1樓：匿名使用者
食物也有相生相剋，因此食物搭配絕不可以亂來，否則輕則流失營養，重則有生命危險。（建議買一本食物相生相剋的書，有空慢慢看。）
我們每天吃的食物品種繁多，但如何把食物搭配得當，吃出健康，這是人們最最關心的問題。近期，權威的醫學專家和營養學家為我們推薦了常吃食物的科學搭配法。
菠菜能促進性功能，幫助肌肉成長，強化心臟健康與骨頭生長，同時還能提高眼睛視力。菠菜還含有豐富的葉酸，可以幫助人體減少心臟病、中風的發病率。此外，菠菜還富含葉黃素，這種化合物可以對抗因年齡造成的人體退化。
營養師建議：菠菜可以加在沙拉中，還可以與雞蛋同炒食用。
推薦——芝麻拌菠菜：將菠菜倒入開水鍋中煮3分鐘，控幹水分後，拌入1匙醬油、1匙熟芝麻及少許蒜末、鹽、雞精，即可食用。
酸奶是對抗癌症的最佳食物，它還有壯骨、提高免疫力等多種好處。
營養師建議：酸奶加上藍莓、核桃與蜂蜜，是最佳的早餐或點心。
推薦——酸奶飲品：將草莓(其他水果也可)放入果汁機中打成汁，再與酸奶混合均勻飲用即可。
胡蘿蔔具有對抗癌症的功能，還能增強免疫力，提高眼睛視力。多數紅色、黃色或橙色的蔬果，都含有胡蘿蔔素的成分，這種脂溶性化合物都有抑制多種癌症的作用，並且可降低哮喘、類風溼性關節炎等疾病的風險，每日攝取1/2杯胡蘿蔔汁是最理想的分量。
營養師建議：想要獲取足量的胡蘿蔔素，下列食物都是不錯的選擇，如胡蘿蔔、黃菜椒、南瓜、芒果、紅薯等。
推薦——胡蘿蔔熘雞片：將胡蘿蔔切片，雞肉切片用溼澱粉掛糊，將雞片放入油鍋中熘一下，然後倒入胡蘿蔔片同炒，八分熟時加入鹽、雞精調味即可。
藍莓含有一種大腦活性劑，可對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統健康。藍莓還富含抗氧化劑，可以幫助人體預防癌症、糖尿病及與年齡有關的記憶力衰退，因此藍莓也有“大腦莓果”之稱。研究顯示，藍莓含有大量的纖維、維生素a和c，有益心血管健康。
營養師建議：每日攝取1杯新鮮的藍莓或1/2杯冷凍或乾燥的藍莓，對身體健康都很有幫助。紫色葡萄、葡萄乾、草莓也都具有類似功效。
推薦——藍莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐頭藍莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在於幫助肌肉成長、促進心臟健康，它也是很好的大腦活化劑。
營養師建議：每日攝取半杯黑豆，可以獲得8克蛋白質和7.5克纖維，不僅熱量低，還不含對人體有害的飽和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有類似的功效。
推薦——黑豆番茄醬：取4個番茄、1根蔥、3瓣大蒜、2個辣椒、1個黃色甜椒和1個芒果，將以上原料切成小塊，加入煮熟的黑豆，再放入少許香菜末和檸檬汁，就製成了健康的黑豆番茄醬，這種醬可以拌麵條食用，也可以作為蘸料食用。
核桃能幫助肌肉成長，對抗癌症，還能保護心臟、增強免疫力，同時它也是很好的大腦活化劑。
營養師建議：在拌冷盤或做沙拉時可以放一些核桃碎，也可以將核桃碎放入麵點中，加工食用。
推薦——藍莓核桃巧克力：將100克藍莓果粒、200克黑巧克力（加熱熔化）與核桃碎混合，然後冷卻凝固，就做成了好吃又健康的藍莓核桃巧克力了。
燕麥可以幫助肌肉成長，促進心臟健康，它也是大腦的活化劑。研究表明，燕麥富含可溶解纖維，可以降低患心臟病的風險。
營養師建議：燕麥可以作為沙拉和酸奶的搭配食物，不僅健康，口感也好。
推薦——燕麥沙拉：將燕麥煮熟，加入梨汁放涼作為醬汁，將蘋果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均勻，再淋上先前做好的燕麥醬汁即可。
2樓：左伊雨
自己做的最安全，可以買個榨汁機做各種喝的。夏天最安全 衛生。
3樓：
你說的太寬泛了啊。。。具體是要給什麼樣的人或者企業搭配什麼餐啊，這麼寬泛就像是問一個好電腦應該怎麼配一樣。。。沒有切入點啊
4樓：清夜流蘇
種類越多越好，種屬越遠越好。
怎樣的營養搭配最合理?
5樓：中國農業出版社
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。
第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。
第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。
第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
6樓：睿爸育兒記
什麼才是合理的營養搭配？#星知計劃#
7樓：老趙健身
吃給你看！這下明白了吧
8樓：漆憶曼
`一一下一一一二一小㇏義人小一一一一一…
9樓：
這是什麼鬼玩意兒我們的生活方式是否是正確的選擇
食物怎樣搭配才有營養
10樓：cec食安體驗中心
一、膳食搭配的原則
1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目標。
“雜”主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠，一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上(日本人每人每日的食物種類要求35種以上)
2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。
3、食物搭配一定要避免“相剋”的“不宜的”即是安全無毒的。
4、力求搭配的食物具有共同效能增強營養保健作用。
5、將現代營養學理論與中醫養生理論相結合，指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗細搭配，糧豆混食。如二米麵發糕(標粉、玉米麵各二分之一)、綠豆小米粥、芝麻醬花捲、紅薯粥
2、糧蔬、糧果搭配。最常見的是南瓜飯、胡蘿蔔飯，如果再配上些果類，如紅棗、蓮子、栗子或果仁，不僅會增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量，又會使主食別有風味。
3、主食與麥的搭配。燕麥、蕎麥、莜麥等中的蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、鋅等營養素含量均高於小麥粉，某些成份又有降脂等保健作用。如蕎麥、玉米粥;大麥、高梁米粥;蕎麥、標準粉的家常餅等。
4、糧菜搭配。米飯配以素菜好，如油菜飯。
5、米麵混吃。日常膳食採用米、面混吃的方法是比較科學的。
6、宴席上的主食搭配
傳統宴席的組成缺陷是主食的比例太小，不能體現主食在膳食中的地位。要改革傳統宴席熱比關係的不合理性。要做到主食的多樣性，花樣多、品種齊，營養互補，美味可口。
如可增加以下品種，包子、餃子、餡餅、春餅、春捲等主副食搭配的風味小吃均屬糧菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品種。
三、副食搭配的技巧
1、葷素搭配。葷素搭配不只是口味的互補，在葷素結構上的互補性則具有更重要的意義。如青菜炒肉絲、鮮筍冬瓜球、土豆燉雞塊等。葷素搭配是重要的原則，也是搭配的關鍵。
2、蔬菜的搭配。如燒三菇、炒合菜、蘑菇燒腐竹等。
3、質地搭配。主料和配料的質地有軟、脆、韌配韌，如蒜苗炒魷魚;嫩配嫩如菜心炒雞片。
4、色澤搭配。主料與配料的色澤搭配主要有順色搭配和異色搭配兩種。順色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。
異色搭配差異大，如木耳炒肉片。色澤協調會引人食慾，反之，如搭配不協調，反而會影響人的胃口。
11樓：爾東安精
合理膳食
營養均衡
所謂合理膳食即平衡膳食，是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，與機體的需要保持平衡。要做到平衡膳食應遵循以下原則：
食物品種多樣化
每日膳食五大類食物應俱全。即穀類，豆類及其製品，
肉、蛋、禽、魚等動物性食物類，蔬菜水果類，油、糖類等熱能性食品。這五大類食物提供人體所需的六大營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水。
膳食搭配要合理
◆蛋白質、脂肪、碳水化合物是最主要的營養素，在代謝中相互關係也最密切。
在蛋白質**充足的前提下，機體就以碳水化合物和脂肪作為熱量來消耗；如果蛋白質**不足，膳食中碳水化合物攝入量過多時，熱量比例會增高，破壞三者平衡，出現體重增加，加重消化系統和腎臟負擔，減少攝入其它營養素的機會。當膳食中脂肪熱量提供過高時，將引起肥胖、高血脂和心臟病。
◆三餐熱量比：
要注意一日三餐熱量的合理分配，早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%。兒童一日熱量應分配在三餐一點，即早餐佔25%-30%，午餐佔30%-40%，午點佔10%左右，晚餐佔25%-30%。
◆優質蛋白比：
為保證孩子生長髮育的需要，每日蛋白質的攝入中要有一定比例的優質蛋白，最好佔總蛋白的50%以上。此外還應注意必需氨基酸的比例，如果有一二種氨基酸含量低，將限制其它氨基酸的利用。對於兒童來說，牛磺酸也是必需的。
無限極營養樂針對成長髮育所需，科學配比氨基酸比例，富含豐富的優質蛋白質，非常適合孩子作為日常膳食補充。
食物之間要調配得當、烹調合理
注意動物性食物與植物性食物搭配、粗糧與細糧搭配；
幹稀食物搭配、甜鹹食物等搭配。同時要注意合理烹調、加工，儘量減少營養素的損失，以達到膳食平衡。那麼怎樣才能做到合理的加工和烹調呢？
比如淘米時不要用流水沖洗或用熱水燙洗，更不要用力搓洗，次數不超過3次。洗蔬菜或水果時，最好用流動水沖洗，不可在水中泡，先洗後切，食用前切，切後不要暴露時間過長，應立即食入或烹調，以減少水溶性維生素的損失。凡可帶皮食用的瓜果儘量不去皮，以免營養素損失。
炒肉或蔬菜時，應採用急火快炒的方法，炒菜時儘量少加水，可減少水溶性維生素和無機鹽的損失。可用澱粉勾芡，使湯菜粘在一起，
同時澱粉還可以保護維生素c。儘量少用炸的烹調方式，
油炸可使食物中的維生素損失嚴重，但若在所炸食物的表面掛上糊，避免食物直接與油接觸，可起到保護作用，減少營養素的損失。
總之，營養對每個人都十分重要，而膳食平衡，是滿足孩子成長需要，保障兒童身心健康的重要支柱。
食品安全法對營養標識的處罰規定新食品安全法關於銷售無中文標識的肉品處罰
中華人民共和國食品安全法 第四十二條 預包裝食品的包裝上應當有標籤。標籤應當標明下列事項 一 名稱 規格 淨含量 生產日期 二 成分或者配料表 三 生產者的名稱 地址 四 保質期 五 產品標準代號 六 貯存條件 七 所使用的食品新增劑在國家標準中的通用名稱 八 生產許可證編號 九 法律 法規或者食品...
食品安全建議，關於食品安全的幾點建議
你六年級是吧.題目.應該簡短點吧.不新增防腐劑,安全無汙染,不過度包裝.隨便寫點就可以了.是科學的麼?針對食品安全，他給出的建議，句句讓百姓安心！關於食品安全的幾點建議 5 33333333dadad法國恢復德國哈德國漢高大公雞 儘量吃得和老祖宗的食譜接近，那是祖輩幾千年吃出來的，一天三餐就夠了 工...
食物怎樣搭配才有營養，食物的營養搭配。
一 膳食搭配的原則 1 食不厭雜 意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目標。雜 主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠，一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上 日本人每人每日的食物種類要求35種以上 2 食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。3 食...