1樓：農家樂美食記
把洗乾淨的白菜切成段放入盤中，再上鍋蒸10分鐘，接著來做一個料汁，鍋裡放入幹辣椒、蒜蓉、和其他的調料，澆上熱油，接著把料汁淋在白菜上美味即成。
2樓：慶帥考研老師
蔬菜可以涼拌，炒肉，蒸菜，以及拌菜等等。不同的蔬菜有不同的做法。最常見的就是用一定的蔬菜去炒肉類，用時令蔬菜炒菜，這種味道還不錯。
3樓：北京新東方烹飪學校
這個得分什麼蔬菜，像蘿蔔可以做餡兒包餃子，可以炸丸子，也可以炒菜或者涼拌甚至直接洗碗生吃，像南瓜就可以熬粥或者蒸著吃。國內比較少的做法是日式天婦羅，將當季的新鮮蔬菜裹上雞蛋和麵粉油炸著吃，有興趣可以嘗試下。
4樓：十萬個為什
蔬菜擁有非常好的營養維生素，
人體可以多吃，吃多了對身體好，
對**也好，最新的吃法可以用在火鍋上，
扔在開水裡煮熟了就可以吃。
5樓：匿名使用者
生吃蒸煮涼拌，還有烤著吃也不錯的
6樓：匿名使用者
涼拌生菜
生菜，維生素e、維生素c和膳食纖維含量豐富，常吃有美白、有助消化、**消脂的功效。所以，不僅在平時，**時吃也非常合適。
具體制作方法
第一步：準備食材。圓生菜1個。（一定要用圓生菜哦~）第二步：將生菜清選乾淨，然後切成條，如圖。
第三步：往切好的生菜中放入1勺鹽、半勺雞精、半勺糖、2勺白醋、少許香油拌勻即可裝盤食用。（拌好後醃上幾分鐘，也會更加入味哦~）
7樓：盡興匠喲
香菱（甄英蓮） 臻兒
蔬菜有哪些種類 蔬菜的吃法有哪些
8樓：
可以生吃，可以煮著吃
你知道哪些蔬菜水果的新奇吃法麼？
9樓：寶27785品斷
冰凍葡萄，把葡萄放進速凍室裡冰凍幾個小時，易剝皮又好吃！洗葡萄的時候在水裡加點麵粉會洗得更乾淨哦！
10樓：猴90558瞻椒
酸奶冰棍，將盒裝酸奶的蓋兒切一小口，插入一根小木棍，放進速凍室，凍硬後將蓋兒撕掉，抽出來，酸奶冰棍就get到了~
11樓：阿qi棄
香蕉冰棍，把熟透快丟了的香蕉剝皮、切段兒、放盤，在末端插上木棍(兩根牙籤亦可)，在面上蓋一層保鮮膜，最後放進速凍室。一兩個小時後，香蕉冰棍就橫空出世了~
12樓：大馬
酸奶草莓，白巧克力加熱融了後倒入酸奶，拌勻。再把草莓泡進去，然後冷凍。幾個小時後秒殺少女心的酸奶草莓就到手了！
13樓：回憶
葡萄乾西瓜，把西瓜開個蓋兒，把西瓜肉切幾刀露出縫隙，然後往裡面撒一把葡萄乾，蓋好放冰箱凍個幾小時再拿出來吃。
14樓：6440滅韓募捕
秋冬季節多吃甘蔗有補水的作用，**乾燥的人應該多吃，但甘蔗太硬，經常會讓口腔傷痕累累，那就換一種吃法吧。甘蔗去皮，切成段，和梨、荸薺一起冷水下鍋，煮40分鐘左右，煮出來的水味道清甜，是秋冬季節最好的飲料，且具備效用價值哦，有滋陰養肺、提高食慾的功效。
15樓：匿名使用者
椒鹽就是「辣椒粉+鹽」混搭而成，尤其在吃芒果、楊桃、李子等酸澀的水果時，輕輕蘸點辣椒鹽，便能奇蹟般地消除那種難以承受之酸。
16樓：猴89058噬市
「荔枝蘸醬油」的製作過程比較簡單，只需要把荔枝剝殼，蘸上醬油就可以吃了。對於這種特殊的吃法，不少網友直贊中國人真是會吃，而且方法很簡單，可以嘗試一下。
17樓：寶60745吮虐
把香蕉剝皮裝袋子裡放冰箱裡凍的剛剛硬，拿出來啃，有一股奶香，似棒冰，似雪糕，解暑，解饞兩不誤，好吃勝過任何冰激凌。
18樓：8536滅韓衣背
將柚子從上面三分之二處切開，把下部的果肉小心掏出，做成柚子碗，選自己喜歡的各種水果洗淨後放入柚子碗中；將蜂蜜加入涼開水中化開淋在水果上即可，當然也可放入其他自己喜歡的醬料。
蔬菜吃法有講究，怎麼吃才是最好的？
19樓：
蔬菜的種類繁多，不同的蔬菜也具有不同的營養價值。我們在食用時有什麼竅門呢？來一起看看吧。
01果菜類蔬菜
果菜類蔬菜有番茄、豆角、柿子椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等。
番茄中含有較多的番茄紅素和維生素c。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白質含量較高，氨基酸的成分多於穀物，其他如鈣、磷、鐵、維生素b1的含量也高於其他蔬菜。南瓜含胡蘿蔔素很多。
辣椒中胡蘿蔔素和維生素c較豐富。
這類蔬菜除豆角、南瓜、絲瓜、茄子外，最好生吃，以避免在烹調過程中維生素被破壞。
02葉菜類蔬菜
葉菜類蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，它們維生素c和胡蘿蔔素含量豐富。
菠菜中含有鐵質，但同時含草酸，會妨礙食物中鈣、鐵吸收，所以烹調前，應在沸水中略焯。
03根莖類蔬菜
根莖類蔬菜有蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆、山藥等。
蘿蔔含維生素c很多，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，土豆、芋頭含澱粉多，熱量高，其他營養較少。
根莖類蔬菜共同的特點就是含有豐富的粗纖維。如果將蘿蔔、胡蘿蔔切成薄片或細條，放置1~2天后，其粗纖維可增加3倍左右。所以蘿蔔類食物要現切現吃，不宜切後貯存。
此外，同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別，如大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多。蔥白部分維生素a、維生素b1及維生素c的含量不及蔥綠部分的一半。
同一株芹菜，深綠色芹菜葉要比淡綠色的莖、稈含有更多的維生素a和維生素c。還有小白菜，其菜葉比菜莖部分的營養含量高。
20樓：
上班族帶便當的都知道，不能過夜帶綠葉菜，因為綠葉菜存放過久會產生大量亞硝酸鹽，即使表面上看起來不壞，也能使人發生輕微的食物中毒，尤其是體弱和敏感者。所以蔬菜裡面有綠葉的不要隔夜，儘量適當烹飪，若吃不完及時處理掉，不要放著隔夜吃。
美國食品專家發現，如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。雖然胡蘿蔔素對人很有營養，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿蔔血癥，使面部和手部**變成橙黃色，出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
在生髮黃豆芽時注意豆芽不要生得過長，因為豆子發芽後，豆子中的遊離氨基酸和還原性維生素c開始隨著豆芽的成長開始慢慢增多。但是豆子在成長過程中，會不斷地消耗營養，並使自身的植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸;除了植酸含量的下降，還有豆子中的蛋白質也轉化成維生素等成分供自己生長。因此，豆芽長得越長，營養物質損失就越多。
不能長期的將海帶豆腐湯當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有少量砷，攝入過多的砷可能會引起中毒。因此食用海帶前，應先用水漂洗使砷溶於水
菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，即使要涼拌也要先用開水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收，導致身體缺鈣。
水果蔬菜都有哪些吃法？
蔬菜有多少種名稱，蔬菜種類大全, 蔬菜有哪些種類
你好，來很高興為你解源答 蔬菜，是指可以做菜 烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物 多屬於草本植物 種類 1 瓜類 2 綠葉類 3 茄果類 4 白菜類 5 塊莖類 6 真根類 7 蔥蒜類 8 甘藍類 9 豆莢類 10 多年生菜類 11 水生菜類 12菌類 13其他類。包括根菜類 莖菜類 葉菜類 花...
蔬菜的分類都有哪些？蔬菜的種類有哪些？
1 葉菜類 芥菜 菠菜 香菜 茼蒿 莧菜 小白菜 芹菜 空心菜。2 根菜類 蘆筍 茭白 胡蘿蔔 牛蒡 竹筍 冬筍 萵苣。3 瓜果類 黃瓜 櫛瓜 絲瓜 冬瓜 苦瓜 南瓜 西葫蘆。4 菌類 香菇 猴頭菇 木耳 金針菇 杏鮑菇 口蘑 茶樹菇。5 蔥蒜類 紅蔥頭 韭菜 大蒜 生薑 香蔥 蒜苗 蒜薹。6 豆莢...
什麼蔬菜耐寒些，耐寒蔬菜有哪些
耐寒的蔬菜 包括菠菜 芫荽 大蔥 洋蔥 大蒜等，在15 20 生長最好，能耐 1 2 低溫。蘿蔔，甘藍，大白菜，蓮藕。冬天賣的菜很多都耐寒，但反季節栽培的不算。冬瓜，黃瓜，西紅柿，苦瓜，影響蔬菜生長髮育的環境條件中以溫度最敏感，各種蔬菜都有其生長髮育的溫度三基點 即最低溫 最適溫和最高溫。生產上應將...