1樓：匿名使用者
雞蛋和豆漿不要一起吃
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。
2樓：光惜玉
你好豆漿和雞蛋是可以同時吃的。
從營養和健康角度看，豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白，不足之處是蛋氨酸含量較少，雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，提高整體蛋白質的營養價值。
豆漿和雞蛋不僅可以一起吃，而且還是很好的搭配！！！
3樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
豆漿和雞蛋能一起吃嗎
4樓：那個閃電
可以，豆漿蒸雞蛋做法如下：
主料：雞蛋1個、豆漿50g
輔料：蔥花適量、鹽1小勺
步驟：1、準備好材料，一個雞蛋，50g豆漿，還有一些蔥備，小蔥切成小碎末備用。
2、再將雞蛋打入碗裡面，放點鹽，攪拌均勻。
3、然後再將豆漿慢慢的倒入雞蛋裡面，邊到邊拌勻了。
4、拌勻了以後再將上面勻稱的撒上點蔥花。
5、再將電飯煲裡面加入點水，架上蒸籠，放上準備好的羹，蒸十分鐘即可。
6、成品。
5樓：大汪的世界
豆漿性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。
雞蛋中含有一種粘液性蛋白—卵鬆蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。豆漿中衝入雞蛋後溫度降低，不能使粘性蛋白失活，從而會使人體中的胰蛋白酶失去作用，影響蛋白質消化。特邀北京恆安中醫院李劉坤教授!
用煮開的豆漿來衝食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。因此，豆漿忌衝雞蛋。但是隻要雞蛋煮熟的話加是沒問題的。
建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。
值得注意的是，豆漿性平偏寒，因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。豆漿可以適量搭配饅頭、麵包等主食，另外可以利用豆漿機在家中自己打造營養好喝的紅棗枸杞豆漿、黑芝麻豆漿、五穀豆漿等，既天然又營養!
豆漿雞蛋可以一起吃嗎，專家表示說有很多人認為某些食物不應該一起吃就說這麼吃有毒，其實很多人都是沒有任何的科學依據的，因此我們不能道聽途說，應該諮詢營養師以保證我們的營養攝入能夠跟上我們的身體。
6樓：東籬下有機農場
原因分析：
1，雞蛋是動物蛋白豐富的食物之一；
2，豆漿屬於植物蛋白豐富的食物之一；
結論：1，目前沒有證據證明兩者不能同食用。
2，豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，確實會抑制蛋白的消化。
3，關鍵是要將雞蛋和豆漿煮熟，當豆漿煮熟後，胰蛋白酶抑制物就會被破壞，也就不會影響到雞蛋蛋白質。
4，雞蛋和豆漿一個是植物蛋白，一個是動物蛋白，兩者有利於營養的互補。
7樓：鄭州一源宣傳
1、首先告訴答案，豆漿喝雞蛋是可以一起吃的，不存在互相剋制的科學依據，很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃，只是以訛傳訛的不可信說法。
2、豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。
3、建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
4、不建議用煮開的豆漿來衝食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。
5、總而難言之，豆漿和雞蛋的搭配是沒有任何問題的，當然，蛋白質的攝入每天也不要過多，不需要餐餐都大魚大肉的，這樣也是不健康的吃法。
8樓：sunshin淺念
可以的。豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。
建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
不建議用煮開的豆漿來衝食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。
總而難言之，豆漿和雞蛋的搭配是沒有任何問題的，當然，蛋白質的攝入每天也不要過多，不需要餐餐都大魚大肉的，這樣也是不健康的吃法。
9樓：山東卡米熊孕嬰童用品****
可以的，早上一般都是豆漿油條，茶葉蛋。
10樓：天津鴻萌
可以啊，豆漿和雞蛋都是主要由蛋白質構成，類似的東西，不必擔心混合後產生有害物質。
11樓：和韓七七
可以一起吃，很多人認為雞蛋中的蛋白質消化吸收需要胰蛋白酶幫忙，而豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制劑，所以不能一起吃，但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定，加工成豆漿過程中，經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。所以只要將豆漿煮熟，你就放心大膽的吃吧
12樓：方叔講運營
一起吃是沒什麼問題，但相對營養價值不是那麼高。雞蛋屬於動物蛋白質，豆漿屬於植物蛋白，這兩種蛋白質結合在一起就不太容易被吸收
13樓：匿名使用者
最好不要一起吃，營養被抵消了。
14樓：伊麗莎白love鼠
可以一起吃。只是說一起吃的話，營養沒有分開吃高
15樓：匿名使用者
最好不一起吃，兩者都是高鈣高蛋白食物，食物營養理論。
16樓：一尾魚的吻
肯定能啊。建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
17樓：中二病
一起·吃的話蛋白質其實更不容易吸收，簡單的說就是浪費了，最好不要一起吃
18樓：匿名使用者
煮熟的類似茶葉蛋的這種方法的沒問題。大家都這樣。
如果是開水衝的雞蛋湯我沒見有人這樣，估計也沒什麼問題，因為也算是熟了的雞蛋。
如果是生喝建議還是算了。
19樓：匿名使用者
可以啊，從營養和健康角度看，豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白，不足之處是蛋氨酸含量較少，雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，提高整體蛋白質的營養價值。
20樓：大眼粑粑
可以的，豆漿和牛奶不能同時喝
21樓：匿名使用者
豆漿和雞蛋同食不存在營養損失的問題。豆漿裡確實含有胰蛋白酶抑制物，但並不只是針對雞蛋裡的蛋白質，而且充分加熱就可以破壞它的活性。不過，用豆漿來衝雞蛋確實應該避免，原因是熱豆漿的溫度不足以起到對雞蛋充分加熱殺菌的作用。
22樓：匿名使用者
可以，最好不，膽固醇會增高。
23樓：三雙眼睛視力
這個是不衝突的，可以一起吃。
24樓：太倉遠搏電子
可以的 這樣很有營養的呢
豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
25樓：vv_周淼
1、豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。
2、建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
3、不建議用煮開的豆漿來衝食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。
26樓：焦巴兒
豆漿對於中國人來說那就是早餐的代名詞，但是關於豆漿的禁忌也是被人們津津樂道，比較廣為流傳的有「豆漿不能與雞蛋同吃」,網上流傳，豆漿和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，難以吸收！
比較廣為流傳的有「豆漿不能與雞蛋同吃」,網上流傳，豆漿和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，難以吸收！
豆漿是個好東西，雞蛋在營養界更是扛把子一樣的存在，為什麼倆好放一塊就效果減半呢？豆漿雞蛋真的不能同時吃了嗎？
張主任首先和大家科普一下，豆漿裡含有一種元素叫做胰蛋白酶，它會和雞蛋中的蛋白質結合。
豆漿加熱後會產生一種胰蛋白酶抑制劑，會影響蛋白質的吸收。所以一直以來都有這個觀點說，豆漿和雞蛋不能一起吃的。
但是！但是！張主任告訴大家， 這是一個誤區！！！
我們喝的都是煮熟後的豆漿，「胰蛋白酶抑制物」早就在煮豆漿的過程中失去了活性，喪失了抑制蛋白質消化的能力。所以喝豆漿時，可以隨意搭配白煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋等等。所以大家就放心吃吧。
對於雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。
1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。
2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素c是雞蛋唯一的「短處」，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。
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27樓：陽光點的燦爛點
雞蛋與豆漿同食會降低營養價值。
人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。
但兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
豆漿和雞蛋為何不能同時吃呢？
28樓：陽光點的燦爛點
雞蛋與豆漿同食會降低營養價值。
人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。
但兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
29樓：阿亮體重管理
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃
豆漿和雞蛋能一起吃嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
雞蛋和豆漿同吃會使營養成分損失，降低二者的營養價值，還有可能引起腹瀉。雖然同吃無毒，但分開吃比較好。許多人認為早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，因為兩個都是高營養的東西。像豆漿性味屬甘平，含植物蛋白 脂肪 碳水化合物 維生素 礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋...
雞蛋可以和豆漿一起吃麼，煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎？
是不能一起吃的 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題 1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。2，不要往豆漿里加紅...
香菇能和豆漿一起吃嗎，香菇和豆漿相剋嗎
可以的，可以做成豆漿方便麵食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 方便麵 100克 幹香菇 10克 豌豆 50克 豆漿 適量 玉米粒 50克 胡蘿蔔 60克 熟雞蛋 60克 方便麵配料 5克 香料 3克。1 第一步把準備好的香菇放水中泡發。2 然後把豌豆，玉米粒準備好，放一旁備用。3 把胡蘿蔔...