竹雨嘉之
你好！紅：西紅柿、草莓、櫻桃
黃：香蕉、菠蘿、芒果、南瓜、柑橘
綠：青椒、萵筍、豆角、豌豆尖（蔬菜太多了）、蘋果、青棗、獼猴桃如果對你有幫助，望採納。
15樓：宗經國風羽
紅色的有西紅柿，紅羅卜，紅椒，馬蘭頭。胡羅卜。綠色的有芹菜，青椒，波菜，生菜，茼蒿，綠羅卜，油菜，盧筍，西蘭花，豆角，窩筍等。
黃色的有黃花菜，黃椒，黃豆菜，南瓜。水果紅的有平果，紅櫻桃，草莓，紅棗，西瓜。黃色的有批柭，黃杏，澄子，桔子，木瓜，梨，香蕉，芒果，怞子，黃桃等。
青色的有青棗，青平果，等。
蔬菜顏色有哪些，五種顏色蔬菜有哪些
蔬菜主要有綠色bai 黃色或紅色,紫色du 黑色等zhi幾種顏色。綠色蔬菜dao是指葉綠素含量較多內的蔬菜，顏色容總體是綠色的，如菠菜 韭菜 芹菜 香菜 青椒等 黃色或紅色蔬菜是指以類胡蘿蔔素或黃酮類色素為主的蔬菜，顏色總體是黃色或紅色的，如胡蘿蔔 黃花菜 馬鈴薯 瓜類 紅蘿蔔 西紅柿等。五種顏色蔬...
蔬菜有什麼新吃法，蔬菜有哪些種類 蔬菜的吃法有哪些
把洗乾淨的白菜切成段放入盤中，再上鍋蒸10分鐘，接著來做一個料汁，鍋裡放入幹辣椒 蒜蓉 和其他的調料，澆上熱油，接著把料汁淋在白菜上美味即成。蔬菜可以涼拌，炒肉，蒸菜，以及拌菜等等。不同的蔬菜有不同的做法。最常見的就是用一定的蔬菜去炒肉類，用時令蔬菜炒菜，這種味道還不錯。這個得分什麼蔬菜，像蘿蔔可以...
蔬菜的分類都有哪些？蔬菜的種類有哪些？
1 葉菜類 芥菜 菠菜 香菜 茼蒿 莧菜 小白菜 芹菜 空心菜。2 根菜類 蘆筍 茭白 胡蘿蔔 牛蒡 竹筍 冬筍 萵苣。3 瓜果類 黃瓜 櫛瓜 絲瓜 冬瓜 苦瓜 南瓜 西葫蘆。4 菌類 香菇 猴頭菇 木耳 金針菇 杏鮑菇 口蘑 茶樹菇。5 蔥蒜類 紅蔥頭 韭菜 大蒜 生薑 香蔥 蒜苗 蒜薹。6 豆莢...