1樓：匿名使用者
鐵板炒飯的做法如下：
食材：米飯、肉片、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、香菜、老抽、孜然、醬油。
1、將食材切好備用。
2、孜然芝麻（把米飯用筷子打散，倒入少量老抽，洗乾淨手，用手把醬油和米飯抓勻備用）。
3、油熱鍋，加入切好的蔥花，姜蒜末爆鍋，然後加入胡蘿蔔絲炒。
4、將胡蘿蔔炒香以後加入肉片翻炒均勻。
5、倒入醬油米飯翻炒幾下，米粒一顆顆泛著油光的時候出鍋。
6、出鍋前還可以放點香蔥提味兒 出鍋即可。
2樓：秀我
鐵板炒飯主要有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、燻肉蘿蔔乾鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯等。
準備輔料：
細香蔥1克、胡蘿蔔1根、姜一個、蒜1個、香菜1克、孜然1勺、芝麻1勺、老抽1-3勺、醬油1-2勺
做法1、姜蒜切末，蔥切花，胡蘿蔔切絲，肉切片，香菜切段。
2、孜然芝麻，把米飯用筷子打散，倒入適量老抽，用手把米飯和醬油抓勻備用。
3、把鍋倒入油燒熱，加入姜蒜末爆鍋，再加入蔥花，胡蘿蔔絲炒。
4、胡蘿蔔絲炒香後，再加入肉片同炒，注意火別太大。
5、倒入備好的醬油米飯翻炒幾下，米飯一粒粒泛油光的時候就可以出鍋了。
鐵板炒飯因粒粒鬆散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料，絕對是快餐飲食中的佳品。
3樓：我的花圃
主料米飯1-2碗
肉片5-10片
輔料蔥花
1克胡蘿蔔
1根生薑
一個大蒜
1個香菜
1克孜然
1勺芝麻
1勺老抽
1-3勺
醬油1-2勺
鐵板炒飯的做法
1.姜蒜切末 蔥花 肉片 胡蘿蔔絲 香菜段2.孜然芝麻（把米飯用筷子打散，倒入少量老抽，洗乾淨手，用手把醬油和米飯抓勻備用）
3.油熱鍋+蔥花 姜蒜末爆鍋+胡蘿蔔絲炒
4.胡蘿蔔炒香以後+肉片炒
5.倒入醬油米飯翻炒幾下，米粒一顆顆泛著油光的時候出鍋，出鍋前還可以放點香蔥提味兒 出鍋即可
鐵板炒飯怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料米飯
雞蛋 2
胡蘿蔔 1
青菜 1
香腸 1
西紅柿 1
油生抽（聽說老抽更好）
鹽雞精（可加可不加）
鐵板炒飯的做法
準備香腸、青菜、胡蘿蔔、西紅柿，全部切片
起鍋、下適量油、放適量鹽
打兩個雞蛋，打勻後下鍋，邊炒邊打散，金黃後盛出來放胡蘿蔔（胡蘿蔔要大油炒才會胡蘿蔔素才會被人體吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到變軟變亮就好
然後放香腸、青菜、西紅柿和炒過的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根據口味適量加鹽和生抽
把做好的米飯到進鍋裡炒，完全混合略微金黃即可，想加的可以放點雞精出鍋小貼士
配料的用量憑感覺加吧，因為我們只有這些就加了這些， 不過味道很贊！！
5樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。
6樓：不完美
鐵板炒飯因粒粒鬆散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料，絕對是快餐飲食中的佳品。 品種多樣:有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、燻肉蘿蔔乾鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉面等。
但是學小吃一定要到正規的名牌的培訓機構，這樣各個方面都會很有保障，能學到真本領，xdf在全國都有分校，應該不錯，老牌名校
鐵板炒飯的做法步驟圖，鐵板炒飯怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
鐵板炒飯的做法
先將鍋低溫預熱，如果是先燒烤再炒飯可以不用放油，倒入打散回的雞蛋滑炒答凝結盛出；
利用鍋裡的餘油煸炒毛豆米碎和午餐肉粒，然後倒入冷飯翻炒；稍後加鹽調味放入雞蛋...
全程選用低溫慢熱，可以邊吃邊聊邊炒，米飯受熱均勻也不粘鍋，在座的人人都可以體驗炒飯的樂趣...
每個人都會迫不及待地想要嚐嚐這炒飯，於是你一勺我一盅，在炒飯保持最佳溫度時被瓜分一空...
鐵板烤魚怎麼做好吃好的烤魚做法，鐵板烤魚的做法步驟圖，鐵板烤魚怎麼做好吃
食材用料 鯖魚兩條 蔥絲薑絲 小米椒糖相剋食物 醬油胡椒粉料酒鹽 菜譜做法 1.鯖魚兩條 2.去內臟去頭洗淨瀝乾水分 3.魚裡放上蔥絲 薑絲 小米椒，糖 醬油 胡椒粉 料酒 鹽4.將調料拌勻，魚身上切開品處格外多放點調料抹均醃製2.5小時以上5.烤箱烤盤上鋪上錫紙 6.錫紙上刷薄薄一層油 7.將薑絲...
炒飯的做法步驟圖，菠蘿蛋炒飯怎麼做好吃
主料菠蘿copy 120g 米飯1碗 豌豆bai 30g胡蘿蔔30g 鮮香菇3朵 香腸2根 熟玉米粒 30g輔料du 油適量zhi 鹽適量雞精適量 香油適量 步驟dao 1.準備好所有的食材。2.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。4.香菇，香腸，胡蘿蔔切丁。...
怎麼炒飯好吃，炒飯怎麼做好吃？
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。鍋中先打雞蛋炒散，放入米飯玉米粒香蔥醬油翻炒熟，放入精鹽。忙了一天餓了，沒人給做飯，只好自己做點簡單的 食物有原本自己的味道，不要改變 簡單的蛋炒飯也有大門道，一起學習吧！米飯這樣做三碗不夠吃 蛋炒飯 我教給你 我做的這個 學名是金包銀 1.雞蛋一個 打散備用...