1樓：零時娛樂
在這個夏季裡面，我們經常喝的一種湯是什麼湯啊？或許大多數網友認為喝到一碗綠豆湯，這個真是清涼解暑啊。在我們生活中，經常可以看到用綠豆湯來清涼解暑，這個效果還是相當不錯的，那麼如何做出這麼一鍋好的綠豆湯呢？
那有沒有好的技巧或者訣竅呢？這當然是有的。
在你煮綠豆湯的時候，有些人煮出來的綠豆湯，並沒有那麼好喝，吃到那些綠豆感覺有點硬邦邦的，那是因為這個技巧沒有掌握好。綠豆湯是以綠豆和水為主要材料製成的湯，它具有清熱解毒，止渴消暑的功效，當然它的營養價值也是很高的，所以說人們在夏季的時候是非常喜歡煮好一鍋綠豆湯備用，是我們民間傳統的解暑佳品，那麼怎樣做出來這款湯才是效果最好的呢？
首先呢，我們將要準備好要煮的綠豆，把洗淨的綠豆進行浸泡10分鐘左右，再撈出來瀝乾。綠豆湯所需要用的水最好選擇純淨水。我們一般把綠豆和水控制1:
8的比例。接下去就看煮綠豆湯這個步驟了，我們先將純淨水煮沸，並不是在冷水的時候放入綠豆，這樣煮出來的綠豆是硬邦邦的。我們把已經浸泡過的綠豆放到煮沸的水中，這樣的綠豆是很容易開花的，這樣煮出來的綠豆，不僅外形好看，而且口感是綿密。
我們在煮綠豆湯的時候，一般要用小火進行慢慢的熬製，這個時間一般控制在半個小時，一定要記住蓋上蓋子，避免和空氣接觸和流通。綠豆湯小火煮好以後，放入適量的冰糖，還要進行燜半小時。這個等它自然涼透，這個綠豆湯也算做好了，然後再放到冰箱裡面。
在夏季如果能喝上這樣冰鎮過的綠豆湯，這感覺真的是非常不錯。
2樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
先把綠豆洗乾淨，然後放到鍋中加水，水沒過綠豆兩公分就可以了，大火煮開十分鐘，然後悶30分鐘左右，再煮十分鐘。這樣煮出來的綠豆綿密酥爛。
3樓：琪琪妙招庫
綠豆好吃難煮爛，教你一個小竅門，綠豆快速煮開花，軟爛又營養
4樓：朝朝
訣竅是綠豆不要放太多一比十的比例放豆和水，糖用冰糖，鍋用砂鍋……這樣的綠豆湯很好喝，還能冰鎮一下
5樓：大喵喵**解答
首先將綠豆放入水中浸泡幾個小時（煮之前一定要浸泡為了將綠豆煮的更加爛糊），之後就撈起綠豆下入鍋中（不能用鐵鍋煮 ）加入適量的水，**燜煮1個小時左右待綠豆煮開花，最後就可以起鍋了，白糖根據個人口味新增。
6樓：匿名使用者
光綠豆燉綠豆沙或者和糯米一起熬粥都很好的
7樓：匿名使用者
綠豆百合粥，綠豆+大米+百合。
一定注意綠豆忌用鐵鍋煮、綠豆性寒涼，陽虛、脾胃虛寒、愛拉肚子的人慎食，冬季不宜食用。綠豆還解藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，而且患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染者食用。
8樓：丁朱楠
綠豆100克，金銀花30克，水煎服，用於夏天預防中暑。
綠豆湯：綠豆淘淨，加大火煮沸10分鐘，取湯冷後食用，用於解毒清熱（注意不能久煮）。
百合綠豆湯；綠豆去掉雜質洗淨，百合剝開洗淨，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮，到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
9樓：信南貝貝
紅棗銀耳是取暖的比較適合冬天吃
綠豆100克，金銀花30克，水煎服，用於夏天預防中暑。
綠豆湯：綠豆淘淨，加大火煮沸10分鐘，取湯冷後食用，用於解毒清熱（注意不能久煮）。
百合綠豆湯；綠豆去掉雜質洗淨，百合剝開洗淨，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮，到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
綠豆黑豆和紅棗能一起煮嗎
10樓：金牛座的性格
可以的黑豆不能和以下食物一起食用，其中不包括綠豆紅棗。
黑豆不宜與厚朴、龍膽、五參、牛奶、菠菜、蓖麻子等同食。龍膽、五參以及厚朴都是屬於中藥材，因此要注意不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。
擴充套件資料：
綠豆不能和以下食物一起食用，其中不包括黑豆紅棗。
綠豆與中藥不能同服。
《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
綠豆本身是一味中藥， 可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。
否則，不僅降低藥物療效，而且會加重病情。由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
紅棗不能和以下食物一起食用，其中不能包括黑豆綠豆。
1、紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與大棗相剋，這是因為兩者同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。
2、大棗+動物肝臟：破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素c氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
3、紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
11樓：人設不能崩無限
綠豆，紅豆，黑豆，紅棗，可以煮在一起喝。中醫方劑有三豆湯，就包含了紅豆，黑豆，綠豆三種成分，而紅棗具有補氣養血、安神、緩和藥性的作用，當然也可以放在一起。
功效：飲酒太過，衄血，**，起則無事，睡則尤甚。活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮等功效。
12樓：blue星星的天
可以一起煮
綠豆：消暑益氣、清熱解毒等功效
黑豆：活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮紅棗：健脾益胃、補氣養血、安神、緩和藥性
綠豆可以和什麼一起煮？
13樓：桃
可以和大米，山藥一起煮。主料：大米200g
輔料：綠豆50g、山藥150ml
1、準備食材。
2、山藥去皮泡在清水中。
3、**，鍋里加入清水。
4、把米淘洗一下。
5、待水煮至將開，加入大米。
6、把綠豆洗淨，用開水泡約20分鐘。
7、然後加入鍋中一起煮。
8、再煮一會，綠豆漲大，加入山藥煮熟即可。
9、出鍋裝碗。
14樓：一條酸菜魚
綠豆可以和蓮子一起煮，做法如下：
準備材料：綠豆200g、蓮子50g、冰糖適量步驟：1、綠豆和白蓮提前泡水二個小時。
2、砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位。
3、大火燒10分鐘後改小火燒。
4、燒至綠豆開花後再煮沸五分鐘。
5、加入冰糖即可關火。
6、成品。
15樓：
綠豆的營養和功效，綠豆在不少地方稱為“暑豆”，具有清熱、利尿，防暑，解暑之功效。綠豆是夏令飲食中的上品，能清熱消暑，尿解毒。綠豆是防暑的飲料，可製成多種糕點、粉絲、粉皮，釀製綠豆大麴和燒酒。
用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
蓮子的營養和功效，它具有清熱降火、強心安神、降血壓的功效，對於心火旺盛的人來說，不妨吃吃蓮子來降其心火。蓮子還能調節身體酸鹼平衡。
百合的營養功效，它具有解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、清心潤肺的作用。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對保健抗衰老有特別功效。
薏米的營養功效，它具有利水消腫、健脾去溼等功效，尤其和綠豆搭配一起，還有清熱解毒的功效。口感甘甜清爽，祛溼消暑的同時還有**美容的功效。
16樓：匿名使用者
綠豆性涼味甘，入心、胃二經、有清熱解毒、止渴消暑、利水的功用。常用的綠豆食療處方有以下幾種： 綠豆銀花湯綠豆100克，金銀花30克，先煮豆後下銀花，吃豆喝湯，可預防和**中暑、痱子、瘡癤。
綠豆絲瓜花飲綠豆50克，鮮絲瓜花8朵，先將綠豆煮熟爛後，加入絲瓜花，再煮片刻，食豆喝湯，防治中暑。 綠豆海蜇湯綠豆50克，海蜇50克，將兩物加水熬成湯，內服可解暑熱，降血壓，止咳喘。 綠豆白菜湯綠豆100克，白菜心兩個，先將綠豆煮熟，加入白菜心後，再煮15分鐘，取汁服用，每日二次，可治腮腺炎初起。
綠豆苦蔘湯綠豆20克，牛蒡子、苦蔘各10克，鮮荷葉15克，煎湯，內服、外洗兩用，可治小兒痱子及瘡癤等。
17樓：琪琪妙招庫
綠豆好吃難煮爛，教你一個小竅門，綠豆快速煮開花，軟爛又營養
18樓：匿名使用者
可以跟海帶一起煮糖水
綠豆和黑豆一起煮有什麼功效，黑豆和綠豆可以一起煮嗎
紅豆 黑抄豆 綠豆都屬於豆品 襲中的一種，放在一起煮可以有效的起到補鐵 補血的作用，可以加速身體內血紅蛋白的生成，改善貧血現象。而且其中的纖維素含量非常豐富，可以促進腸道蠕動，改善便祕。從中醫學的角度來講，三種豆品可以利水滲溼 清熱解毒 消腫排膿。對於代謝問題和脾胃虛弱導致的水腫現象有改善作用。但是...
綠豆紅豆黑豆怎麼煮，黑豆 紅豆 綠豆可以一起煮嗎，會有什麼好處，或壞處？
生活中豆子有很多種，這個統稱為豆類食品，很多人都知道哪些是豆子，豆子的種類有幾種，哪種豆子吃了對身體好，豆子有綠豆，紅豆，還有黑豆，這些豆類都是很常見的，也是大家都喜歡吃的豆類食品，用這個綠豆紅豆和黑豆加在一起的話還能用來熬粥吃，這樣五顏六色的粥看著有養眼，那麼綠豆紅豆黑豆粥的做法有哪些 做法1.準...
綠豆和蓮子可以一起煮嗎，綠豆和蓮子能一起煮著吃嗎？
綠豆和蓮子可以一起煮，具體做法如下 食材 綠豆 蓮子 冰糖 枸杞。1 準備食材，綠豆 蓮子 冰糖 枸杞。2 將準備好的綠豆和蓮子充分洗淨。3 蓮子和綠豆和水加入養生壺中。4 開始煮湯，三十分鐘後，綠豆的外皮已經開始裂開，湯汁變得很濃。5 五十五分鐘後加入枸杞。6 再煮五分鐘完成。綠豆和蓮子可以一起煮...