1樓:梓夜雨沙
可以做四個菜。
藕呢切片放點酸醃菜小炒。
茨菰呢切薄片油炸。
土豆呢切片小炒。
雞蛋呢可以煎荷包蛋。
2樓:匿名使用者
你可以把土豆切絲炒個土豆絲,還可以煎一個荷包蛋.
蓮藕煮湯.
3樓:愛冰的女人
如果說只能這些菜的話,我想好做一點就是小炒了.但是如果想做幾到獨特一點的菜,我想還要兩樣東西就是肉和麵粉了.
藕:藕斷絲連
做法:1、將藕洗淨,切成片,切時要注意,切第一片時不要完全將藕片切下,也就是第一片是連在上面的,再切第二片,第二片就要切斷了,這樣就會有兩片是連在一起的。每次都是這樣,那麼每兩片每兩片都是相連的。
2、將肉切成肉末,加入少量的鹽及味精,放一點點雞蛋清,這樣肉會更美味。
3、將調好味的肉末夾到藕片當中,一定要讓兩片相連的片中有肉,並且洞內也是肉。
4、將麵粉調成糊狀,然後將夾了肉的藕片放入麵粉內,讓它表面被面粉糊裹住(要注意麵粉糊的濃厚度,能包住片就行,不能太濃)再放入油內炸,炸到表面金黃色即可(麵粉糊不能包太多,片也不能切太厚,肉也不能放太多)
糖醋藕絲
藕切成絲,放入鍋內小炒,放入小許鹽,加入一點點清水,起鍋時加入小量的醋(依個人口味而放)及糖,最後放味精起鍋。
土豆:1、清炒土豆絲,或者放一點醋及幹辣椒做成酸辣土豆絲.
2、也可做成甜品:將土豆用特殊刨刀,刨出土豆絲。然後用清水去衝漂,漂去表面的土豆槳。
瀝乾水份。鍋裡放油(一定要多),將瀝乾水份的土豆絲放入漏勺內,當油有8成熱時,放入有土豆絲的漏勺,三至5秒內迅速拿起,土豆絲即炸成金黃色,放入盤內,灑上小量的白糖即可。
茨菰:茨菰燒排骨
熱鍋上油,入薑片,放入排骨爆炒,完全變色後,放入一茶勺微辣的「郫縣豆瓣醬」,炒勻出香味,加一大勺開水,煮沸,略加老抽適量。煮沸後移至砂煲內,大火沸後改小火煮燉煮約一小時後,加入茨菰,拌勻,再小火燉煮一個小時,就行了。
這道菜我只是放了豆瓣醬和少許老抽,沒有放鹽,但是剛才試味並不覺得淡,
感覺這樣還是好的,可以吃出排骨的香味和茨菰特有的甜味。
雞蛋:金玉滿堂
1、將三個雞蛋的蛋清與蛋黃分開來,分別放在兩個碗裡,並將他們分別打碎。
2、將打碎的雞蛋清和雞蛋黃分開來上火蒸,蛋清不益打的時間太長,蒸的時間也要相對來說短一點,否則會有很多洞洞。
3、將蒸好的蛋清及蛋黃,從容器中倒出來(為了好倒出來,可以在容器內部沫少量的油,然後再倒入蛋清或蛋黃再上火蒸),用刀切成片,切時刀上要抹一點油,下刀也要快,這樣切出來的片才會好看,不會碎。
4、鍋內放小量的油,放入蛋黃片及蛋白片同炒,可以放一些蒜葉及紅辣椒絲。即可,色美味鮮。
冰箱裡有茄子兩個西紅柿土豆雞蛋白菜
西紅柿雞蛋湯,一個蘑菇可以切成丁,放在裡邊,酸酸,也好看,營養,色香味俱全,適合夏天吃。白菜可以用辣的放點醋炒個酸辣白菜,要吃清淡的就直接放大蒜末末,清炒白菜。茄子切片,土豆切片,用油炸,最後加點水,快乾了關火盛菜。油淋茄子一盤。西葫蘆切絲或者切片爆炒。三菜一湯ok。話說,你們家沒肉麼?每個菜加點肉...
我有堂妹,11歲而已吧,我特別疼她,可能因為我家裡沒有親妹,她也很懂事,她住在鄉下,每次回鄉下
愛由心生。雖然是堂妹,不過愛情這種東西無法形容。轉移注意力吧,找一個女朋友,你喜歡的那種,把精神放在她身上,這樣會改變的 關心她,疼愛她是可以的,但這不是愛情,更不能是愛情。好好調整自己的心態吧 因為他是你堂妹 當然會很關心她啊 而且一般男生都有一種疼愛妹妹的保護慾望 接觸的女生太過於成熟,覺得這個...
她說有男朋友了,我卻放不下她,而已她已經煩我了,怎麼辦
建議你還是放棄的比較好。人家既然已經有男朋友了,就不會再接受你了,除非他們以後鬧掰了,你才有可能有機會,而且還只是有可能。如果他們一直好下去,你就徹底沒機會了。所以,站在你自己的角度想,還是放棄的比較好,否則耽誤了你的大把時光,還不一定等到好結果。天涯何處無芳草。有一種愛需要堅持,你的細水長流,你的...