1樓：匿名使用者
看此文《我國食品營養保健師就業前景十分廣闊》： 現狀：人員嚴重緊缺，市場前景喜人
中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠教授認為，我國急需大量營養保健師，但現在真正的持證營養保健師還不足萬人。在一些發達國家，平均每３００人就配備一個營養保健師，而我國幾十萬人才能配上一個營養師。而很多醫院因為找不到相關人才，就沒有配備營養保健師。
幼兒園、學校、社群等單位也存在同樣情況。
據瞭解，我國即將出臺的《國民營養條例》規定，各大醫院、集體用餐單位、所有幼兒園和學校、社群都要配備食品營養保健師。《中國營養改善行動計劃》也明確規定，今後的營養保健品推銷工作應由營養保健師擔任，而不是推銷員。有關專家根據保守估計，本市需要營養師至少５萬至１０萬人。
據北京某三甲醫院營養科主任醫師李怡女士說，營養科的門診量相對少些。每週只有３次門診的李大夫，經常受邀到一些餐飲企業和保健品生產企業講學，併為一些知名的京城餐館、飯店的新菜譜衡量營養均衡標準。李大夫還表示，在食品營養師這個行業裡，除了要精通理論，更重要的是要有經驗。
這個職業就像老中醫，從業的年頭越長越吃香。
北京：首善之區，營養先行
北京為了配合國家將出臺的《營養條例》，目前也積極準備了相應的配套法規和辦法。隨著營養保健師從２００３年率先在北京試點培訓以來，北京市民對營養保健也有一些認識，一些社群、學校和醫院紛紛新進人才。
最早培訓營養保健師的世健聯（北京）國際教育研究院介紹，現已培訓了近３０００名專業人才。魏躍院長介紹，北京在培養營養保健師領域有著全國得天獨厚的師資優勢、人才優勢、就業優勢，該院在有關學術機構和專家支援下，已形成了集臨床營養、運動營養、烹飪營養、食品安全等專業內容於一體的營養教學體系。為了服務社群的健康科普，他們還向衛生部門商請開展「營養諮詢進社群活動」。
據瞭解，中國保健協會和北京世健聯教育研究院舉辦的不同級別的「營養保健師」培訓與認證，學員需參加相應級別的營養保健師資格測評，統考通過後可獲得不同等級的由中國保健協會頒發的《營養保健師行業資格證書》。該考試每年３、６、９、１２月舉行。
食品營養保健師反饋：學員就業好，薪金還要漲
錢思是某醫院新進的臨床食品營養保健師，主要負責住院訂餐病人的膳食均衡和剛做完大手術的病人的營養補充，目前月收入在２５００元左右。「比起其他營養行業的人來說雖然不多，但是在我們醫院裡，我已經比同期進來的內科臨床大夫的收入高出了幾百元。」錢思告訴筆者，目前校內的營養專業非常熱門，他們還上大三時已經有醫院來學校預訂畢業生了。
據參加中國保健協會食物營養與安全專業委員會與世健聯（北京）國際教育研究院舉辦的第１１期「營養保健師」培訓班學員許華女士介紹，她以前分別做過銷售員、兼職記者等職，現在看到國家和北京對營養保健行業的重視，社會大眾對營養保健的認知和需求，因此專門來學習食品營養保健師，等畢業之後專門從事營養保健師一職，為社群和運動員提供營養諮詢和指導。她還笑道：「學習營養學首先受益的是自己和自己的家人、朋友，同時還可服務社會，實現自己的人生價值，這是一舉多得的，因此，相信自己的選擇。
」指南：三大發展方向，上升**行業
在美國，食品營養保健師很「吃香」，想要獲得營養保健師資格很不容易。不過，一旦有了從業資格，便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。將來營養保健師的就業主要有三個方向：
為餐飲單位或單位食堂把關、做保健營養品推銷員、成為私人營養保健顧問。
孫楚目前在北京一家健身房做食品營養保健師，併為兩位常客做兼職私人的營養顧問。兼職私人的營養顧問只是每週幫助顧客制定一週的選單，或是針對他們某一時期身體上的不適，針對性地配合醫療程序採取食療的方案，或者在需要進補的季節做一些食補的工作。加上自己在健身房所得的薪水，孫楚一個月下來少說也有６０００元收入。
「我做的是兼職，如果專門為一些人做私人營養師，那收入就和他們的私人教練差不多。我認識的一個私人營養師，工作了一年就買車了。」孫楚說。
《國民營養條例》有望出臺，根據條例，今後只有食品營養保健師才有資格推薦保健食品，每個社群都會配備營養保健師對每戶居民進行健康干預。從市場供求狀況來看，食品營養保健師走俏是必然的事。、
2樓：匿名使用者
大城市可以,要上襄樊那些中小城市你肯定得餓死
食品營養與檢測專業的就業前景如何 5
3樓：查紅玉
一個字，爛！ 不解釋
那麼多高薪的好
4樓：燕趙風人
還可以的，目前的亂象還需要加強。關注公務員或事業單位的食品藥品監督局或檢測中心的招聘。
大型食品企業、飼料企業、質檢機構都有招聘
5樓：南海一夢
這幾天國家對食品安全抓的越來越嚴，而現實中確實對專業的人需求越來越大。前景沒有問題，
6樓：傻
就業前景很好，而且我國在這方面的人才缺口很大。可以考慮就讀。
本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。
主要課程：食品化學、化學原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養與衛生、食品質量管理基礎、實驗室管理、功能性食品生產等。
主要技能考證：公共營養師高階資格證、食品檢驗工職業資格證等。
就業方向：
大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作。
7樓：許瑞峰
以後可以當營養師，就我國目前的就業情況來看，這個職業非常稀缺，而且工資也非常高。
公共營養師未來八大就業崗位描述
1、在診所從事營養工作
負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社群健身中心或保健機構工作。在那裡，他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌症、兒童和老年人等方面的醫療保健需求。
2、在餐飲服務業負責管理工作
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3、公共營養諮詢師
為個人、機構、商務組織和**提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人諮詢業務。
4、在公共領域從事保健工作的公共營養師
他們在公共保健領域工作，瞭解大眾的營養需求，確認社群中的營養問題，並發展營養教育專案和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與諮詢性服務。
5、在社群健身中心提供服務的公共營養師
這些營養師與社群、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
6、在教育領域工作的公共營養師在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。
7、在商務領域工作的公共營養師
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務**商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
8、研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究專案方面發展，這些專案能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。以後，各所大學、保健機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支援。
8樓：匿名使用者
本專業學制三年,以職業能力培養為主線,以崗位知識和技能要求作為課程設定的主要依據,面向食品行政管理部門、食品質量檢測部門、食品生產企業、食品流通與銷售企業、醫院、學校等,培養素質全面、綜合能力強,取得食品專業相關職業技能證書的高階實用型技術人才。 經過系統學習,學生可從事食品生產特別是營養食品及功能性保健食品的營銷、管理工作;從事食品科學、營養學、飲食文化推廣和應用工作;從事食品營養成分分析以及食品衛生監督工作;從事對個體和群體的營養膳食指導、保健工作以及大中型餐飲活動的整體宴會設計工作,該專業就業前景光明。 主要課程:
食品生物化學、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛生檢驗、食品安全、食品質量管理、食品營養、食品工藝、食品毒理學基礎、食品新增劑 ◇人才需求分析 近年來我國社會經濟飛速發展,人們食品營養與安全意識大大增強,食品市場準入制正在企業全面推廣,食品質量與安全方面迫切需要與國際接軌。隨著食品安全體系的建立及正確飲食習慣的形成,食品質量檢測及營養保健師已成為國內目前最緊缺的職業之一。 在我國,營養師還是一個新興的職業。
專家認為,在人們越來越重視營養的今天,營養師行業將成為下一個朝陽產業,目前我國營養師的缺口是一個天文數字。國家公眾營養與發展中心主任於小冬說:講科學營養知識的話,我們中國受過這方面專業訓練的營養人才大概不到2000人,所以開個玩笑說,中國的營養學人士比熊貓還珍貴。
據瞭解,在日本,每400個人中就有一個營養師。如果按照這個比例,以13億人口來計算,我國就需要325萬名營養師。而這也就是現在合格營養師的需求量。
◇專業培養特色 本專業現有基礎化學實驗室、生物化學實驗室、微生物實驗室、無菌室、食品檢驗與分析實驗室、精密儀器室。價值數百萬元的實驗儀器裝置,可以滿足本專業教學需要。專業課程設定能緊跟食品營養、檢測發展的最新動態,注重學生綜合能力的培養,每學年都安排學生前往實習基地開展見實習活動,最後一學期安排學生進入相關企事業單位進行頂崗實習,用人單位考評後,畢業可直接就業。
專業教師研究生以上學歷達到100%,相關教師所研究的「sod」課題被列為科技攻關專案。 我校現設有職業技能鑑定所,具有食品營養師、食品檢驗工認證資格,學生在校即可取得食品專業相關職業資格證書。 ◇畢業生就業簡介 本專業畢業生可在工商行政管理、海關、進出口商品檢驗檢疫等事業單位從事食品質量、食品衛生的監督管理和檢驗工作。
在食品(含保健食品)生產、加工、流通企業從事品質控制、技術管理、產品開發、經營管理等工作,還可在餐飲行業、酒店、學校等從事質檢、採購和營養膳食指導工作。
食品營養與檢測現狀，食品營養與檢測是什麼？
培養目標 本專業培養德 智 體 美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品營養和食品檢測技術等基本知識，具備食品營養分析檢測 食品質量控制 公共營養與健康指導 營養配餐等能力，從事食品營養檢驗 營養配餐與保健指導等工作的高素質技術技能人才。就業面向 主要面向食品生產企業 食品流通企業 餐飲企業...
食品營養與檢測專業怎麼樣，食品營養與檢測專業的就業前景如何？
我先介紹一下這個專業。食品營養與檢驗專業的培養目標 本專業主要培養面向21世紀的，具備食品生產 食品營養 食品安全 食品質量控制等各領域的基本知識 基礎理論和技能，掌握食品質量檢測技術和檢測方法，熟悉技術監督和質量法規的德 智 體全面發展的應用型高等技術性人才。隨著經濟的飛速發展，大家對食品安全越來...
求食品營養與檢測專業幾個基本實驗的具體步驟
以下是焙烤抄食品企業的檢驗方法，企業和學校的檢驗方法不一樣。是按照國家標準的。食品營養與檢測專業 首先，隨著人們對食品安全和營養安全的重視不斷增加，所以這個專業的本科和更高階別的，營養師和檢測師專業是很受歡迎的，就業前景是比較看好的，但是如果是專科的話，基本上是要考慮升本的，因為這個專業近幾年逐漸升...